Удосконалення технології виробництва молока і яловичини в умовах Поділля України
Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
Подобные документы
Проаналізовано технологічні показники виробництва яловичини у спеціалізованому м’ясному скотарстві для господарств Південного регіону України. Годівля великої рогатої худоби м’ясного напряму продуктивності, розведення, механізація виробничих процесів.
статья, добавлен 29.09.2022Результати досліджень молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи, які є дочками семи ліній голштинської породи, за прогресивної технології виробництва молока. Аналіз тенденції щодо підвищення продуктивності корів із віком.
статья, добавлен 02.04.2019Вплив метеорологічних умов середовища на гематологічні показники та ріст новонароджених телят м’ясних та молочних порід в природно-кліматичних умовах Західного Лісостепу України. Розробка екологічних основ переходу до органічного виробництва яловичини.
автореферат, добавлен 14.07.2015Характеристика державної книги племінних тварин великої рогатої худоби української червоно-рябої молочної породи. Екстер'єр тварин червоно-рябої породи, сутність наявності генетичної кореляції. Вдосконалення українських червоно-рябої молочної породи.
реферат, добавлен 20.09.2017Вплив надлишку важких металів на обмін речовин і фізіологічні показники у лактуючих корів і молочних телят. Розробка технології виробництва екологічно чистого молока і яловичини при застосуванні спеціальних преміксів і біологічно-активного препарату "Т".
автореферат, добавлен 28.07.2014Удосконалення технології виробництва молока відповідно до вимог ДР-2006 на радіоактивно забруднених територіях Полісся. Радіоентеросорбційні властивості деяких алюмосилікатів. Розрахунок показників продуктивності корів української чорно-рябої породи.
автореферат, добавлен 29.09.2015Фізико-технологічні та кулінарні властивості яловичини великої рогатої худоби різних порід, їх характеристика, оцінка переваг і недоліків. Порівняльна оцінка біохімічних та органолептичних показників м’яса бугайців різного напряму продуктивності.
статья, добавлен 02.12.2017Забійні показники, якість м'яса бичків створюваної знам'янської породи, що були вирощені при різних способах утримання. Залежність економічної ефективності виробництва яловичини від систем утримання тварин у м'ясному скотарстві степової зони України.
автореферат, добавлен 22.04.2014Дослідження селекційно-господарських особливостей помісей, одержаних від промислового схрещування корів молочних порід з м`ясними бугаями для збільшення виробництва високоякісної яловичини. Товарно-технологічні властивості м'яса та шкіри бугайців.
автореферат, добавлен 06.07.2014Особливості прийомів спрямованого вирощування молодняку великої рогатої худоби симентальської породи та формування рівня молочної продуктивності при використанні замінників молока. Проведення економічної оцінки запропонованої схеми годівлі телиць.
автореферат, добавлен 26.09.2015Підвищення ефективності молочного скотарства України. Кореляційний аналіз ознак продуктивності та білковомолочності великої рогатої худоби в племінних стадах Полтавщини. Виявлення генетичного потенціалу корів української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 02.04.2019Розгляд аналізу продуктивних якостей корів української чорно-рябої породи різних ліній в умовах господарства. Інтенсифікація молочного скотарства в умовах промислової технології виробництва молока. Вплив бугаїв-плідників на молочну продуктивність.
статья, добавлен 29.09.2022Дослідження молочної продуктивності корів українських червоно-рябої, чорно-рябої та червоної молочних порід великої рогатої худоби у господарстві з безприв ’язним утриманням тварин. Спадковий потенціал в умовах промислової технології, його облік.
статья, добавлен 23.10.2020Виявлення енергетичної ефективності виробництва кормів в сільськогосподарських підприємствах Прикарпаття України. Біоенергетична і економічна оцінка ефективності виробництва м’яса великої рогатої худоби в залежності від способів утримання тварин.
автореферат, добавлен 28.08.2014Фізіолого-біохімічний та клінічний стан організму великої рогатої худоби за впливу на нього техногенних чинників, зокрема важких металів. Дослідження інтенсивності процесів обміну речовин, хімічного складу і біологічної цінності молока, яловичини.
автореферат, добавлен 27.07.2015Енергетична ефективність виробництва кормів для виробництва м’яса великої рогатої худоби в сільськогосподарських підприємствах. Особливості головних способів утримання худоби в молочному і м’ясному скотарстві. Напрями беззбитковості виробництва.
автореферат, добавлен 29.08.2013Використання в раціонах корів-первісток української червоно-рябої молочної породи гранульованого трав’яного борошна люцерни з бактеріями-пробіотиками. Особливість отримання вищої молочної продуктивності на 6,3% та вмісту молочного жиру - 4,1% (Р<0,1).
статья, добавлен 28.06.2020Взаємозв’язок етологічних властивостей корів залежно від породи та рівня молочної продуктивності. Аналіз кормової і рухової активності тварин. Адаптаційна здатність корів до умов доїння на установці "Паралель" з використанням обладнання "Дуовак–300".
автореферат, добавлен 12.07.2015Обґрунтування та розробка ефективних методів селекції самиць української м’ясної породи великої рогатої худоби, спрямованих на покращення їх продуктивності. Аналіз продуктивності корів від швидкості росту телиць в молодому віці та величин ознак первісток.
автореферат, добавлен 28.08.2014Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
статья, добавлен 19.02.2016Висвітлення походження, екстер’єру та конституції симентальської породи великої рогатої худоби. Розгляд селекційно-племінної роботи, яку проводили з тваринами. Характеристика даних щодо виведених ліній в породі та ареалу поширення симентальської худоби.
статья, добавлен 06.04.2019Аналіз якісного складу молока корів української червоної молочної породи, його залежність від сезону року, фізіологічного стану корів і раціону годівлі. Роль взаємозв’язків між величиною молочної продуктивності та складовими компонентами молока.
статья, добавлен 16.08.2013Визначення причин низької ефективності виробництва на малих фермах. Фактори, що впливають на молочну продуктивність корів. Характеристика української червоно-рябої породи. Розрахунок потреби в ремонтному молодняку. Розрахунок середньорічного поголів'я.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Технології заготівлі кормових сумішок, згодовування яких молодняку великої рогатої худоби, позитивно впливатиме на засвоєння поживних речовин в його організмі, а також на ріст та м’ясну продуктивність бугайців в умовах відсутності необхідних комбікормів.
автореферат, добавлен 15.07.2014Аналіз економічної ефективності виробництва яловичини. Удосконалення виробництва яловичини за допомогою розробки заходів зміцнення кормової бази на основі оптимізації посівних площ, проведення селекційної роботи, впровадження енергозберігаючих технологій.
автореферат, добавлен 22.02.2014