Проблемы совершенствования сервиса на предприятиях гостинично-ресторанного комплекса
Анализ доступности предприятий гостинично-ресторанного комплекса для инвалидов и маломобильных групп населения. Создание доступной среды как фактор качества предоставляемых услуг для всех категорий потребителей сферы сервиса и увеличения доходов отрасли.
Подобные документы
Общая характеристика исследуемого гостиничного предприятия. Принципы организации бронирования предоставляемых услуг. Консультирование потребителей о способах бронирования, правила и принципы ее аннуляции. Прием и размещение гостей, стандарты этикета.
контрольная работа, добавлен 07.06.2014Рассмотрение основы гостиничной деятельности и изучение её характеристики. Изучение классификации гостиничного сервиса. Определение основы функционирования сферы гостиничных услуг туристской дестинации. Проведение сравнительного анализа по регионам РФ.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Общая характеристика гостиничного комплекса. Классификация гостиниц по различным критериям. Специфика сервиса. Экономическая структура гостиницы. Показатели гостиничных предприятий. Комплексная автоматизация процессов бронирования и регистрации гостей.
курсовая работа, добавлен 03.12.2018Анализ качества сервиса гостиничного комплекса "Башкортостан". Общая характеристика и основные цели гостиницы "Башкирия". Анализ эффективности организационной структуры. Определение проблем и трудностей организации, способы их предупреждения и коррекции.
дипломная работа, добавлен 15.07.2012Особенности организации анимационных программ и разработка проекта мероприятия. Теоретические аспекты анимационных услуг, предоставляемых предприятием сферы социально-культурного сервиса и туризма. Направления развития туристской анимации в России.
контрольная работа, добавлен 20.11.2012Теоретические основы сервисной деятельности. Основные формы обслуживания на предприятии гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность используемая на предприятии. Влияние маркетинговой деятельности на реализацию средств размещения ГТК "Бурятия".
курсовая работа, добавлен 23.02.2017Особенности работы в сфере гостиничного сервиса. Профессиональное поведение работника контактной зоны - фактор эффективной работы сферы обслуживания. Управление профессиональным поведением. Роль кадрового менеджмента на предприятии гостиничного типа.
дипломная работа, добавлен 25.02.2009Изучение истории возникновения гостиничного дела. Определение основных типов гостиниц. Оценка деятельности санаторно-курортного комплекса. Характеристика особенностей устройства организации и технологии обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
реферат, добавлен 15.06.2016Структура рынка здорового питания. Основные тенденции к ведению здорового образа жизни и влияние данного аспекта на развитие предприятий в сфере ресторанного бизнеса. Возможности брендов для дифференциации своих продуктов как более натуральных и полезных.
статья, добавлен 27.09.2024Анализ рынка услуг и конкурентной среды предприятия. Суть деятельности компании по предоставлению туристских услуг. Разработка техническо-технологических мероприятий по совершенствованию качества обслуживания. Развитие сбыта сервиса с помощью интернета.
дипломная работа, добавлен 04.12.2015Гостинично- ресторанная индустрия и ее основные критериальные особенности. Современная методика сервиса, направленная на повышение уровня конкурентоспособности. Методы повышения уровня обслуживания гостей в гостиничном предприятии уровня трех звезд.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014Классификация и общие признаки гостиничных предприятий. Организационная структура гостиницы. Особенности сервиса, программы поощрения постоянных клиентов. Перечень оказываемых дополнительных услуг. Рекомендации по их продвижению и улучшению качества.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Исследование и анализ рынка современных сервисных технологий. Изучение особенностей гостиничного продукта. Разработка услуг салона красоты. Ознакомление и подбор перечня технических средств, обеспечивающих технологический цикл услуг салона красоты.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Роль природно-климатических факторов в туризме, принципы осуществления сервиса с учетом природно-климатических особенностей. Анализ обслуживания подобного рода на примере Новосибирской обл. и Горного Алтая. Проблемы и перспективы осуществления сервиса.
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Аналіз основних тенденцій кавової культури в Україні. Визначення місця кав’ярень у структурі ресторанного бізнесу. Оцінка компетентності споживачів кави. Освоєння нових і вдосконалення вже наявних форматів діяльності закладів ресторанного господарства.
статья, добавлен 13.10.2022Факторы, оказывающие влияние на восприятие сервиса клиентов. Характеристика туристического предприятия "Колумб". Анализ и значение культуры сервиса предприятия для его успешного функционирования. Совершенствование организации отдыха на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Необходимость разработки программы реструктуризации предприятий санаторно-курортного комплекса как инструмента государственного управления. Специфика услуг, оказываемых предприятиями этой отрасли. Концептуальные основы бережного отношения к здоровью.
статья, добавлен 20.11.2020Наиболее распространенные причины претензий и жалоб гостей предприятий гостиничного сервиса. Первоочередная задача гостиницы или турфирмы при наличии жалоб, восстановление законных требований клиента. Компенсации потребителю за некачественные услуги.
статья, добавлен 18.03.2019Пути эффективного управления организацией индустрии туризма, стандарты качества. Классификация гостиниц и экономические основы их функционирования. Концепция маркетинга в мировом рынке гостиничных услуг. Перспективы развития мирового гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 13.05.2010Формирование маркетингового плана физкультурно-оздоровительного комплекса. Анализ слабых и сильных сторон ФОКа. Факторы качества предоставления услуг. Формирование ценовой стратегии затратным методом. Каналы сбыта и продвижения товаров и услуг на рынок.
реферат, добавлен 17.05.2016Анализ содержания и характера туристических услуг в системе общественных отношений, их побудительных мотивов и условий реализации. Характеристика единого социально-культурного пространства взаимодействующих субъектов регионального экскурсионного сервиса.
статья, добавлен 18.03.2018Роль питания в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма. Рассмотрение эволюции услуг питания. Назначение видов питания и принципы рационального питания. Виды услуг на предприятиях ресторанного хозяйства. Варианты организации питания.
презентация, добавлен 11.02.2016Определение места услуг агротуризма в общей классификации туристского сервиса. Оценка возможности использования факторов аттрактивности туристских услуг в агротуризме. Выявление апостериорных факторов аттрактивности агротуризма для потребителей услуги.
дипломная работа, добавлен 06.07.2016Определение назначения и описание деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Совершенствование качества услуг как цель внедрения техники и технологий в туристических организациях. Технологии транспортного обслуживания туризма.
учебное пособие, добавлен 11.11.2012Основи побудови інноваційної платформи готельно-ресторанного бізнесу. Узагальнення та систематизація сучасних трендів готельно-ресторанного бізнесу та визначення його інвестиційних пріоритетів. Системоутворюючі чинники розбудови галузі гостинності.
статья, добавлен 06.10.2018