Удосконалення обладнання для теплової обробки овочів
Умови теплової обробки овочів у металевих конструкціях, які забезпечують зниження енерговитрат і збереження вмісту вітаміну С. Дослідження контактних процесів овочевого середовища та металевої поверхні конструкцій з підвищеною теплоакумулюючою здатністю.
Подобные документы
Технологічні властивості зародків пшениці та спіруліни, їх використання у виробництві страв із круп. Раціональні режими теплової обробки страв із круп з спіруліною та зародками пшениці. Комплексна оцінка якості страв, розробка нормативної документації.
автореферат, добавлен 27.04.2014Обстеження установки переробки нафти на установці АВТ-А12/6 заводу. Потоки, які будуть використані під час теплової інтеграції процесу. Передача теплової енергії (ТЕ) між теплоносіями в умовах перехресного теплообміну та перенесенні ТЕ через пінч.
статья, добавлен 06.02.2017Аналіз технології одночасного охолодження молока та нагрівання води на основі використання спеціального енергетичного обладнання – теплового насоса. Способи підвищення якості молока, зниження витрат при його первинній обробці та підготовці гарячої води.
статья, добавлен 30.01.2017Обґрунтування нового принципу підвищення довговічності сопел для машин абразивоструменевої обробки за рахунок створення повітряного прошарку на внутрішній робочій поверхні сопла, який перешкоджає тертю абразивних частинок зі стінками інструменту.
статья, добавлен 22.12.2016Розв’язання проблеми збереження початкових фізико-механічних та експлуатаційних властивостей субмікрокристалічного металу заготовки шляхом визначення області раціональних умов лезової обробки. Процес різання титану із субмікрокристалічною структурою.
автореферат, добавлен 12.07.2015Вдосконалення технології позапічної обробки сталі і забезпечення регламентованої технологічними вимогами температури металу перед розливкою. Теоретичні та експериментальні дослідження теплоенергетичних процесів в розплаві під час позапічної обробки.
автореферат, добавлен 29.08.2015Аналіз вимог до інструменту, металорізального обладнання для можливості застосування високошвидкісної обробки плоских поверхонь деталей торцевим фрезеруванням. Інструментальні матеріали, що дозволяють виконувати високопродуктивну чистову обробку.
статья, добавлен 16.11.2018Термодинамічні основи роботи парокомпресійної теплової помпи. Технічні процеси зрідження та низькотемпературного розділення газових сумішей, схема повітророзділюючої установки. Правила безпеки при експлуатації компресорних та холодильних установок.
дипломная работа, добавлен 28.10.2015Аналіз структурних змін в процесі термічної обробки різних підшипникових сталей. Вплив титану на утворення мартенситу у таких сталях з метою вибору оптимального режиму та вмісту Ті у підшипникових сталях. Проведення металографічної підготовки зразка.
статья, добавлен 19.12.2022Дослідження режимів та технологій термічного зміцнення сполучних деталей магістральних трубопроводів. Аналіз конструктивно-технологічних параметрів пічного та гартівного обладнання. Розробка технології термічної обробки спеціальної трубної заготовки.
автореферат, добавлен 10.01.2014Технологія та продуктивність обробки валів. Методика техніко-економічного обґрунтування умов ефективного використання токарного металорізального обладнання на основі укрупненого визначення норм часу при обробці на різних типах токарних верстатів.
реферат, добавлен 10.08.2010Підвищення продуктивності та якості лазерної технології за рахунок керуванням положенням у часі та просторі джерела лазерного нагріву. Зв'язок між технологічними факторами та продуктивністю. Розробка та дослідження системи удосконалення лазерної обробки.
автореферат, добавлен 17.07.2015- 88. Наукові основи технології пластичного деформування осесиметричних деталей з обертанням інструмента
Технологічні рішення щодо створення устаткування, інструмента та режимів деформування, які забезпечують зниження зусилля деформування осесиметричних деталей та енерговитрат. Принципові відмінності розроблених конструкцій. Обґрунтування пропозицій.
автореферат, добавлен 13.07.2014 Продуктивність обробки внутрішніх циліндричних поверхонь на фінішних операціях за рахунок оптимізації їх структури й параметрів. Математична модель визначення найменшого основного часу обробки для різних схем шліфування. Закономірності похибок обробки.
автореферат, добавлен 29.07.2015- 90. Рішення контактних і температурних задач міцності для складених конструкцій технологічного оснащення
Чисельні дослідження встановлення ступеню достовірності методів та програмних розробок, які створені для розв'язування температурних та контактних задач для складених конструкцій з осьовою симетрією. Модель індукторних систем магнітно-імпульсної роздачі.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Аналіз існуючих методів і засобів обробки неоднорідних статистичних даних. Розробка та експериментальне дослідження обчислювальних схем та програмного забезпечення, що реалізує технологію статистичної обробки даних про відмови авіаційних агрегатів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Дослідження та характеристика основних етапів процесу високошвидкісної обробки полімерних композитних матеріалів. Ознайомлення з особливостями способу різання з заморожуванням, що є частковим випадком методу обробки з технологічним заповнювачем.
статья, добавлен 27.06.2016Дослідження, моделювання та оптимізація формних процесів тамподруку для науково обґрунтованого удосконалення цих процесів та формного устаткування. Закономірність впливу режимів виготовлення металевих і фотополімерних друкарських форм на їх якість.
автореферат, добавлен 29.09.2013Характеристика особливостей впровадження прогресивних технології обробки деталей вільним обробляючим середовищем. Дослідження фізичного змісту процесу вібраційної обробки. Конструктивна схема вібромашини. Аналіз методів запобігання процесів пакетування.
статья, добавлен 14.06.2017Аналіз засобів і пристроїв для обробки корінця при незшивному клейовому скріпленні. Ротаційні інструменти з обертовим і складним відносним і переносним рухами. Пристрої обробки корінця, які отримують рух унаслідок фрикційної взаємодії з книжковим блоком.
статья, добавлен 27.12.2016Огляд методик дослідження впливу імпульсного електричного струму на процес релаксації напружень в металевих конструкційних матеріалах з урахуванням попереднього нагріву. Оцінка впливу на релаксацію напружень після поверхневої обробки (шліфування).
автореферат, добавлен 14.08.2015Аналіз основних ознак працездатності інструменту, призначеного для точіння високомарганцевих сталей, за допомогою різців з круглими пластинами. Оцінка спектру амплітуд складової сили та логарифмічного декременту коливання різання в режимі обробки.
статья, добавлен 04.11.2013Дослідження процесу емульгування. Залежність ефективності процесу ультразвукової обробки від її тривалості. Вплив акустичних характеристик ультразвукової обробки на показники якості водно-жирових емульсій. Ефект від упровадження розробки у виробництво.
автореферат, добавлен 29.07.2015Вимоги до якості, довговічності і надійності деталей машин на сучасному етапі розвитку машинобудування. Критерії вібраційної обробки в зонах контейнера. Моделювання показників відносного руху маси металу. Шляхи удосконалення технологічного процесу.
автореферат, добавлен 29.07.2015- 100. Розробка еластомерних композицій із використанням продуктів переробки амортизованих гумових виробів
Розробка складу модельних систем для обробки поверхні подрібненого вулканізату (ПВ). Аналіз ефективності його обробки на валковому обладнанні та черв’ячному девулканізаторі. Технологія застосування модифікованого ПВ у складі еластомерних композицій.
автореферат, добавлен 29.07.2014