Исследование рынка закупок (на примере кондитерских изделий)
Исследование рынка кондитерских изделий. Сущность и понятие закупок и закупочной деятельности. Организация хозяйственных связей с поставщиками. Порядок заключения договоров с поставщиками и анализ их выполнения. Анализ критериев выбора поставщика.
Подобные документы
Сущность, содержание и эволюция маркетинга. Организация маркетинга на АО "Рахат". Маркетинговые исследования рынка кондитерских изделий. Разработка стратегии маркетинга и основные направления совершенствования организации службы маркетинга на АО "Рахат".
дипломная работа, добавлен 13.04.2017Признаки и критерии сегментирования рынка товаров. Характеристика методов рыночной сегментации. Поведение потребителя; выбор целевых сегментов, выявление их привлекательности. Исследование целевого сегмента предприятия кондитерских изделий "Ударница".
курсовая работа, добавлен 13.10.2017- 78. Ассотримент мучных кондитерских изделий. Организация торгово-технологического процесса в магазине
Классификация и ассортимент, показатели качества, упаковка и маркировка кондитерских изделий. Организация торгово-технологического процесса. Приемка товаров по количеству и качеству. Организация рекламы в магазине. Оформление книги кассира-операциониста.
курсовая работа, добавлен 04.04.2011 Анализ деятельности отдела закупок коммерческой фирмы - определение ключевых позиций закупаемых материалов с помощью АВС-анализа, формирование критериев выбора поставщиков, ведения переговоров с ними, заполнение спецификации потребностей закупок.
курсовая работа, добавлен 02.04.2011Особенности коммерческой деятельности торгового предприятия. Сущность, задачи и содержание закупочной работы, порядок ее планирования и оптимизации. Финансовый анализ деятельности ООО "Уралхозторг", совершенствование планирования закупок на нем.
дипломная работа, добавлен 16.04.2011Современное состояние рынка бытовой химии. Обзор импортных и отечественных чистящих средств. Конкурентные преимущества, ассортимент, дизайн упаковки, политика цен. Состояние рынка по продаже кондитерских изделий розничного торгового предприятия "Шанс".
лекция, добавлен 01.05.2018Уникальность предприятия и работа по технологии полного цикла, средняя годовая выработка хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент кондитерских изделий. Фирменные цвета и логотип хлебопекарного предприятия. Рекламные буклеты, сувениры и маечки.
реферат, добавлен 14.05.2015Значение в питании сахаристых кондитерских товаров и их классификация. Ассортимент, пищевая ценность, сырье для производства драже. Экспертиза качества сахаристых кондитерских изделий. Способы обмана покупателя при продаже сахаристых кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013- 84. Основы логистики
Ознакомление с функциональными областями логистики: закупочной, транспортной, складской, производственной. Характеристика сущности транспортировки. Анализ основных задач закупочной логистики: исследования рынка, выбора поставщиков, осуществления закупок.
реферат, добавлен 24.06.2015 Организационная структура предприятия и структура управления. Схема логистической системы предприятия и движения материальных (сопутствующих) потоков. Анализ планирования закупок. Оценка и выбор поставщика. Особенность заключения договора на поставку.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Анализ основных управленческих функций в торгово-предпринимательской деятельности. Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в магазине "Рассвет". Виды договоров купли-продажи, которые применяются в коммерческой деятельности.
отчет по практике, добавлен 23.12.2014Анализ рынка кондитерских изделий. Распределение долей между участниками рынка. Численность работников и затраты на оплату труда на Винницкой кондитерской фабрике "Рошен". Оценка конкурентоспособности фирмы. Жизненный цикл товара. Сегментация рынка.
контрольная работа, добавлен 11.01.2013Характеристика ассортимента конфет вырабатываемых предприятиями ведущих торговых марок. Основные факторы, обеспечивающие конкурентоспособность кондитерских изделий. Правовая основа, которая обеспечивает качество и безопасность продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Характеристика торгово-производственного предприятия, его специализация и развитие. Анализ рынка кондитерских изделий и макросреды. Описание жизненного цикла предприятия, потребление продукции по статусному признаку, исследование конкурентной среды.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Основные задачи закупочной логистики. Структура закупок, выбор поставщика, объем и условия закупок. Материальные потоки как главный объект внимания закупочной логистики, координация процессов их продвижения. Характеристика этапов закупочной логистики.
контрольная работа, добавлен 06.09.2013Классификация и характеристика ассортимента кондитерских изделий. Оценка качества товаров и основные факторы, влияющие на обеспечение сохраняемости продукции. Особенности процесса рационализации существующего ассортимента изделий на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.01.2018Проект создания кафе-кондитерской "Сластена". Цели и задачи предприятия по производству и реализации кондитерских изделий. Организация производства, исследование рынка и ценовая политика заведения. Финансово-экономический анализ, балансовый прогноз кафе.
бизнес-план, добавлен 16.04.2015Сущность, организация и порядок регулирования хозяйственных связей предприятия. Прямые договорные связи торговых предприятий с производителями товаров и их эффективность. Роль оптовых предприятий в организации хозяйственных связей и поставках товаров.
реферат, добавлен 17.04.2016Маркетинговое исследование: сущность, сбор и анализ. Характеристика основных компонентов, их задачи. Понятие рынка и конкуренция как главный его критерий. Составление маркетингового плана, процесс анкетирования. Содержание и результаты исследования.
курсовая работа, добавлен 01.04.2013Аспекты работы отдела снабжения предприятия: планирование и организация логистического цикла закупок; налаживание отношений с поставщиками; управление системой снабжения предприятия. Выбор поставщика, подготовка и анализ заказов, контроль их исполнения.
реферат, добавлен 01.11.2012Исследование понятия стратегического планирования организации. Обзор особенностей формирования маркетинговой политики предприятия. Изучение процесса стратегического управления маркетингом в ООО "Дирол Кэдбери". Анализ состояния рынка кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Понятие закупочной логистики. Эффективность и цели функционирования службы снабжения. Основные этапы решения задачи выбора поставщика. Критерии анализа потенциальных поставщиков. Оценка результатов работы с поставщиками по уже заключенным договорам.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015Изучение понятия розничной торговли – завершающей формы продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины. Ознакомление с методами организации продажи кондитерских изделий. Рассмотрение особенностей работы контролера-кассира.
курсовая работа, добавлен 30.12.2016Исследование и анализ рынка кондитерских изделий. Определение окупаемости проекта. Сильные и слабые стороны конкурентов. Плановые показатели реализации продукции в фирменном магазине. Калькуляция затрат на открытие магазина. Расчёт индекса сезонности.
бизнес-план, добавлен 06.11.2013Основы деятельности предприятия по организации закупок товаров. Оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Методы закупок и способы их определения. Мероприятия по улучшению организации процесса закупок, экономический эффект от их внедрения.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017