Прянощі: характеристика, стандарти, експертиза
Відкриття трав та спецій. Класифікація прянощів залежно від того, яку частину рослин використовують в їжу. Походження, технологія виробництва та використання бадьяну, ванілі, кардамону, перця, кориці, мускатного горіху, лаврового листу, гвоздики, гірчиці.
Подобные документы
Товарознавча експертиза як дослідження споживчих властивостей товарів, оформлення її результатів у вигляді акту експертизи. Характеристика різних форм актів експертизи, їх зміст та основні складові частини. Особливості товарознавчої експертизи борошна.
реферат, добавлен 12.06.2014- 52. Товарний знак
Експертиза товарів як специфічний вид діяльності являє собою випробування, дослідження якості, кількості та відповідності умовам нормативної документації. Шляхи здійснення постійного контролю за виконанням ветеринарно-санітарних та гігієнічних вимог.
реферат, добавлен 10.06.2014 Особливість відкриття суші-бару з урахуванням основних тенденцій на ринку громадського харчування. Дослідження цільової аудиторії підприємства. Вибір місця розташування і концепції інтер'єру. Характеристика створення організаційного та фінансового плану.
бизнес-план, добавлен 26.11.2021Обґрунтування функцій маркетингової служби та визначення її ролі у виробничо-комерційній діяльності аграрного підприємства. Розробка стратегії впровадження елементів маркетингу в господарстві. Екологічна експертиза сільськогосподарського виробництва.
дипломная работа, добавлен 01.05.2011Характеристика сировини та технології виробництва борошняних кондитерських виробів та їх влив на споживні властивості. Види печива (цукрове, затяжне, здобне), його склад та поживна цінність. Класифікація і асортимент, умови і терміни зберігання.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Показники економічної ефективності виробництва соняшника і методика їх визначення. Аналіз основних маркетингових досліджень. Ефективне використання виробничих ресурсів господарства. Досягнення беззбитковості обсягу виробництва і реалізації культури.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Аналіз підходів, які використовують консалтингові компанії для оцінювання доцільності виведення нових товарів і послуг на ринки. Класифікація сегментів споживачів та каналів дистрибуції товару. Структура витрат і потенційні партнери для запуску товару.
статья, добавлен 27.03.2018Експертиза естетичних властивостей тари горілчаних виробів середньої цінової категорії вітчизняного та російського походження, що представлені на ринку України. Визначено найбільш естетичні пляшки за одиничними і комплексними показниками оформлення тари.
статья, добавлен 30.01.2017Стан і перспективи розвитку виробництва, торгівлі і споживання канцелярських та шкільно-письмових приладів. Фактори, що визначають споживчі властивості канцелярських та шкільно-письмових приладів. Класифікація і характеристика промислового асортименту.
реферат, добавлен 03.04.2018Основні фактори зростання обсягу ринку чаю в Україні: збільшення попиту на чаї високого цінового сегмента та пакетовану продукцію; подорожчання логістики; загальне та інфляційне зростання закупівельних цін. Етапи ідентифікаційної експертизи товару.
контрольная работа, добавлен 03.11.2011Вивчення правил виготовлення і розміщення зовнішньої реклами. Особливості дизайну рекламного банера, техніка його колірного виділення на тлі навколишнього середовища. Технологія виробництва і характеристика матеріалів широкоформатної друкованої реклами.
презентация, добавлен 04.10.2019Особливості впровадження систем управління якістю на підприємствах України. Етапи розвитку концепції TQM. Аналіз ринку кефіру, технологія виробництва. ТОВ "Молочний дім": загальна характеристика підприємства, основні елементи управління системи якості.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Теоретичні засади удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва молока для підвищення економічної ефективності їх виробничо-господарської діяльності. Визначення чинників регіонального розміщення виробництва молочної продукції.
статья, добавлен 05.04.2019Аспекти еволюції використання e-mail маркетингу, як ефективного способу зв’язку зі споживачем. Суть процесу еволюції, який призвів до того, що сьогодні електронна пошта є одним із кращих засобів для проведення маркетингових та рекламних кампаній.
статья, добавлен 14.08.2022Характеристика Дніпропетровського учбово-виробничого підприємства, склад його матеріалів та асортимент продукції. Технологія виробництва рейкових з’єднувачів. Лабораторія підприємства рейкових з’єднувачів та пропозиції. Контроль якості стиків рейок.
отчет по практике, добавлен 12.11.2012Характеристика українського ринку гумового взуття. Аналіз споживчих властивостей та класифікація взуттєвого асортименту товарів. Дослідження особливостей виробництва гумового взуття. Розгляд методики визначення органолептичних показників якості чобіт.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Організація та технологія продажу яєць та яєчних продуктів. Сировина та виробництво. Характеристика асортименту, вимоги щодо якості. Упакування та маркування, приймання та підготовка до продажу. Організація та технологія продажу ювелірних товарів.
дипломная работа, добавлен 07.12.2013Виявлення кількісних характеристик груп у розробленій типології покупців. Класифікація покупців видавничої продукції. Типологія покупців залежно від точок продажу, сприйняття цін, типу їх поведінки, від домінантної участі процесів мислення і сприйняття.
статья, добавлен 08.02.2019Поняття ідентифікації, методи, види, критерії, засоби та етапи її проведення. Загальні органолептичні ознаки якісної фірмової парфумерії. Ідентифікаційна експертиза маркування парфумерної продукції. Індикатори фальсифікації парфумерних виробів.
статья, добавлен 14.12.2012Основні тенденції запровадження інноваційних бізнес-інструментів в умовах зростання частки онлайн-продажів і використання технологічних ресурсів залежно від поставленого стратегічного завдання. Найпопулярніші тренди їх використання у сфері торгівлі.
статья, добавлен 13.07.2022Організаційна структура підприємства. Функціональні обов’язки основних відділів та служб. Асортимент продукції, що реалізується приватним підприємством "Транс-Технологія". Характеристика зовнішнього середовища підприємства. Аналіз рекламної діяльності.
отчет по практике, добавлен 02.10.2012- 72. Експертиза круп
Особливості проведення експертизи круп: ідентифікація та фальсифікація. Інформаційні засоби експертизи товарів. Нормативно-технічна документація і її роль в підвищенні якості круп, порівняльний аналіз хімічного складу. Органолептичні показники якості.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013 Оцінка доцільності відкриття ресторану, аналіз ринків збуту. Розробка стратегії маркетингу та виділення коштів на рекламу. Види приміщення і ціна оренди. Кошторис витрат на закупівлю сировини. Розробка фінансового плану, оцінка ризику і його страхування.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Аналіз чинних класифікацій керамічної плитки, встановлення їх основних недоліків, зокрема відсутності товарознавчої класифікації, неврахування вагомих споживних властивостей. Характеристика особливостей розвитку виробництва керамічної плитки в Україні.
статья, добавлен 21.07.2018Характеристика ринку медичних освітніх послуг м. Луганська та області. Дослідження пріоритетів використання інтерактивних освітніх технологій у Луганському обласному медичному училищі. Вибір пріоритетів використання інтерактивних освітніх технологій.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010