Технология откорма свиней
Ознакомление с видами откорма свиней: мясным, беконным, сальным и полусальным. Рассмотрение примерного рациона для молодняка. Изучение факторов, от которых зависит качество бекона. Исследование и анализ процесса откорма свиней до жирных кондиций.
Подобные документы
Выявление особенностей кормления и изучение современных технологий откорма свиней в целях улучшения мясного производства. Общая характеристика основных показателей качества свинины. Описание технологий производства мясных изделий и контроль их качества.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Определение влияния температурного фактора на поведение животных. Реакция свиней на цветовую гамму окраски полов. Рассмотрение механизма адаптации свиней и адаптивного гомеостаза. Оценка психического состояния свиней при воздействии стрессоров.
реферат, добавлен 18.11.2015Выявление прироста массы тела у молодых животных при улучшении белкового обмена. Положительное действие солнечных лучей на кровь свиней. Нормативы основных показателей микроклимата для животных. Изучение норм освещенности для различных групп свиней.
курсовая работа, добавлен 13.01.2021Характеристика екстер'єру, конституції, типів, напрямків продуктивності свиней. Розрахунок приплоду і вирощування ремонтного молодняка, річного плану виробництва свинини. Планування квартальної відгодівлі свиней. Розрахунок потреби в кормах для стада.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Конституция сельскохозяйственных животных. Классификация типа конституции по П.Н. Кулешову. Понятие и классификация кормов. Температурные и световые нормы для разных видов животных. Технология интенсивного откорма крупного рогатого скота и свиней.
контрольная работа, добавлен 27.03.2012Анализ воспроизводительных качеств маток и хряков поволжского и эстонского типов. Оценка полученного молодняка по откормочным и мясным качествам. Экономическая оценка эффективности использования свиней различных типов в условиях Самарской области.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016Потребность молодняка свиней при выращивании и откорме в питательных веществах. Структура рациона и техника кормления. Профилактика заболеваний и методы контроля полноценности корма. Оборудование свинарников системами отопления, вентиляцией и освещением.
реферат, добавлен 05.03.2016Роль хлориду натрію на організм молодняка свиней, а також його фізіологічний вплив на приріст живої маси тіла тварин, затрати корму на один кілограм приросту. Розробка способу прижиттєвого визначення забезпеченості молодняка свиней хлоридом натрію.
статья, добавлен 02.04.2019Сравнительная характеристика существующих технологий откорма животных, показываются элементы интенсивной технологии выращивания крупного рогатого скота. Показатели предлагаемой технологии интенсивного доращивания и откорма крупного рогатого скота.
статья, добавлен 31.07.2018Изучение убойных и мясных качеств свиней СТ, ДМ-1 и помесей, полученных с участием пород ландрас и пьетрен. Использование высокопродуктивных пород, типов и линий для повышения продуктивности свиней. Топография жироотложения у подопытных свиней.
статья, добавлен 28.04.2017Влияние правильного и рационального кормления животных на их здоровье и продуктивность. Практическое значение витаминов A, D, Е, К, С, В2, В3, В6, РР, В12, биотина, фолиевой кислоты для животноводства. Процесс откорма свиней и профилактика заболеваний.
реферат, добавлен 24.01.2012- 62. Хозяйственно–биологические особенности свиней на откорме с использованием сухих яблочных выжимок
Рост, развитие, экстерьерные особенности свиней и формирование типа животных. Биохимические и морфологические показатели крови свиней. Переваримость и использование питательных веществ рациона. Анализ откормочных, убойных и мясо-сальных качеств мяса.
автореферат, добавлен 02.09.2018 Общая характеристика свиноводческого хозяйства "Урал". Анализ состояния отрасли, направления технического и технологического перевооружения свиноводства. Маркетинговый, финансовый и производственный план по переоборудованию ферм для производства свинины.
бизнес-план, добавлен 24.12.2009Искусственное осеменение свиноматок. Методы и способы искусственного осеменения свиней. Оптимальное время и кратность осеменения. Получение спермы от хряков, ее разбавление и хранение. Участок холостых и поросных свиноматок, доращивания и откорма.
реферат, добавлен 06.02.2012Повышение продуктивности свиней со снижением затрат труда и кормов. Использование прогрессивных методов разведения с учетом современных достижений генетики и биотехнологии. Гибридизация свиней в биологическом определении. Выведение семиреченской породы.
статья, добавлен 02.07.2018Изучение химического состава и пищевой ценности мясосырья. Влияние использования технологических приемов, режимов на качество конечной продукции при переработке свиней в шкуре. Совершенствование технологии убоя и первичной переработки свиней в шкуре.
курсовая работа, добавлен 18.11.2013Народнохозяйственное значение свиноводства, пути повышения экономической эффективности отрасли. Размещение и виды предприятий свиноводства. Типы откорма и специализации: сальный, мясной (беконный), мясосальный. Категории свиней, идущих на убой.
реферат, добавлен 04.07.2010Методы разведения сельских животных, сущность и схемы разных приемов скрещивания. Подготовка кормов к вскармливанию и факторы, влияющие на их переваримость. Виды откорма свиней. Народнохозяйственное значение птицеводства и основные пути его развития.
контрольная работа, добавлен 08.08.2009Исследование проблемы повышения выживаемости поросят в подсосный период. Изучение эпизоотологической ситуации по колибактериозу у свиней в Краснодарском крае в период 2010-2016 гг. Показатели интенсивности эпизоотического процесса колибактериоза свиней.
статья, добавлен 27.02.2018Изучение и расчет основных показателей производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственном предприятии. Влияние факторов на себестоимость продукции. Оценка ситуации в данной отрасли и прогнозы на будущее.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Анализ источников распространения африканской чумы свиней (АЧС). Определение основных особенностей структурной и ультраструктурной организации лимфатических узлов при заражении диких свиней высоковирулентным полевым изолятом вируса АЧС второго генотипа.
статья, добавлен 21.02.2017Особливості метаболізму у молодняка свиней у різні фізіологічні періоди і залежно від продуктивності та використання гідрогумату, оксигумату, апізолу та нетрадиційного корму. Встановлення впливу раціонів із вермикультурою на показники розвитку свиней.
автореферат, добавлен 15.11.2013Гибридизация свиней. Основные мясные породы, используемые для получения гибридного потомства. Взаимосвязь стрессоустойчивости свиней с их мясной продуктивностью. Селекция мясных пород свиней. Виды стрессов и их влияние на свиней. Профилактика стрессов.
научная работа, добавлен 09.07.2020Исследование процесса атрезии фолликулов в яичниках свиней, который зависит от содержания в крови гонадотропных гормонов. Изучение особенностей стенки фолликула, подвергающегося атрезии. Анализ роли разработки схем применения гонадотропных препаратов.
статья, добавлен 30.08.2018Определение экономического ущерба от сальмонеллеза свиней. Рассмотрение основных источников возбудителя инфекции. Изучение симптомов сальмонеллеза при остром, подостром и хроническом течении болезни. Лечение и профилактика сальмонеллеза у свиней.
статья, добавлен 08.10.2020