Послеубойная экспертиза сельскохозяйственных животных
Цели послеубойной ветсанэкспертизы. Подготовка скота к убою. Организация послеубойной ветсанэкспертизы. Методика проведения послеубойного осмотра туш и органов. Прием на экспертизу и методика проведения исследования туш на трихинеллез и цистицеркоз.
Подобные документы
Анализ проекта "Методика оценки телосложения крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности". Обоснование предложений по корректировке указанной методики для повышения эффективности проведения экстерьерной оценки.
статья, добавлен 09.10.2018Понятие о росте, развитии животных и методы их учета. Современное животноводство Российской Федерации. Закономерности выращивания животных, оценка продуктивности. Разработка методов управления индивидуальным развитием крупного рогатого скота и свиней.
курсовая работа, добавлен 18.11.2020Понятие ветеринарно-санитарной экспертизы, документы, подтверждающие безопасность грузов. Порядок доставки, осмотра и клеймения продуктов убоя животных. Методы обезвреживания условно-годного мяса. Утилизация или уничтожение ветеринарных конфискатов.
курсовая работа, добавлен 10.05.2016Проведение осмотра туш и голов крупного рогатого скота. Установка степени обескровливания, состояние подкожной клетчатки, состояние мышц и суставов, жира, и их цвет, запах, консистенция, наличие изменений. Место зареза и степень его пропитывания кровью.
статья, добавлен 16.03.2019Нормы кормления коров, уточненные с учетом особенностей обмена веществ, энергии и продуктивности голштино-фризов по фазам лактации. Техника составления рациона для дойных коров 1-й фазы лактации. Методические основы составления полноценных рационов.
учебное пособие, добавлен 16.01.2016Значение животноводства в народном хозяйстве. Современное состояние отрасли в России. Хозяйственно-биологические особенности сельскохозяйственных животных разных видов: крупного рогатого скота, свиней, овец, пушных зверей, лошадей, птицы, северных оленей.
лекция, добавлен 17.06.2018Климат как один из решающих факторов, определяющих направление почвообразовательных процессов. Особенности проведения ландшафтно-экологического зонирования сельскохозяйственных угодий. Методика определения ширины зеленозащитной зоны для автодорог.
курсовая работа, добавлен 17.07.2014- 108. Разработка технологических карт комплексной механизации производства сельскохозяйственных культур
Методика составления и расчета технологических карт производства сельскохозяйственных культур. Уборка кукурузы на силос, транспортировка силосной массы. Снегонакопление как важный агротехнический прием. Крошение, рыхление и выравнивание поверхности почвы.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012 Роль ветеринарных специалистов убойного цеха в обеспечении населения доброкачественными продуктами. Ветеринарное обслуживание цеха. Требования, предъявляемые к местам убоя животных. Организация ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Интерьер для сельскохозяйственных животных. Группы крови сельскохозяйственных животных. Полиморфные системы белков крови животных и возможности использования их в селекции. Полиморфизм белков крови и молока в связи с устойчивостью коров к маститу.
контрольная работа, добавлен 09.12.2009- 111. СПК "Нестеровский"
Проведение зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Диагностика и лечение заболеваний сельскохозяйственных животных. Экспертиза продуктов и сырья животного происхождения. Формы санитарно-просветительской деятельности.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015 Понятие течки, общего возбуждения, половой охоты и овуляции, их определение у коров, кобыл, овец и свиней. Методика получения спермы от быка и барана. Кормление, содержание и эксплуатация беременных животных и уход за ними. Маститы, их этиология.
контрольная работа, добавлен 12.02.2016Основные цели проведения операции по вскрытию рубца у животных. Учет состояния животного, стадии патологического процесса и анатомо-топографических особенностей органа (оперируемой области). Техника проведения операции, предупреждение осложнений.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Особенность происхождения сельскохозяйственных животных. Качественная характеристика дойного стада коров черно-пестрой породы. Доместикационные изменения, которые характерны для одомашненных животных. Приспосабливание животных к новым условиям кормления.
курсовая работа, добавлен 08.02.2021Особенности капиталистического сельскохозяйственного производства. Интенсификация животноводства и использование новых промышленных технологий. Разведение сельскохозяйственных животных в Украине. Развитие науки о разведении сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 06.03.2018Содержание коров перед отелом и организация его проведения. Кормление и содержание телят. Система выращивания молодняка это комплекс мероприятий: получение здоровых, с крепкой конституцией животных, обладающих способностью высокой продуктивности.
курсовая работа, добавлен 12.07.2020Наружный осмотр трупа животного на месте происшествия, его судебно-ветеринарная экспертиза. Осмотр после снятия кожи. Порядок проведения полного судебно-ветеринарного вскрытия трупа животного. Исследование органов, патогистологическая диагностика.
реферат, добавлен 07.06.2016Эпизоотологический, клинический, аллергический, патолого-анатомический и лабораторный метод исследования туберкулеза сельскохозяйственных животных. Профилактика и ликвидация инфекционного заболевания. Оздоровительные мероприятия в очагах инфекции.
методичка, добавлен 18.04.2015Изучение чистопородного разведения сельскохозяйственных животных, анализ его особенности и сущности. Описание родственного спаривания, сущности и цели его применения в животноводстве Характеристика разведения по линиям как высшей формы племенной работы.
лекция, добавлен 13.12.2018Предубойная диагностика, определение уровня радиоактивной зараженности. Сортировка и порядок убоя животных при радиационных поражениях. Санитарная оценка продуктов убоя животных, подвергшихся радиационному поражению, проведения радиационного контроля.
реферат, добавлен 06.05.2011Обзор статистических показателей развития и продуктивности отрасли по разведению сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Анализ применяемых коэффициентов средней численности поголовья скота. Обзор оборота животных.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Физиологическая роль воды для организма животных. Сенаж, технология заготовки, оценка качества, учет, нормы скармливания различным животным. Зернозлаковые корма, их питательность, значение для животных, характеристика, подготовка к скармливанию.
контрольная работа, добавлен 10.05.2020Характеристика деятельности животноводческого предприятия АО "Племзавод Трудовой". Составление учебной истории болезни. Диагностика и лечение сельскохозяйственных животных с болезнями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, пищеварительной системы.
отчет по практике, добавлен 17.03.2021Характеристика возбудителя, механизм и пути его передачи. Дополнительные сведения о признаках болезни. Взятие и подготовка материала для диагностики, ветеринарно-санитарная экспертиза. Источники и резервуары, характеристика и значение биопрепаратов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2020Техника проведения научно-хозяйственных опытов в молочном скотоводстве, свиноводстве, овцеводстве, птицеводстве. Подбор животных в группы, продолжительность зоотехнического опыта. Обязательные зоотехнические показатели проведения опытов в животноводстве.
лекция, добавлен 03.04.2019