Организация контроля качества продуктов
Организационная структура лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Организация контроля за выполнением санитарных норм торговли пищевыми продуктами. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда, рыбы, мяса и молочных продуктов.
Подобные документы
Рассмотрение отравлений несъедобными продуктами растительного и животного происхождения, некоторыми съедобными пищевыми продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства, ядовитыми внутренними органами и тканями рыб, животных и солями тяжелых металлов.
реферат, добавлен 03.09.2020Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Определение основных приоритетов при формировании дифференцированной оплаты труда работников в организациях первичной медико-санитарной помощи (ПМСП). Динамическая объективная оценка объемных и структурных изменений в деятельности организаций ПМСП.
автореферат, добавлен 26.02.2019Рассмотрение системы ветеринарно-санитарных мероприятий. Раскрытие понятия дезинфекции. Описание методики приготовления дезинфицирующих растворов: взвеси свежегашеной извести, серно-карболовой смеси, раствора формальдегида, параформа, зольного щелока.
реферат, добавлен 26.11.2016Понятие медико-социальной экспертизы. Задачи, функции и структура учреждений МСЭ. Нормативно-правовая база, регулирующая данную сферу. Основные направления деятельности государственных учреждений МСЭ. Этапы развития системы экспертных медучреждений.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Определение целей и задач производственной медицины. Ознакомление с основными направлениями работы и функциями цехового врача-терапевта, профпатолога, фельдшера здравпункта. Изучение особенностей профилактической работы на промышленном предприятии.
реферат, добавлен 14.01.2015Структура городской территориальной поликлиники и задачи ее деятельности. Порядок работы ее подразделений и кабинетов. Организация проведения лечебно-профилактических мероприятий для различных групп населения. Заполнение учетных медицинских документов.
учебное пособие, добавлен 15.06.2015Правила, методы, приемы и способы исследования мертвых тел, принципы экспертной оценки результатов. Патолого-анатомическое и судебно-медицинское исследование трупа. Порядок судебной экспертизы трупов неизвестных лиц: дактилоскопирование, рентгенограмма.
реферат, добавлен 11.03.2020Анализ препаратов для дезинфекции помещений в птицеводстве. Микробное загрязнение производственных помещений как одна из проблем в современном птицеводстве. Рассмотрение ветеринарно-санитарных мероприятий по профилактике инфекционных болезней птицы.
статья, добавлен 31.03.2019Подготовка медработников в Украине. Оказание медицинской помощи семейными врачами на базе действующих поликлиник. Организационные модели работы участковых терапевтов. Проведение профилактических, лечебных, диагностических и реабилитационных мероприятий.
контрольная работа, добавлен 31.10.2017Виды продуктов микробиологического синтеза. Механизм термоинактивации вегетативных бактериальных ферментов или вирусов. Жизнеспособность спор при влагосодержании препарата. Основные методы и режимы сушки продуктов микробиологической промышленности.
реферат, добавлен 01.12.2015Некробактеиоз как инфекционная раневая болезнь, характеризующаяся гнойно-некротическими поражениями тканей. Основные меры профилактики и борьбы заболевания. Ветеринарно-санитарную оценку мяса и мясопродуктов. Общее лечение животных антибиотиками.
статья, добавлен 21.02.2019Проведение экспертизы питьевой воды и пищевых продуктов в лабораторных условиях, определение наличия патогенных микроорганизмов. Анализ штаммов и клинических изоляторов энтеробактерий с целью создания экспресс тест-системы выявления ингибиторов.
статья, добавлен 15.05.2016Правила проведения эпизоотологического исследования, приемы и способы, применяемые для изучения различных сторон эпизоотического процесса. Ветеринарно-санитарное обследование хозяйства. Соблюдение зоогигиенических норм и правил, наличие санпропускников.
презентация, добавлен 15.10.2020Фазы современного оказания медицинской помощи при чрезвычайных ситуациях. Оказание пострадавших первой врачебной помощи. Основные задачи медицинских сил, привлекаемых к ликвидации медико-санитарных последствий катастрофических землетрясений и наводнений.
презентация, добавлен 01.12.2019- 116. Здоровый образ жизни
Сохранение здоровья населения. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур.
реферат, добавлен 18.04.2014 Изучение деятельности территориальной поликлиники по организации оказания первичной медико-санитарной помощи взрослому населению. Анализ нормативно-правового обеспечения оказания медицинской помощи населению медицинскими организациями амбулаторного типа.
статья, добавлен 18.07.2018Организация и задачи медицинской реабилитации в учреждениях системы здравоохранения СНГ. Роль местных санаториев в работе по восстановлению и укреплению здоровья населения. Проблемы подготовки и повышения квалификации специалистов-реабилитологов.
монография, добавлен 30.10.2013Лаборатория по контролю качества лекарственных препаратов как одна из составляющих Министерства Здравоохранения, от которого получает финансовые ресурсы. Анализ порядка приема, обработки, защиты, хранения, сохранения и удаления образца медикамента.
презентация, добавлен 27.05.2015Основные задачи физического воспитания. Процесс разработки мероприятий по улучшению охраны здоровья школьников. Правила организации уроков физкультуры и повышение качества медицинского контроля. Порядок осуществления врачебного контроля спортсменов.
статья, добавлен 26.07.2013Процессуальные и организационные основы проведения судебно-медицинской экспертизы. Порядок назначения и проведения судебно-медицинских экспертиз различного вида. Виды исследования трупа. Совокупность сведений о методах, способах обследования живых людей.
курсовая работа, добавлен 12.12.2011Анализ эпидемической и эпизоотической ситуации по сибирской язве в зоне строительства газопроводов "Алматы-Байсерке-Талгар" и "Алматы-Талдыкорган". Учет скотомогильников. Обоснование осуществления ветеринарно-санитарных мероприятий и других мер превенции.
статья, добавлен 21.01.2018Особенность повышения санитарной культуры населения. Проведение профилактики заболеваний и распространения знаний о здоровом образе жизни. Основные задачи медработника в осуществлении гигиенического воспитания. Изучение состава пациентов поликлиники.
презентация, добавлен 17.05.2017- 124. Свойства амаранта
Описание и анализ продуктов из амаранта (листьев, масла, муки): калорийность продуктов, пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ. Особенности употребления каждого из продуктов в пищу с целью достижения оздоровительного эффекта.
статья, добавлен 11.11.2016 Критерии качества в медицине. Внутрилабораторный контроль количественных лабораторных исследований. Измерение показателей медицинских анализов. Порядок проведения контроля качества. Регистрация отбракованных результатов лабораторных исследований.
презентация, добавлен 25.04.2016