Аналіз діяльності закладів ресторанного бізнесу в Україні під час війни
Розробка рекомендацій ведення готельного бізнесу в Україні у кризовий період. Розгляд досвіду релокованих кафе та ресторанів в умовах воєнного стану. Відновлення діяльності кав’ярень, пекарень і закладів громадського харчування на окупованих територіях.
Подобные документы
Розвиток соціокультурного та людського потенціалу України в умовах воєнного стану. Зміцнення іміджу, стійкості та конкурентоспроможності українського туристичного бізнесу. Використання кризового менеджменту для розроблення планів антикризового управління.
статья, добавлен 21.09.2024Дослідження сучасного стану громадського харчування в Україні. Характеристика вареничної, опис її концепції та послуг. Розробка виробничої програми та меню підприємства. Розрахунок площі, обладнання та чисельності працюючих у вареничній на 120 місць.
курсовая работа, добавлен 04.05.2016Загальна характеристика галузі туризму, її значення в економіці держави. Аналіз розвитку туризму в Україні, діяльності туроператорів та турагентів, продуктивність діяльності ліцензіатів. Дослідження діяльності санаторно-курортних та оздоровчих закладів.
статья, добавлен 21.02.2013Поширення використання інформаційних технологій і сервісів у роботі закладів готельного та ресторанного господарства України. Впровадження нейромереж для автоматизації онлайн-замовлень, персоналізації рекомендацій меню та контролю обслуговування клієнтів.
статья, добавлен 26.12.2023Історичні місця харчування людей під час туристичних подорожей: таверна, караван-сарай, постоялий двір. Поняття терміну "ресторанне господарство", типи його закладів, класи, господарські процеси. Види послуг у підприємствах ресторанного господарства.
презентация, добавлен 10.10.2015Розгляд дитячо-юнацького туризму в Україні як специфічної територіальної рекреаційної системи. Історія розвитку туристсько-краєзнавчої діяльності в Україні. Планування гурткової роботи в школі. Аналіз сучасного стану дитячо-юнацького туризму в країні.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Вивчення природи лікувально-оздоровчих закладів на Україні, як основи туристичного потенціалу. Огляд окремих лікувально-оздоровчих закладів. Аналіз основних причин виникнення кризових ситуацій санаторію. Виявлення резервів підвищення його ефективності.
дипломная работа, добавлен 10.11.2017Гарантування безпеки подорожуючих в Україні в умовах військового стану. Розробка напрямків і стратегій розвитку туристичної індустрії країни після завершення конфлікту. Дослідження закордонного досвіду відновлення туризму та гостинності після бойових дій.
статья, добавлен 17.04.2024Дослідження сучасного стану та перспектив подальшого розвитку готельного господарства м. Києва. Необхідність розміщення іноземних гостей у комфортабельних готелях з відповідним рівнем сервісу. Проблеми, які перешкоджають розвитку готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.01.2017Забезпечення розвитку української економіки в період воєнного стану. Підвищення ефективності використання туристичних ресурсів, дестинацій та управління. Поширення інноваційно-інвестиційної діяльності в регіонах. Запровадження неформальних видів туризму.
статья, добавлен 19.10.2023Запровадження різних видів логістичних операцій у туристичній галузі в Україні. Дотримання безпекових умов в період воєнного стану. Створення ефективного механізму управління транспортом. Організація високоякісних подорожей, розробка нових маршрутів
статья, добавлен 19.04.2024Створення рекреаційних зон туристичного призначення в Україні. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. Матеріально-технічна база функціонально-господарських структур в державі в сучасний період. Задоволення туристичних потреб населення.
статья, добавлен 15.12.2017Вивчення сучасних тенденцій і проблем розвитку готельного господарства в Україні. Готельна індустрія як основна ланка матеріально-технічної бази туризму. Напрямки вдосконалення розвитку готельного бізнесу. Розвиток інфраструктури туризму у Львові.
дипломная работа, добавлен 01.10.2012Вивчення закордонного досвіду вирішення проблем у сфері готельного бізнесу та якості обслуговування клієнтів. Аналіз Харкова як туристично цікавого міста. Характеристика готельних підприємств міста, аналіз цінової політики та спектра додаткових послуг.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Аналіз правових засад туристської діяльності в Україні. Розгляд сучасного стану туристичної галузі: молодіжного і дитячого туризму, сільського туризму, оздоровчо-спортивного туризму, екскурсійної діяльності. Вивчення розвитку матеріальної бази туризму.
лекция, добавлен 28.07.2017Структури вартості послуг у готелях. Формування тарифів (вартості проживання) на готельні номери та послуги. Основна типологія готельних споруд згідно архітектурно-планувальних форм. Сучасний стан та перспективи розвитку готельного господарства України.
контрольная работа, добавлен 21.12.2014Аналіз туристичної галузі Україні у період воєнного часу. Групування регіонів України за видами туризму у 2021 та 2022 роках. Визначені пріоритетні напрями та географія туристичного продукту. Доведено, що попри все сфера туризму працює приблизно на 30%.
статья, добавлен 24.04.2024Вплив туристично-готельного бізнесу на соціально економічний розвиток територіальних громад. Завдання Туристично-інформаційного центру м. Миколаєва. Результати заходів Миколаївської громади щодо створення сприятливих умов ведення туристичного бізнесу.
статья, добавлен 24.06.2024Зміни бажань та потреб у сучасних гостей. Збільшення орієнтації та сегментації цільової групи. Дослідження основних груп стилів готелів. Особливість поєднання компонентів простору, харчування та стилю. Щирість та ввічливість персоналу як вічний тренд.
статья, добавлен 22.11.2020Аналіз інноваційних рішень у проектуванні об’єктів готельно-ресторанного господарства в умовах пандемії, відповідно до їхньої естетичної, соціально-культурної та утилітарної функцій. Дотримання усіх карантинних вимог у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 13.09.2022Вивчення сучасного стану та перспектив розвитку готельного господарства України. Головні складові туристичної індустрії. Законодавче визначення місця готельного бізнесу у туристичній сфері, його відомче підпорядкування. Готелі українських олігархів.
реферат, добавлен 31.01.2014Зарубіжний досвід відновлення туристичної сфери в країнах, у яких відбувалися військові дії (Грузія, Чорногорія та Хорватія). Суть стану, викликів та можливостей туристичної індустрії. Рекомендації щодо відновлення туризму в Сумській області після війни.
статья, добавлен 04.09.2023Вплив чемпіонату Європи з футболу "Євро–2012" на економічні показники готельного бізнесу Львова. Аналіз економічного стану закладів розміщення Львова після проведення чемпіонату та перспективи розвитку. Економічні зміни у готельній інфраструктурі міста.
статья, добавлен 29.09.2016Розгляд складових системи мерчандайзингу та їх ролі у формуванні конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Аналіз прийомів візуального та комунікативного мерчандайзингу та їх можливого впливу на поведінку відвідувачів таких закладів.
статья, добавлен 15.05.2018Аналіз сучасного стану готельного господарства в Україні та виявлення перспектив щодо ефективного його розвитку. Шляхи підвищення якості готельної пропозиції, що відповідає європейським стандартам, для забезпечення сталого розвитку туристичної сфери.
статья, добавлен 29.12.2017