Сущность, значение и особенности технологических связей в производстве молока и молочной продукции
Рассмотрение и анализ важных вопросов развития молочно-продуктового подкомплекса. Исследование и характеристика специфических особенностей процесса интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в производстве молока и молочных продуктов.
Подобные документы
Фактическое потребление молока и молочных продуктов по сравнению с нормой. Причины провала рынка в молочно-продуктовом подкомплексе. Приоритетные направления совершенствования организационно-экономического механизма молочно-продуктового подкомплекса.
статья, добавлен 15.07.2020Исследование современного состояния молочно-продуктового подкомплекса Республики Дагестан и выявление перспектив его развития. Исследование производства и реализации молока, его себестоимости, характеристика состояния отрасли молочного скотоводства.
статья, добавлен 01.04.2019Характеристика специфических особенностей функционирования рынка молока и молочных продуктов. Краткий анализ механизма учета молока в системе регулирования. Рекомендации по совершенствованию системы государственной поддержки молочного скотоводства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Оценка работы предприятий по производству масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина и другой молочной продукции. Изучение структуры молочного рынка. Анализ потребления молочных продуктов.
статья, добавлен 25.03.2018Ознакомление с перспективами производства молочной продукции в Беларуси. Исследование формирования молочных агропромышленных организаций. Анализ процесса очистки молока. Определение экономической эффективности различных способов охлаждения молока.
реферат, добавлен 26.05.2015Основные результаты комплексного анализа специфики функционирования и современных проблем развития российского молочно-продуктового подкомплекса. Особенности процесса специализации молочного подкомплекса. Стратегическое управление в молочной отрасли.
статья, добавлен 15.05.2017Анализ необходимости структурной реорганизации молочно-продуктового подкомплекса АПК. Разработка организационной модели финансово-промышленной группы, объединяющей предприятия молочно-продуктового подкомплекса Республики Адыгеия и Краснодарского края.
статья, добавлен 22.05.2017Анализ состояния молочно-продуктового подкомплекса, причины кризиса в данной отрасли и пути выхода из него, перспективы дальнейшего развития. Принципы организации и цели Ассоциации производителей молока, регулирование ее работы и деятельность членов.
статья, добавлен 15.07.2020Обоснование актуальности и необходимости развития молочно-продуктового комплекса Республики Башкортостан в условиях продуктового эмбарго. Исследование ресурсов молока и их использования в республике. Анализ уровня самообеспечения населения молоком.
статья, добавлен 31.05.2018Рассмотрение проблемы обеспечения конкурентоспособности предприятий по производству молока и молочных изделий. Изучение методики оценки и выработки основных направлений развития процесса повышения конкурентоспособности продукции с учетом инновативности.
автореферат, добавлен 28.06.2018Анализ производства молока в Ульяновской области (динамика валового надоя молока, поголовья коров и среднегодового удоя). Статистические данные по использованию молочной продукции в регионе. Разработка рекомендаций дальнейшего развития молочной отрасли.
статья, добавлен 08.09.2017- 12. Инновации в производстве молочной продукции - основа конкурентоспособности отечественных предприятий
Изучение информации о наличии российских инновационных разработок ученых-технологов в области производства молочной продукции, опыта использования инноваций российскими предприятиями. Изучение нормативно-правовой базы, регулирующей производство молока.
статья, добавлен 09.07.2016 Оценка сырьевой базы молочной отрасли России. Исследование производства молочной продукции в целом и в разрезе сегментов. Определение импорта, экспорта товаров. Анализ потребления молока и его продуктов. Изучение потребительских цен и цен производителей.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015Общая характеристика рынка молока, определение его границ. Организационно-правовые формы компаний, барьеры входа-выхода на рынок молока. Наличие избыточных производственных мощностей в отрасли. Ценовые стратегии, реализуемые продавцами на рынке молока.
курсовая работа, добавлен 03.01.2015Молочная промышленность как отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных продуктов. Анализ современного состояния предприятий и уровень развития их сырьевых зон. Экономическое значение и причина интеграции.
реферат, добавлен 20.02.2015Роль молочной промышленности в агропромышленном комплексе. Анализ мирового рынка молочных продуктов, критерии их конкурентоспособности. Динамика мирового производства молока, факторы конкурентоспособности сельскохозяйственного сырья и продовольствия.
контрольная работа, добавлен 05.05.2017Характеристика эффективности сельскохозяйственных организаций, производящих молоко, и предприятий-переработчиков. Увеличение объема производства молока на фоне. Особенность выявления уровня самообеспеченности региона молоком и молочной продукцией.
статья, добавлен 19.10.2023Методы повышения эффективности производства молока и развития интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе. Разработка рекомендаций по совершенствованию экономических взаимоотношений участников производства молока и молочных продуктов.
автореферат, добавлен 29.07.2018Народнохозяйственное значение производства молочных продуктов. Изучение региональных условий и разработка предложений по повышению экономической эффективности производства и реализации молока. Методы снижения себестоимости и внедрение поточных линий.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Суть исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции и других отраслей. Определение влияния продуктивности коров на первоначальную стоимость производства молока. Проведение корреляционного и индексного анализа отпускной цены молочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Аналитическое представление ситуации на рынке молочной продукции в России в условиях реализации политики импортозамещения. Идентификация направлений развития производства и обеспечение населения необходимым объемом качественной молочной продукции.
статья, добавлен 01.11.2021- 22. Кооперативный подход в производстве и реализации продукции животноводства в Российской Федерации
Динамика производства и ресурсов молока, мяса и яиц в РФ. Причины дефицита видов животноводческой продукции в стране. Необходимость развития предприятий потребительской кооперации, занимающихся производством и реализацией животноводческой продукции.
статья, добавлен 29.12.2021 Понятие себестоимости как стоимостная форма текущих затрат предприятия. Природно-экономические характеристики предприятий по надою молока. Выявление влияния молочной продуктивности урожая и материальных затрат на себестоимость одного центнера молока.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Рынок молока и молочных продуктов как один из пяти стратегических рынков продовольствия. Сравнение качества отечественных и зарубежных продуктов. Немецкая молочная промышленность и нормативная база обеспечения качества в данной сфере, пути его повышения.
статья, добавлен 09.04.2019Краткая экономическая характеристика предприятия. Организация производства молока в СПК "Крейванцевский" Ошмянского района. Роль и значение производства продукции для народного хозяйства. Организация основных технологических процессов, планирование.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014