Сущность, значение и особенности технологических связей в производстве молока и молочной продукции
Рассмотрение и анализ важных вопросов развития молочно-продуктового подкомплекса. Исследование и характеристика специфических особенностей процесса интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в производстве молока и молочных продуктов.
Подобные документы
Анализ организационной и функциональной структуры молочного подкомплекса АПК Беларуси. Оценка эффективности производства молока на ОАО "Несвижский райагросервис", недостатки в организации производственного процесса и рекомендации по их устранению.
дипломная работа, добавлен 04.09.2014Характеристика поставщиков товара и качественных показателей поставляемого молока. Синтез и оценка эффективности организации переработки и сбыта продукции. Исследование технологического процесса производства кефира. Анализ структуры затрат компании.
курсовая работа, добавлен 21.06.2017Технологія одержання та первинна обробка молока. Облік молока в господарствах. Способи охолодження, зберігання та транспортування молока. Контроль за якістю молока. Організація виробництва молока на промисловій основі на прикладі потоково-цехової системи.
реферат, добавлен 19.10.2010Характеристика понятия себестоимости, анализ ее особенностей с позиций сельскохозяйственного производства. Изучение методологии выявления взаимосвязи себестоимости молока с различными факторами, имеющими место в деятельности сельскохозяйственных предприят
статья, добавлен 01.11.2018Сущность, методика расчетов валового надоя молока и его динамики в СХА "Ведуга". Индивидуальные и общие индексы как инструмент анализа динамики надоя молока и продуктивности коров. Расчет резервов роста продуктивности коров и валового надоя молока.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Природно-экономические условия хозяйствования СПК "Михайловка". Себестоимость продукции животноводства. Организация производства молока, влияние продуктивности на себестоимость. Анализ суммы затрат на производство молока, расходов на кормление животных.
курсовая работа, добавлен 18.02.2011Мировое потребление молока и молочной продукции. Сегментация рынка, обеспечивающая конкуренцию в плане формирования цен на молоко и молочную продукцию. Анализ возможностей по дистрибуции и маркетинговой стратегии производителей и их перспективы.
курсовая работа, добавлен 30.11.2012Существенное влияние экономических и внешнеполитических условий на участников молочного рынка России. Эффективность реализации инвестиционного проекта по организации производства молочной продукции. Динамика производства молока в Краснодарском крае.
статья, добавлен 25.05.2017Изучение значения цены, от которой зависят: возмещение издержек производителей, уровень доходов и прибыли, стимулы для расширения внешнеэкономической деятельности. Ознакомление с динамикой и прогнозами мирового производства молока и молочной продукции.
реферат, добавлен 25.04.2014Сбыт сельскохозяйственной продукции как важная составляющая деятельности предприятий. Необходимость совершенствования каналов сбыта молока в современных условиях. Направления совершенствования каналов сбыта, разработка нового канала сбыта молока.
статья, добавлен 31.07.2018Определение границ рынка, основные характеристики производителей на рынке молока. Организационно-правовые формы компаний. Наличие избыточных производственных мощностей в отрасли. Дифференциация и сегментация рынка. Ценовые стратегии, реализуемые продавцам
курсовая работа, добавлен 30.07.2017- 62. Экономико-статистический анализ динамики производства и реализации продукции животноводства (молоко)
Система показателей и методов статистического исследования динамики производства и реализации молока. Статистическое исследование и методы анализа влияния различных факторов на удой молока. Статистико-экономический анализ доходности производства молока.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010 Интеграция предприятий АПК в России. Разработка математических моделей для расчетов экономической эффективности цепей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий и для расчета экономической эффективности предприятия в случае их объединения.
статья, добавлен 12.05.2017Структура, величина затрат производства молока. Способы сокращения расходов по амортизации основных производственных фондов. Характеристика путей снижения затрат на производство, реализацию молока. Сущность издержек производства и себестоимости продукции.
реферат, добавлен 22.04.2019Характеристика деятельности ОАО "Ильино-Заборское". Анализ современного состояния производства молока и продукции выращивания животных на откорме в хозяйстве, реализации молока и животноводческой продукции, выявление резервов увеличения производства.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Возникновение асимметрии информации на рынке молочной продукции. Проведение исследования основных типов потребительского поведения по выбору товаров по отношению к степени натуральности молока, маркировке, частоте потребления и новым видам продукции.
статья, добавлен 19.12.2016Производство молока как одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Производственные и экономические показатели деятельности хозяйства. Анализ изменения производства молока, продуктивность животных. Состав и структура затрат на 1 ц молока.
курсовая работа, добавлен 09.05.2011Анализ совершенствования организации по производству молока. Характеристика размера и ресурсного потенциала предприятия. Развитие и экономическая эффективность животноводства и производства молока. Мероприятия повышения эффективности производства молока.
курсовая работа, добавлен 11.04.2011Задачи статистики затрат и себестоимости продукции молока, классификация затрат по статьям калькуляции. Влияние уровня специализации, кормления, нагрузки скота на производство и себестоимость молока. Индексный и корреляционно-регрессионный анализ.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Теоретические основы организации молокопродуктового рынка, конкурентоспособности и основных инструментов ее повышения. Организационно-экономические особенности производства молока. Методика стабилизации рынка и повышения организации производства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Анализ финансового состояния, деловой активности и рентабельности сельскохозяйственного предприятия. Размер и структура товарной продукции. Анализ изменения себестоимости валовой продукции молока. Характеристика затрат на покупку кормов и оплату труда.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Проведение исследования механизма активизации инвестиционных процессов и формирования материально-технической базы. Особенность разработки предложений по развитию кооперации и интеграции при производстве, переработке и реализации плодоовощной продукции.
автореферат, добавлен 27.02.2018Первичный производственный учет и оперативный контроль использования отдельных видов сырья и изготовления молочных продуктов. Расчеты исходного сырья и продукта. Оценка результатов производства. Условия производства сгущенного обезжиренного молока.
реферат, добавлен 21.11.2014Значение планирования и прогнозирования в современных условиях хозяйствования. Краткая характеристика ОАО "Хмелевицы" Шахунского района, анализ современного состояния производства молока на данном предприятии и направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 22.06.2012Проблемы развития мясного предприятия, сущность и механизм реализации её экономической политики. Состояние и тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли. Совершенствование взаимоотношений мясоперерабатывающих предприятий с поставщиками сырья.
дипломная работа, добавлен 29.06.2015