Встреча и размещение гостей
Ознакомление с должностными обязанностями администратора отеля. Определение и характеристика базовых операций в работе менеджера индустрии гостеприимства. Рассмотрение значения униформы швейцара. Изучение и анализ особенностей рабочего дня консьержа.
Подобные документы
Исследование теоретических аспектов организации предоставления услуг курортными гостиницами. Характеристика особенностей индустрии гостеприимства. Ознакомление с принципами линейно-функциональной структуры управления санаторно-курортного учреждения.
контрольная работа, добавлен 12.10.2016Особенности организационной структуры современных отелей, особенности обеспечения эффективного организационного конструирования. Концептуальная схема работы генерального менеджера, процесс оптимизации и интернационализации группы гостеприимства АККОР.
реферат, добавлен 27.02.2011Лидерство как человеческий фактор в менеджменте на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ стиля управления руководителя ресторана "Скарбніца" ЧУП "Валкимс". Оптимизация стиля руководства и лидерских качеств менеджера на должность директора.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Изучение и планирование рабочего времени руководителя в целях наиболее рационального его использования. Рассмотрение порядка осуществления различных этапов методики тайм-менеджмента с помощью анализа хронометража рабочего дня и интервью руководителя.
курсовая работа, добавлен 09.04.2014Анализ рабочего времени администратора вуза. Выявление напряженности, возможной нестабильности эффективности и профессионального выгорания представителей управленческого аппарата учебных заведений. Динамика эмоционального состояния помощника проректора.
статья, добавлен 23.01.2022Теоретическая сущность и содержание научной организации труда. Планирование рабочего времени и организация рабочего места руководителя. Характеристика деятельности менеджера в ЗАО "СЭМ". Анализ использования его рабочего времени и паспорт рабочего места.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Раскрытие понятия корпоративной символики, ее особенностей и составляющих. Описание базовых критериев качественной рекламы отеля. Изучение корпоративной культуры гостиничного предприятия. Рассмотрение формальной и неформальной системы ценностей.
реферат, добавлен 01.05.2014Анализ предпосылок совершенствования управления предприятием в современны условиях. Ознакомление с обязанностями менеджера на предприятии. Изучение подсистем менеджмента предприятия: управления маркетингом и инновационного управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Содержание и характеристика работы руководителя. Описание способов организации и психологических аспектов работы менеджера. Организация рабочего места и помощь в работе руководителя. Содержание труда и требования, предъявляемые к специалисту по работе.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Ознакомление с деятельностью отдела кадров, с основными документами по учету кадров, с профессиональными и должностными обязанностями специалистов отдела. Дана историческая справка и положение дел компании, проведен анализ основной документации отдела.
отчет по практике, добавлен 12.07.2021Знакомство с основными особенностями организации рабочего времени менеджера. Общая характеристика причин дефицита времени: постоянная спешка, большой поток рутинных дел, слабая мотивация труда. Рассмотрение правовой базы и ключевых стадий менеджмента.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018История делового этикета. Анализ правильного поведения при деловых встречах. Рассмотрение принципов проведения телефонных переговоров. Исследование новых способов работы с персоналом. Изучение особенностей работы секретаря и руководителя организации.
курсовая работа, добавлен 24.05.2017Характеристика основных типов организационных структур: линейной, функциональной и линейно-функциональной. Исследование замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице: бронирования, приема, кормления и развлечения проживающих туристов.
реферат, добавлен 06.03.2011Анализ деятельности отдела кадров предприятия, его структуры и основной документации по учёту персонала. Ознакомление с профессиональными и должностными обязанностями специалистов отдела кадров на примере ОАО "Северные Магистральные Нефтепроводы".
отчет по практике, добавлен 05.02.2014Организационно-экономическая характеристика деятельности отеля "Оникс", анализ кадрового потенциала. Процесс формирования системы найма, оценка его эффективности. Цели, задачи и виды адаптации персонала. Недостатки и усовершенствование системы найма.
дипломная работа, добавлен 01.02.2023Рассмотрение особенностей профессиональной этики работников гостиничных предприятий. Ознакомление с требованиями служебного этикета к руководителю отеля. Изучение классификации гостиничных предприятий. Анализ средств размещения в разных странах мира.
курсовая работа, добавлен 14.05.2016Изучение опыта приемов и методов управления персоналом, а также повышения эффективности кадровой политики в банках. Ознакомление с должностными обязанностями кадрового работника в организации. Средства реализации кадровой политики коммерческого банка.
отчет по практике, добавлен 01.12.2014Изучение особенностей культуры поведения персонала службы приема и размещения. Рассмотрение классификации гостиничных предприятий. Ознакомление с технологией обслуживания гостей. Анализ требований к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Исследование основных принципов планирования рабочего времени менеджера и их реализации в программных средствах организации. Методы эффективного использования рабочего времени при планировании, структурировании и осуществлении управленческих функций.
курсовая работа, добавлен 06.01.2018Рассмотрение особенностей и основных этапов создания современного гостиничного предприятия. Знакомство с классификацией, принципами организации и работой предприятий общественного питания. Общая характеристика систем управления гостиницами и ресторанами.
книга, добавлен 24.09.2015Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Анализ проблемы формирования готовности менеджера к развитию и использованию на практике навыков профессионального самоменеджмента. Изучение необходимых организационных принципов, которые способствуют рациональной организации рабочего времени менеджера.
статья, добавлен 06.03.2018Исследование содержания работы менеджера, его основных задач и функций. Организация рабочего места менеджера. Планирование личного труда и анализ использования рабочего времени. Стили руководства организацией. Мотивация и стимулирование сотрудников.
реферат, добавлен 13.02.2015Изучение и характеристика особенностей стратегического менеджмента. Ознакомление с процессом разработки стратегических альтернатив и стратегического выбора. Определение роли и значения бенчмаркинга. Рассмотрение понятия стратегических альтернатив.
курсовая работа, добавлен 20.05.2021