Организация безопасности услуг в гостиничных комплексах

Особенности построения деятельности предприятия в части предоставления безопасных услуг и тенденции развития в данном направлении. Причины увеличения вероятности проявления негативных последствий рисков в результате предоставления некачественных услуг.

Подобные документы

  • Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.

    реферат, добавлен 06.03.2011

  • Питание как неотъемлемая часть процесса оказания услуг в ресторанах гостиниц. Характеристика, особенности методов и форм обслуживания, сущность и предназначение шведского стола в ресторанах гостиниц. Отличительные черты, описание типов используемого меню.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2015

  • Общее описание разрабатываемого предприятия и оказываемых им услуг, определение состояния рынка на современном этапе и основные конкуренты. Составление финансового плана, анализ безубыточности. Оценка рисков в деятельности предприятия, пути их снижения.

    бизнес-план, добавлен 23.09.2013

  • Организация самообслуживания на предприятиях питания. Классификация методов и современных форм сервиса, их применение в гостиничном бизнесе. Форматы предложения услуг в отеле. Особенности рационального и здорового питания в санаторно-курортных комплексах.

    контрольная работа, добавлен 30.10.2013

  • Оценка качества сервисных услуг с точки зрения потребителей. Направления деятельности по улучшению качества услуг. Установление номенклатуры показателей качества услуг, классификации и применяемости методов контроля и оценки показателей качества услуг.

    практическая работа, добавлен 10.11.2021

  • Основные принципы и понятие международной цепи поставки товара. Анализ предоставления таможенных услуг. Стратегическое планирование структуры цепочки поставок. Оказание логистических услуг на принципах аутсорсинга для центральной фокусной компании.

    курсовая работа, добавлен 29.04.2014

  • Рыночная характеристика сферы услуг: определение понятия, типы и характеристики. Бухгалтерские особенности предприятий сферы услуг. Модель управленческого учета предпринимательской деятельности в сфере услуг. Управленческая система в гостиничном бизнесе.

    курсовая работа, добавлен 18.01.2012

  • Характеристика и структура процесса оказания услуг. Организация процесса оказания услуг во времени, ее основные формы и методы. Анализ процессного подхода. Главные принципы организации обслуживания потребителей, особенности повышения его эффективности.

    презентация, добавлен 04.09.2016

  • Основные мировые стандарты качества гостиничных услуг. Государственные стандарты обслуживания посетителей гостиниц в РФ. Анализ правил работы с замечаниями и жалобами гостей, внешнего вида сотрудников, официального языка, дисциплины в гостинице "Югра".

    курсовая работа, добавлен 19.05.2014

  • Понятие и сущность качества, уровни развития, классификация его типов. Качество услуги как объект управления. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг. Анализ методов оценки качества услуг. Управление качеством в гостиничном деле.

    курс лекций, добавлен 06.04.2018

  • Характеристика основных видов консалтинговых услуг. Исследование особенностей формирования организационной структуры аудиторско-консалтинговой организации. Совершенствование форм и методов предоставления деловых услуг, включающих директивное направление.

    статья, добавлен 30.08.2018

  • Выявление резервов повышения конкурентоспособности предприятия. Описание уровня конкурентоспособности услуг и методика оценки мероприятий по её повышению. Влияние повышения конкурентоспособности услуг автошколы на показатели деятельности предприятия.

    курсовая работа, добавлен 11.07.2015

  • Характеристика процесса оценки качества предоставления услуг, как важнейшего элемента системы управления качеством. Анализ качественных показателей, который предполагает как создание системы их оценки, так и проведение внутреннего и внешнего бенчмаркинга.

    статья, добавлен 16.04.2011

  • Принятие решения потребителями, процесс принятия решения потребителями. Описание моделей поведения потребителя. Оценка вариантов, рассматриваемых гостиничный продукт как определенный набор свойств. Факторы, влияющие на потребителей гостиничных услуг.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2023

  • Создание кукольного театра для платного показа населению и предоставления услуг при проведении домашних детских праздников. Сценарий кукольного представления. Исследование и анализ рынка театральных услуг для детей. Маркетинговый и финансовый планы.

    бизнес-план, добавлен 02.06.2018

  • Открытие предприятия сферы услуг, его лицензирование. Правовые основы деятельности организации, принципы управления ею в сфере сервиса. Внешнеэкономическая и маркетинговая деятельность предприятия, организация перевозок на автомобильном транспорте.

    лекция, добавлен 21.12.2011

  • Анализ понятия и принципов построения постиндустриального общества. Изменение отношения к сфере услуг как части экономики государства, к ее представителям и их труду. Фундаментальные функции, определяющие сервисную деятельность в сфере спортивных услуг.

    статья, добавлен 31.03.2019

  • Понятие системного подхода в сфере услуг. Специфика и функции отрасли услуг на железнодорожном транспорте. Функции и роль сферы сервиса на железнодорожном транспорте, четырехуровневая модель услуг. Особенности совершенствования их классификации.

    статья, добавлен 18.08.2018

  • Общая характеристика деятельности управляющих организаций. Нормативно-правовая база деятельности управляющих компаний. Критерии оценки их услуг. Исследование деятельности управляющих компаний г. Владивостока и системы контроля за качеством их услуг.

    курсовая работа, добавлен 25.12.2017

  • Планирование управленческой, финансовой и инвестиционной деятельности компании. Исследование и прогнозирование рынков сбыта. Особенности предоставления консалтинговых услуг. Субъекты и объекты консультирования, преимущества консультантов по менеджменту.

    реферат, добавлен 17.09.2016

  • Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы, описание материально-технической базы предприятия и ассортимента предоставляемых услуг. Организация охраны труда и пожарной безопасности. Схема организационной структуры управления гостиницей.

    отчет по практике, добавлен 22.03.2014

  • Материально-техническая база гостиниц, система управления предприятием. Организация работы функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Организация отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.

    учебное пособие, добавлен 11.11.2014

  • Анализ рынка по оказанию консалтинговых услуг как база для разработки долгосрочной стратегии предприятия. Анализ современных проблем развития рынка консалтинговых услуг. Затраты на материальные и информационные ресурсы консалтингового предприятия.

    курсовая работа, добавлен 22.03.2014

  • Особенности организационной деятельности на предприятиях сферы услуг в условиях рынка. Принципы совершенствования организационной структуры управления предприятиями сферы услуг. Механизмы самоорганизации в системе управления предприятием сферы услуг.

    автореферат, добавлен 15.06.2018

  • Появление сферы услуг на ранних этапах развития человечества как особого вида экономической деятельности. Понятие "услуги" и ее основные виды. Общая характеристика промышленно развитых стран и их признаки. Структура экономики США и доля сферы услуг в ней.

    реферат, добавлен 28.06.2021

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.