Дезодорація олій та жирів періодичним способом

Дезодорація як процес вакуумної перегонки масла з водяною парою при підвищеній температурі. Вакуум, температура, барботуюча пара. Контроль і автоматичне регулювання роботи установок. Обґрунтування вибору методу виробництва. Дезодоратор періодичної дії.

Подобные документы

  • Визначення службового призначення деталі і умов її роботи в вузлі. Відпрацювання деталі на технологічність. Рівень технологічності конструкції по трудомісткості виготовлення. Обґрунтування вибору технологічних баз, виду та методу отримання заготовки.

    контрольная работа, добавлен 03.10.2012

  • Разработка структурной схемы системы автоматизации производственного участка вакуум-выпарной установки. Выбор технических средств контроля и регулирования расхода конденсата, пара и исходного раствора в четырёхкорпусном выпарителе с концентратором.

    статья, добавлен 17.12.2019

  • Рассмотрение перегонки как процесса отделения жидкости от растворенных в ней твердых веществ или менее летучих жидкостей. Основные особенности её осуществления при пониженном давлении. Изучение стандартного прибора для перегонки жидкостей на шлифах.

    отчет по практике, добавлен 19.11.2013

  • Необхідність для сучасного виробництва всебічної комп'ютеризації, тісної інтеграції усіх виробничих процесів. Загальні принципи комплексного підходу до проектування технологічних процесів. Оптимізація методу вибору технології обробки корпусних деталей.

    автореферат, добавлен 05.01.2014

  • Характеристика нафтової компанії. Аналіз джерел постачання сировини. Опис технологічної схеми установки вакуумного блоку розгону мазуту. Технологічна характеристика теплового та теплообмінного обладнання. Основні положення пуску і зупинки установки.

    отчет по практике, добавлен 29.05.2016

  • Обґрунтування методу визначення температур, експериментальні виміри розподілу температур в різних елементах печі, визначення складових матеріального балансу та підведеної до печі потужності. Удосконалення процесу графітації заготовок великого діаметру.

    автореферат, добавлен 27.09.2014

  • Аспекти залежності властивостей переетерифікованих жирів від їх жирнокислотного складу, технологія підготовки сировини до процесу переетерифікації, нейтралізація олії. Використання насиченого розчину силікату натрію, фізико-хімічні властивості жирів.

    автореферат, добавлен 26.09.2014

  • Розрахунок продуктів для виробництва масла шоколадного та вологодського, сухого знежиреного молока і сухої маслянки, органолептичні та мікробіологічні показники. Вимоги до вихідної сировини. Санітарно-гігієнічні вимоги при виробництві молочних продуктів.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2014

  • Опис готового продукту. Фізико-хімічні показники саломасів та їхня консистенція обумовлені особливостями їх жирно-кислотного складу, властивостями вихідних жирів та олій, умовами гідрогенізації. Опис і підготовка сировини та технологічного процессу.

    курсовая работа, добавлен 09.02.2023

  • Перспективи виробництва та застосування мастильних матеріалів на основі рослинних олій. Поверхнево-активні речовини. Розроблення екологічних видів альтернативного палива для повітряних суден. Зменшення емісії парникових газів протягом життєвого циклу.

    реферат, добавлен 10.05.2016

  • Консервна промисловість в Україні. Вивчення технології виробництва сливових консервів. Характеристика сировини і допоміжних матеріалів. Хімічний склад і харчова цінність слив. Обґрунтування вибору технологічної схеми виробництва консервованої продукції.

    курсовая работа, добавлен 06.05.2020

  • Температура конденсації водяної пари в димових газах. Низька і висока температура згоряння для органічного палива, її визначення та регулювання. Типові насоси і схеми їх застосування. Схема монтажу котлів опалення. Види енергії і її перетворення.

    реферат, добавлен 12.11.2013

  • Методика підготовки сировини. Розгляд пресового методу отримання олії. Технологія екстрагування макухи. Дослідження процесів рафінації. Принципи гідратації, дистиляції, адсорбції, дезодорації. Видалення домішок вимороженням. Система гідрогенізації жирів.

    реферат, добавлен 31.08.2016

  • Розгляд обладнання для сушіння пташиного посліду. Аналіз установок для сушіння посліду тунельного типу з конвективним способом підведення теплоти. Вивчення варіантів установок для вакуумного сушіння, яке є новим способом для утилізації рідкого посліду.

    статья, добавлен 18.03.2022

  • Виявлення критичних точок процесу гідрування. Визначення асортименту гідрогенізатів за допомогою використання каталізаторів Н1 і Н2. Розробка способу гідрування рослинних олій. Асортимент жирів із раціональними температурами плавлення і твердістю.

    статья, добавлен 13.08.2016

  • Дослідження технології одержання переетерифікованих жирів із заданими властивостями з конкретних видів сировини з використанням ферментного препарату. Технологічні аспекти переетерифікації тестового субстрату. Одержання кулінарних і кондитерських жирів.

    автореферат, добавлен 25.07.2014

  • Характеристика исходного сырья, материалов, реагентов, полуфабрикатов и продукции. Контроль технологического процесса вакуумной перегонки мазута, качество продукции. Основные положения пуска и остановки производственного объекта при нормальных условиях.

    методичка, добавлен 01.03.2016

  • Характеристика установок перегонки нефти, их принципиальные технологические схемы и эксплуатация этих установок. Получение бензиновых фракций из нефтяного сырья различными способами: гидроочисткой, атмосферной или атмосферно–вакуумной перегонкой.

    диссертация, добавлен 23.05.2018

  • Технологічний процес виробництва кефіру резервуарним способом. Теплова обробка і гомогенізація молока, його заквашування і сквашування. Тривалість дозрівання кефіру. Перемішування і розлив готового молочного продукту. Послідовність технологічних операцій.

    контрольная работа, добавлен 02.12.2016

  • Автоматизовані лінії виробництва. Універсальні роботи-маніпулятори, роботи-збирачі, роботи-різьбярі, роботи-маляри, згинальні роботи, роботи-сортувальники, роботи для роботи з небезпечними речовинами. Програмне забезпечення для промислової автоматики.

    реферат, добавлен 17.03.2015

  • Обзор современных способов подготовки цветков розы к промышленной переработке с целью получения розового эфирного масла. Содержание эфирного масла в цветках розы эфиромасличной отечественных сортов. Повышение промышленного выхода эфирного масла.

    статья, добавлен 22.10.2017

  • Обґрунтування, опис технологічної схеми виробництва. Розрахунок і підбір хлібопекарського технологічного обладнання. Контроль виробництва, управління якістю продукції, метрологічне забезпечення виробництва. Заходи з охорони праці та промислової екології.

    дипломная работа, добавлен 30.05.2014

  • Тенденції розвитку магнієтермічного способу виробництва титану за останні десятиліття. Аналіз позитивних та негативних аспектів, пов’язаних із зростанням циклової продуктивності апаратів відновлення та вакуумної сепарації. Аналіз кінетичних залежностей.

    статья, добавлен 13.10.2016

  • Понятие и химическая структура трансформаторного масла как продукта переработки нефти, его типы и классы. Углеводородные компоненты, составляющие основную часть масла: парафиновые, нафтеновые и ароматические. Контроль качества трансформаторных масел.

    контрольная работа, добавлен 20.01.2016

  • Теоретичні та експериментальні методи дослідження і удосконалення конструктивних параметрів пакету, режими прокатки. Закономірності утворення неплощинності двошарових листів, технологічний процес їх виробництва. Спосіб отримання біметалу сталь-титан.

    автореферат, добавлен 28.09.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.