Маркетинговая деятельность ресторанного бизнеса
Исследование современных тенденций в сфере продвижения товаров и услуг ресторанного бизнеса. Маркетинговый анализ организации сервисной деятельности. Разработки торгово-производственных технологий. Рекомендации по сервисной деятельности в ресторане.
Подобные документы
Изучение основной информации о сервисной деятельности, услугах, формах обслуживания, принципах формирования новых услуг с учетом инноваций в технике, технологии, социально-экономической сфере. Правила обслуживания населения и права потребителей.
учебное пособие, добавлен 08.02.2015Особенности торгового маркетинга на рынке торгово-посреднических услуг. Общая характеристика деятельности ООО "Зодиак". Определение слабых мест в формировании имиджа магазина. Разработка рекомендаций по усовершенствованию маркетинга в ООО "Зодиак".
реферат, добавлен 08.01.2015Исследование маркетинговой деятельности в сфере услуг на примере парикмахерской "Лорена". Структура управления и учредители салона. Маркетинговая деятельность предприятия: потребитель, конкурент, сбыт. Нестабильное финансовое состояние парикмахерской.
реферат, добавлен 23.03.2014Анализ тенденций развития и особенности внедрения инновационных технологий в сферу гостиничного бизнеса в России. Инновационные направления, связанные с безопасностью гостиницы. Динамика рынка гостиничных услуг, использование информационных технологий.
статья, добавлен 22.02.2019Теоретические основы сервисной деятельности. Принципы качества клиентского сервиса. Сервисная деятельность как форма удовлетворения человеческих потребностей. Изучение типов и видов услуг сервиса. Проблемы структурирования сервисных видов деятельности.
курсовая работа, добавлен 04.10.2016Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью в ресторанном бизнесе. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и бизнес-стратегии ресторана. Анализ рынка питания в Санкт-Петербурге и целевой аудитории ресторана.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Структура магазина продовольственных товаров, технико-экономические показатели его деятельности. Маркетинговая деятельность предприятия, организации закупочной и сбытовой деятельности. Изучение ассортимента, качества и обеспечения сохраняемости товаров.
отчет по практике, добавлен 15.05.2016Характеристика направлений деятельности предприятия, построение алгоритма бизнеса. Внешняя среда мебельного магазина, предпочтения представителей целевого сегмента. Результаты хозяйственной деятельности, структура управления, маркетинговая деятельность.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Российская специфика PR в сфере бизнеса. Конкурентоспособность российского бизнеса на мировом рынке: оценка эффективности. PR-технологии в сфере бизнеса. Практика и перспективы применения PR-технологий в повышении имиджа и репутации бизнеса в России.
диссертация, добавлен 01.05.2018Выставочная деятельность в современных рыночных условиях как инструмент продвижения гостиничных услуг или бренда. Рекомендации по формулированию общей маркетинговой цели гостиницы. Основные этапы планирования и осуществления выставочной деятельности.
статья, добавлен 19.11.2020Маркетинговая деятельность как важнейшая предпринимательская функция для обеспечения устойчивого конкурентоспособного положения предприятия на рынке товаров и услуг с учетом состояния внутренней и внешней среды. Функции маркетинговых исследований.
реферат, добавлен 26.01.2013Рассмотреть теоретических аспектов применения инноваций в ресторанном бизнесе. Определение сущности инновационных процессов. Выявление особенностей развития ресторанного бизнеса. Анализ новейших технологий в ресторанной сфере г. Белорецка и района.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Рекламная деятельность ООО "Сава" по продвижению товара на рынок ее экономическая эффективность. Служба сбыта и ее роль в организации личных продаж. PR-деятельность ООО "Сава". Разработка рекомендаций по организации продвижения товаров и услуг ООО "Сава".
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Правильная организация питания отдыхающих как важнейший вид услуг в технологии туристской деятельности. Общая характеристика видов деятельности гостиницы "Swissotel Hotels & Resorts", знакомство с особенностями организации питания на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Содержание маркетинговой деятельности. Маркетинговая деятельность фирмы. Изучение спроса, принципы и функции маркетинга. Определение конечного результата хозяйственной деятельности фирмы. Особенность разработки программ. Выработка структурной политики.
контрольная работа, добавлен 07.03.2010Определение и характеристика услуг, учитываемых при разработке маркетинговых программ: неосязаемости, неотделимости от источника, непостоянства качества и несохраняемости. Виды услуг как сервисной деятельности. Маркетинг организаций и отдельных лиц.
реферат, добавлен 23.07.2015Структура сервисной деятельности и удовлетворение потребностей. Потребление в современной РФ: воздействие социальных и природных факторов на сервисную деятельность. Методы деятельности в сфере удовлетворения потребностей. Соблюдение культуры обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Выставки как эффективный ресурс для организации и проведения социо-культурных и маркетинговых исследований. Теоретические основы выставочной деятельности, а также ее реализация на практике и коммерческая деятельность с выделением организационных этапов.
курсовая работа, добавлен 19.11.2010- 119. Виды услуг
Услуга как результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя. Принципиальное назначение и функции сервисной деятельности. Формы предоставления услуги, классификации их типов и видов. Специфика труда работников сферы оказания услуг.
контрольная работа, добавлен 08.02.2010 Методы увеличения объема реализации услуг в сфере гостиничного бизнеса. Маркетинговое исследование деятельности гостиницы, её конкурентоспособности, предлагаемых услуг и потребителей. Оценка экономической эффективности работы гостиницы "Октябрьская".
курсовая работа, добавлен 26.03.2014Характеристика методологии и особенностей продвижения услуг почтовой связи. Анализ маркетинговой деятельности Житковичского РУПС Гомельского филиала РУП "Белпочта". Оценка конкурентоспособности по предоставлению банковских услуг Житковичским РУПС.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Основные цели, задачи и особенности, связанные с эффективной реализацией маркетинговой деятельности. Стратегическая важность развития квалифицированной данной деятельности в условиях интенсивного роста конкуренции, на фоне развития рынка товаров и услуг.
статья, добавлен 15.02.2023Роль и сущность сбыта продукции и услуг на предприятиях ресторанного бизнеса. Объемы перерабатываемой продукции и оказываемые услуги в сфере общественного питания. Отличительные характеристики и продажи сбытового маркетинга. Кейтеринг и его обслуживание.
дипломная работа, добавлен 17.01.2014Исследование основных направлений деятельности компании. Изучение тенденций рынка в сфере информационно-коммуникационных технологий. Разработка программного обеспечения и консультирование в этой области. Использование баз данных и информационных ресурсов.
отчет по практике, добавлен 22.12.2016Анализ политико-правовой, экономической, социально-культурной среды рынка ресторанного бизнеса. Оценка конкурентоспособности и престижности организации в сегменте общественного питания. Анализ потребительских предпочтений открываемого ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016