Удосконалення технології виробництва молока і яловичини в умовах Поділля України
Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
Подобные документы
Вивчення впливу сезону року на продуктивність, хімічний склад молока корів чорно-строкатої породи. Виробництво і використання білків молочної сироватки в лікувально-дієтичному харчуванні. Дослідження технологічних властивостей білкових концентратів.
статья, добавлен 25.02.2020- 77. Формування м’ясної продуктивності у тварин різних генотипів великої рогатої худоби в умовах Полісся
Аналіз формування м’ясної продуктивності у різних генотипів поліського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи, абердин-ангуської породи та їх помісей. Вікова динаміка живої маси та забійні якості бугайців різних генотипів.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Визначення епізоотологічних особливостей туберкульозу великої рогатої худоби в Дніпропетровській області. Встановлення основних причин тривалого неблагополуччя господарств. Аналіз заходів профілактики та боротьби з туберкульозом великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз впливу сезонних особливостей годівлі та утримання корів на молочну продуктивність та якісний склад молока. Дослідження показників вмісту молочного жиру у молоці корів при стійлово-вигульному утриманні з використанням годівельних столів і пасовищ.
статья, добавлен 10.07.2013Основна вимога до молодняку при проведенні селекційно-племінної роботи з великою рогатою худобою - інтенсивність його живої маси. Комплексний контроль за ростом тварин шляхом систематичного визначення їхньої живої маси всього періоду онтогенезу.
статья, добавлен 16.04.2024Висвітлення сучасного стану та перспектив розвитку симентальської породи великої рогатої худоби в світі. Вивчення молочної і м’ясної продуктивності та біотехнологічних характеристик корів європейської популяції. Аналіз стану племінної роботи в Україні.
статья, добавлен 14.01.2017Загальна характеристика виробничих прийомів розведення, годівлі, утримання, і використання корів. Способи і технологія доїння. Облік і первинна обробка молока. Опис продукції молочної промисловості. Основні вимоги до виробництва вершкового масла.
реферат, добавлен 18.05.2015Формування нової популяції буковинської породної групи української червоно-рябої молочної худоби, яка створюється в умовах Карпатського регіону Буковини. Динаміка поголів’я та продуктивність корів, молочна продуктивність корів в племінних господарствах.
статья, добавлен 10.09.2022Вивчення основних показників загальної оцінки генетичних та паратипових факторів, лінійної класифікації екстер’єру корів українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід, які впливають на молочну продуктивність та відтворну здатність породи.
статья, добавлен 26.01.2017Ретроспективний селекційно-генетичний аналіз продуктивних і племінних якостей поголів’я різної кровності одержуваного в процесі виведення української червоно-рябої молочної породи. Мінливість селекційно-генетичних параметрів корисних ознак у популяції.
автореферат, добавлен 10.01.2014Підвищення продуктивності виробництва і покращення якості м’ясної продукції, зокрема, яловичини, у тому числі одержаної й від м’ясної худоби. Впровадження науково-обґрунтованої системи племінної роботи. Врахування особливостей анатомічної будови тіла.
статья, добавлен 02.05.2020Вирощування молодняку симентальської молочно-м’ясної, помісей симентальської молочно-м’ясної з симентальською м’ясною австрійської селекції, та симентальської м’ясної породи австрійської селекції. Динаміка живої маси і середньодобові прирости бугайців.
статья, добавлен 27.02.2020- 88. Продуктивність корів, вирощених у молочний період за різної кількості випоювання незбираного молока
Проблеми реалізації генетичного потенціалу молочної продуктивності корів, використання прогресивних технологій щодо їх годівлі та утримання. Молочна продуктивність і відтворна здатність корів, вирощених за різних рівнів випоювання незбираного молока.
статья, добавлен 01.06.2017 - 89. Розрахунок поголів’я та потреби у кормах для тварин при організації цеху заготівельного підприємства
Характеристика червонопоясої спеціалізованої породи свиней. Особливості відтворення поголів’я. Годівля та утримання холостих і супоросних свиноматок. Організація годівлі та способи утримання великої рогатої худоби породи шароле. Розрахунок витрат кормів.
курсовая работа, добавлен 09.10.2019 Аналіз відмінностей у поведінці бичків під час поїдання кормів при прив’язному і безприв’язному способі утримання. Динаміка приросту живої маси при різних способах утримання. Шляхи підвищення рентабельності виробництва яловичини на малих фермах.
автореферат, добавлен 07.08.2014Дослідження екстер'єру і конституції корів-первісток української чорно-рябої молочної породи. Оцінку їх молочної продуктивності і властивості вимені корів шляхом проведення щомісячних контрольних доїнь з визначенням у добових зразках молока відсотку жиру.
статья, добавлен 25.06.2013Дослідження впливу фактору походження за батьком корів української чорно-рябої породи на їх продуктивність. Використання тварин-поліпшувачів, які передають цінні показники продуктивності нащадкам. Оцінка корів за надоєм, вмістом жиру та білку в молоці.
статья, добавлен 19.09.2022Вивчення використання енергії та мінеральних речовин кормів молодняком великої рогатої худоби української чорно-рябої молочної породи, ураженим інфекційним ринотрахеїтом, на господарських та оптимізованих за вітамінним і мінеральним складом раціонах.
автореферат, добавлен 14.08.2015Аналіз результатів оцінки окремих корів і бугаїв, а також корів-рекордисток, бугаїв-лідерів та в цілому ліній і родин української чорно-рябої молочної породи у трьох господарствах Київської області. Пошук способів удосконалення методів розведення худоби.
автореферат, добавлен 06.07.2014Порівняльна оцінка продуктивності свиней великої білої породи української і англійської селекції. Аналіз відмінності у відтворювальних якостях свиноматок. Огляд адаптування до жаркого клімату Півдня України і відгодівельних і м'ясо-сальних якостей.
статья, добавлен 17.10.2024Дослідження хімічного складу молока та морфологічних параметрів крові дійних корів різної продуктивності. Порівняльна характеристика хімічного складу і властивостей молока корів різної молочності. Показники крові дійних корів різного рівня продуктивності.
статья, добавлен 24.08.2020Дослідження вмісту купруму, цинку та мангану в молоці корів української чорно-рябої молочної породи. Вплив нестачі чи надлишку мікроелементів у кормах на фізіологічний стан й молочну продуктивність дійних корів, якість молока та його мінеральний склад.
статья, добавлен 09.12.2018Шляхи і методі селекції, які дають можливість консолідувати західний внутріпородний тип української чорно-рябої молочної породи. Рівень молочної продуктивності корів голландської і німецької порід. Генетична структура груп тварин та її трансформація.
автореферат, добавлен 27.04.2014Обґрунтування принципів і системних рішень створення енергоощадної та екологічно безпечної технології виробництва молока, яка забезпечує високу продуктивність корів та рентабельність. Доцільність використання біогазової установки на молочних фермах.
автореферат, добавлен 30.07.2015Спостереження за змінами молочної та м'ясної продуктивності великої рогатої худоби в різні періоди року. Дослідження впливу температурного балансу, природних і технологічних факторів на процес молокоутворення. Створення комфортних умов утримання тварин.
статья, добавлен 27.02.2020