Особенности технологии получения коагулятов из сока люцерны
Поиск рационального способа осаждения биологически активных веществ и консервирования концентрата из сока люцерны. Исследование методов фракционирования сока. Создание композиции, сохраняющей функциональные свойства белково-витаминной кормовой добавки.
Подобные документы
Знакомство с основным научным направлением лаборатории биоиспытаний и механизма действия биологически активных веществ ТИБОХ ДВО РАН. Рассмотрение особенностей изучения биологической активности природных и синтетических соединений, анализ проблем.
статья, добавлен 23.08.2021Анализ результатов исследования кровоснабжения грудной клетки крупного рогатого скота, свиньи и собаки. Исследование кровоснабжения и оттока крови из биологически активных точек грудной клетки. Проекция биологически активных точек на артерии и вены.
статья, добавлен 29.04.2017Особенности разработки методики получения ультра сухих семян клевера лугового и люцерны посевной, потенциально пригодных к длительному хранению без использования низких температур. Характеристика способов определения долговечности семян при хранении.
статья, добавлен 11.11.2018Структура и функции клеточных мембран. Понятие и формы раздражимости у растений. Определение связи между осмотическим давлением и концентрацией клеточного сока. Роль воды в окислении пировиноградной кислоты. Участие оксидазов в аэробном дыхании.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010Ротовая полость как первый отдел пищеварительной системы. Функции желудка. Компоненты желудочного сока. Сбалансированное питание. Обмен белков в организме. Основная роль углеводов в организме. Последствия недостатка жиров в пище. Минеральные соли.
реферат, добавлен 23.11.2011История изучения фотосинтеза. Анализ растительной клетки как осмотической системы. Связь между осмотическим давлением и концентрацией клеточного сока. Передвижение воды по растению, понятие о восходящем потоке. Роль сил межмолекулярного сцепления воды.
реферат, добавлен 09.04.2012Понятие пищеварения в желудке. Выделение желудочного сока и его химический состав. Влияние состава пищи на желудочную секрецию. И.П. Павлов и его методы изучения деятельности желудочных желёз. Двигательная активность желудка и пути её регуляции.
реферат, добавлен 25.02.2012Растительная клетка как осмотическая система. Расчет осмотического давления клеточного сока по уравнению Вант-Гоффа. Определение интенсивности транспирации. Стадии процесса фотосинтеза. Газометрический метод определения поглощённого углекислого газа.
контрольная работа, добавлен 21.03.2015Биологически активные добавки как средства общеукрепляющего действия. Классификация добавок по характеру использования. Профилактическая, оздоровительная, подготовительная, протективная и восстановительная функции добавок, их клиническая эффективность.
реферат, добавлен 26.05.2014Понятие и история разработок биологически-активных добавок, классификация и типы, направления практического использования. Характеристика некоторых представителей: альфа-липоевая кислота, арника, зверобой, масло чайного дерева. Их применение в питании.
реферат, добавлен 13.10.2015Регуляция слюноотделения. Афферентные и эфферентные связи слюноотделительного центра. Строение и функции желудка. Виды клеток слизистой оболочки, секреция желудочного сока, её стимуляторы и ингибиторы. Пищеварительная секреция, её объёмы и регуляция.
презентация, добавлен 26.01.2014Внешнее строение и поперечный разрез зуба. Функции каждого из видов зубов. Жевание и смачивание пищи слюной в ротовой полости. Выработка желудочного сока железами слизистой оболочки. Всасывание пищи в кровь посредством ее продвижения в кишечнике.
презентация, добавлен 18.04.2014Исследование биологической значимости микроэлементов в организме человека, входящих в структуру биологически активных веществ: ферментов, гормонов и витаминов. Описание примеров возникающих болезней при недостатке и избытке микроэлементов в организме.
статья, добавлен 17.10.2024Составные части пищеварительного канала: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок и кишечник. Основные железы организма человека: слюнные, печени, желудка и поджелудочной. Функции зубов, желудочного сока, тонкой, толстой и слепой кишки, аппендикса.
презентация, добавлен 28.04.2012Местонахождение желудка в организме человека и его внутреннее строение. Безболезненные методы изучения органов пищеварения. Функции пищеварительных желез и протеолитических ферментов. Типовые схемы переваривания хлеба, фруктового сока и животного сала.
презентация, добавлен 28.09.2014Роль биологически активных веществ (ферментов, витаминов и гормонов) в жизнедеятельности организма. История изучения ферментативных процессов. Основные свойства ферментов. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Варианты действия гормонов.
реферат, добавлен 10.12.2012Анализ химического состава и свойств пищевых и биологически активных добавок, расчет рецептур и приготовления блюд с применением пищевых добавок согласно нормативным и техническим документам, регламентирующим получение безопасной пищевой продукции.
методичка, добавлен 10.06.2019Рассмотрение форм и размеров клеточных ядер. Роль ядра в хранении наследственной информации и передачи ее дочерним клеткам в процессе деления. Строение ядерной оболочки, ядерного сока и ядрышка. Рассмотрение роли и значения хромосом для организма.
презентация, добавлен 03.01.2021- 69. Ядро клетки
Рассмотрение функций и состава ядра эукариотической клетки. Функции субмембранной пластинки. Определение химического состава ядерного сока и хроматина. Классификация тканей организма по уровню обновления клеток. Рассмотрение причин патологии митоза.
реферат, добавлен 18.02.2020 Понятие о мембране клетки, ее строение. Функции плазмалеммы и тонопластов. Пигменты пластид и клеточного сока, их биологическая роль. Перидерма стебля древесного растения. Строение тычинки и пыльника. Образование зародыша и эндосперма у растений.
реферат, добавлен 23.12.2015Анализ использования препаратов в программах обеспечения безопасности страны в области медицины, ветеринарии и получения экологически чистых продуктов питания. Изучение технологии получения биологически активных препаратов двуспиральных и однонитевых РНК.
статья, добавлен 14.10.2020Оценка основных способов приготовления белково-витаминного кормового продукта. Наличие йода, брома, калия, натрия и кальция как особенность ламинарии. Анализ реологических характеристик композиций на основе растительной и необезжиренной соевой муки.
статья, добавлен 27.06.2021Квазивитамины как неотъемлемая часть обмена веществ: карнитин, коэнзим Q (убихинон), коэнзим A, биофлавины. Биологически активная добавка. Использование суспензии хлореллы как комплексное решение проблемы повышения продуктивности в животноводстве.
реферат, добавлен 19.10.2011Ферменты, используемые в пищевой промышленности. Применение ферментативных реакций для получения ценных ингредиентов и биологически активных веществ. Разработка пищевых нанотехнологий с использованием рекомбинантных ферментов с заданными свойствами.
статья, добавлен 01.11.2018Органы растений и функций каждого из них, клеточное строение и оболочка клеток. Основные химические вещества растительных клеток. Вакуоли и вещества клеточного сока: органические кислоты, дубильные вещества, пигменты, алкалоиды, фитонциды и кристаллы.
реферат, добавлен 14.07.2010