Влияние обработки мезги ферментным препаратом Lafase Fruit на качество молодых красных сухих виноматериалов
Воздействие ферментативной обработки мезги на физико-химические параметры молодых красных сухих виноматериалов. Изучение изменений хроматических характеристик виноматериалов в зависимости от дозировки ферментного препарата на этапе переработки винограда.
Подобные документы
Разработка эффективных режимов и технологии дезинфекции инкубационного яйца с помощью препарата нового поколения Аналита АНК Супер в производственных опытах. Изучение влияния аэрозольной дезинфекции инкубационных яиц препаратом на выводимость цыплят.
статья, добавлен 20.05.2017Рассмотрение обработки элементарного участка рабочей поверхности диска сошника. Значения удельного давления в зависимости от обрабатываемого материала и вида обработки. Особенность выражения работы деформирования в процессе обработки материала давлением.
статья, добавлен 12.03.2020Результаты исследований по подготовке корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта. Влияние ферментных препаратов на органолептические и физико-химические показатели гидратопектина. Параметры ферментной обработки.
статья, добавлен 26.05.2017Приведены данные по изучению эффективности применения мультиэнзимного ферментного препарата "Экозим" в рационах кур-несушек. Установлено, что применение препарата в кормлении кур способствует повышению биологической ценности мяса как продукта питания.
статья, добавлен 24.11.2017Обзор теоретического обоснования обработки почвы. Оценка физико-механических свойств пахотного слоя и качества обработки почвы. Исследование особенностей обработки почвы под озимые культуры. Анализ системы зяблевой обработки почвы под яровые культуры.
учебное пособие, добавлен 10.04.2018Исследование ризогенеза восьми сортов винограда различного генетического происхождения после обработки черенков раствором гетероауксина. Определение факторов, влияющих на регенерационные процессы и корнеобразовательную способность виноградных черенков.
статья, добавлен 28.04.2017- 82. Исследование возможности применения свекловичного волокна для повышения безопасности виноградных вин
Материалы исследований по удалению токсичных соединений (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк, медь) из виноматериалов с помощью пищевого свекловичного волокна. Снижение концентрации тяжелых металлов (свинец, кадмий, медь) посредством свекловичного волокна.
статья, добавлен 26.11.2018 Влияние нормы и числа поливов на качество урожая столового винограда, на сроки его хранения. Изучение эффективности поливов в разных фазах вегетации. Увеличение урожая при орошении виноградников при распускании почек, перед цветением, в период роста ягод.
статья, добавлен 27.05.2021Оценка влияния протравителей на морфолого-биохимические параметры проростков сои. Влияние обработки системными фунгицидами семян сои на биометрические показатели проростков. Содержание клетчатки в проростках сои после предпосевной обработки семян.
статья, добавлен 14.02.2018Химико-технологические характеристики ягод винограда районированных сортов в сухих субтропиках Южного Дагестана. Определение сахарокислотного индекса ягод в умеренном климате Северного Дагестана. Зависимость вкусовых показателей от влажности почвы.
статья, добавлен 26.07.2023Изучение влияния различной длины плодовых лоз при одинаковой нагрузке кустов глазками на урожайность и качество винограда сорта Молдова. Определение оптимальной длины лоз при обрезке. Оценка сахаристости и кислотности сока ягод столовых сортов винограда.
статья, добавлен 22.05.2017Технологии обработки винограда и борьба с послеуборочной микробиологической порчей. Применение ультрафиолетового излучения, влияющего на транскрипцию биосинтетических генов, обеспечивающих повышение содержания антиоксидантной активности винограда.
статья, добавлен 18.06.2020- 88. Эффективность стимулятора роста Авибиф и Биодукс в технологии возделывания винограда сорта Саперави
Значение регуляторов роста для современного сельского хозяйства. Изучение влияния обработки кустов винограда сорта Саперави стимуляторами роста Авибиф и Биодукс на его продуктивность и качество в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 15.05.2017 Определение содержания органического вещества в зерне. Исследование питательности зерна ячменя. Рассмотрение и характеристика особенностей влияния предпосевной обработки семян фунгицидом и препаратом роста Росток на питательность ярового ячменя.
статья, добавлен 09.10.2018Изучено влияние комплексной мелиорации, включающей химическую мелиорацию, внесение навоза и мелиоративные вспашки, на физико-химические свойства солонцов черноземных. Показано воздействие комплексной мелиорации на пахотный и подпахотный слои почвы.
статья, добавлен 30.01.2019Обоснование доз внесения азотных удобрений на почвах с различными по интенсивности и характеру приемами обработки. Экономическая эффективность применения регуляторов роста в формировании высоких урожаев картофеля и качественных характеристик продукции.
автореферат, добавлен 22.06.2018- 92. Влияние основной обработки почвы на ее биологическую активность в зернопаровом звене севооборота
Биогенность почвы в зависимости от ее обработки в посевах озимой пшеницы. Накопление и разложение растительных остатков в слое почвы в жатвах. Содержание гумуса в зависимости от методов обрабатывания грунта. Суть урожайности сельскохозяйственных культур.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Определение влияния обработки почвы, удобрений и гербицидов на засоренность посевов ячменя. Поиск рациональной обработки выщелоченного чернозема в сочетании со средствами химизации при возделывании пивоваренного ячменя в условиях Республики Мордовия.
автореферат, добавлен 01.05.2018Изучение влияния адсорбента и ферментного препарата в составе рационов с повышенным содержанием тяжелых металлов на морфологический и биохимический состав крови откармливаемых бычков. Детоксикационное действие кормовых добавок на организм животных.
статья, добавлен 23.10.2020Оценивание эффективности низкоэнергетических рационов кур-несушек кросса Хайсекс-белый при использовании кормосмесей, сбалансированных по сырому протеину. Главная особенность повышения содержания отрубей и добавление ферментного препарата "Ровабио".
статья, добавлен 24.11.2020Возможность получения пищевых пектиновых экстрактов высокой чистоты из вторичного сырья – корзинок-соцветий подсолнечника. Причины и технологическое обоснование снижения содержания сухих балластных веществ в процессе обработки растительного сырья.
статья, добавлен 26.05.2017Влияние способа обработки почвы на ее плотность и формирование корневой системы гороха. Безотвальная и мелкая обработка почвы. Оптимальные агрофизические параметры почвенного плодородия. Полноценное развитие растений гороха при сохранении плодородия.
статья, добавлен 28.04.2017Данные по изучению эффективности применения ферментного препарата в рационах молодняка свиней. Использование препаратов, способствующих повышению доступности основных питательных веществ корма ферментолизу эндогенными пищеварительными ферментами.
статья, добавлен 25.11.2017Изучение регенерационных свойств черенков сорта винограда Саперави, заготовленных с кустов, обработанных растворами препарата Вымпел и минеральных удобрений нового поколения. Основные показатели побего- и корнеобразовательной способности черенков.
курсовая работа, добавлен 15.05.2017Важные источники биологически активных веществ винограда: выжимки, семена и кожица ягод, которые содержат значительное количество незаменимых веществ. Принципы и используемые подходы к обработке ягод винограда и вторичных продуктов их переработки.
статья, добавлен 15.05.2017