Продажа молока и молочной продукции в розничной торговле
Рассмотрение классификации и требований к качеству молочных товаров. Организация продажи молока и молочной продукции в розничной торговле. Сроки и условия реализации молока, молокопродуктов, сыров. Инвентарь, применяемый при продаже молочных товаров.
Подобные документы
Роль и значение розничной торговли товарами продовольственной группы. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Формы и методы розничной продажи продовольственных товаров, организация технологии хранения и подготовки товаров к продаже.
курсовая работа, добавлен 22.07.2011Развитие молочной отрасли в Республике Беларусь. Экспорт и импорт молока. Стимулирование роста производства и реализации продукции путем расширения молочного ассортимента. Процесс разработки нового товара. Использование ресурсов молочной промышленности.
реферат, добавлен 23.10.2014Тенденции развития розничной торговли, современные технологии продаж в розничной торговле. Роль маркетинга в организации розничных продаж. Маркетинговое исследование торговой деятельности магазина, рекомендации по улучшению работы по продаже товаров.
дипломная работа, добавлен 05.06.2019Выявление ключевых трендов и особенностей развития мирового рынка молочной продукции. Анализ влияния глобальных экономических, технологических и политических процессов на производство молока. Способы повышения роста продуктивности коров в странах Европы.
статья, добавлен 16.05.2022Понятие о молочных консервах и их классификация. Производство, свойства и хранение молока сгущенного стерилизованного. Сгущенные молочные консервы с сахаром и пищевыми наполнителями, требования к качеству и дефекты. Изготовление сухого молока и сливок.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Химический состав и пищевая ценность сгущенного молока. Сырье и схемы производства. Классификация и ассортимент сгущенного молока. Требования к качеству и недопустимые пороки. Органолептическая оценка качества и организация приемки молочных консервов.
реферат, добавлен 04.08.2010Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в розничной торговле. Организация складских операций. Виды тары и тарные операции. Формирование ассортимента товаров. Виды торгового оборудования. Хранение товаров и подготовка их к продаже.
отчет по практике, добавлен 21.10.2014- 33. Ассортимент и экспертиза качества молока, реализуемого магазином ЗАО "ТАНДЕР" "Магнит" г. Волгограда
Главные отличия стерилизованного молока от пастеризованного. Основные требования к маркировке потребительской тары. Структура ассортимента молочных товаров в зависимости от жирности. Анализ физико-химических показателей продукции подопытных образцов.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014 Методические походы определения целевых сегментов на потребительском рынке. Группировка ассортимента стерилизованного молока. Сегментация производителей молочной продукции. Оценка степени удовлетворенности потребителей ассортиментом молочной продукцией.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Порядок организации продаж в розничной торговле. Понятие, формы, методы и анализ эффективности розничной торговли. Характеристика организационно-правовой формы предприятия ОАО "ЦУМ Минск". Организация и стимулирование продаж товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Рассмотрение культуры торговли как подсистемы торгового обслуживания в Российской Федерации. Социально-экономическое значение методов продажи товаров. Самообслуживание в розничной торговле. Продажа товаров по предварительным заказам покупателей.
контрольная работа, добавлен 23.06.2014Характеристика механизма организации розничной продажи товаров и показателей качества обслуживания покупателей торгового предприятия. Сущность розничной торговли и продажи товаров, их формы и методы. Организация самообслуживания и торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 02.11.2014Структура торгово-технологического процесса. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине, их хранение и подготовка к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Технология розничной продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 06.01.2012Торговое обслуживание населения. Понятие розничной торговли как завершающей формы продажи товаров конечному потребителю. Формы розничной торговли. Характеристика методов розничной продажи товаров. Эффективность розничных продаж на примере ООО "Евросеть".
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Основы организации и технологии приемки товаров по количеству и качеству в розничной торговле. Характеристика магазина ЗАО "Мстислав" и результаты хозяйственно-финансовой деятельности за 2010-2011 гг. Анализ товарных запасов и издержек обращения.
курсовая работа, добавлен 12.03.2013Значение и содержание работы по оптовой и розничной продаже товаров. Характеристика покупателей и организация хозяйственных связей с ними. Рекламно-информационная работа по продаже товаров на предприятии. Пути совершенствования реализации товаров.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Химический состав пищевых продуктов. Характеристика молочных и кисломолочных товаров. Контроль сырья и продукции по количеству и качеству. Классификационные признаки тары и упаковки. Условия сохранения качества товара. Ограничения его розничной продажи.
тест, добавлен 25.12.2013Структура организации службы маркетинга на предприятии розничной торговли. Значение мерчендайзинга в торговом бизнесе. Основные правила продажи и обслуживания. Особенность метода импульсивных покупок. Характеристика управления коммерческим персоналом.
методичка, добавлен 22.12.2015Содержание и проблемы организации коммерческой деятельности в розничной торговле в современных условиях. Ассортимент хлебобулочных товаров, реализуемых в отдельных торговых объектах г. Гомеля, рекомендации по совершенствованию розничной продажи.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Рассмотрение идентификационных признаков продовольственных товаров в целях классификации в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС на примере молочной продукции. Материалы судебной практики по идентификации и классификации молочных продуктов по ТН ВЭД ЕАЭС.
курсовая работа, добавлен 04.07.2021Анализ объемов российского производства, а также импорта и экспорта молочной продукции. Усиление интеграционных процессов на рынке переработки молока на региональном и федеральном уровне. Предпочтения потребителей по видам кисломолочной продукции.
статья, добавлен 11.09.2018Особенности подготовки товаров к продаже, принципы сортировки по качеству. Влияние внешних факторов на сохраняемость потребительских свойств товаров. Порядок размещения и выкладки товаров в торговом зале. Виды фасовки и упаковки продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Сущность, содержание и характеристика методов розничной продажи товаров. Подходы и оценки эффективности розничной продажи, мероприятия по ее совершенствованию. Организационно-экономическая характеристика магазина ООО "Аннушка", анализ розничной продажи.
курсовая работа, добавлен 03.12.2008Схема торгово-технологического процесса продажи товаров в магазине. Приемка, хранение, подготовка к продаже, реализация товаров, обслуживание покупателей. Формы розничной продажи товаров. Нормативные документы на лицензирование торговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 28.03.2015Изучение понятия и видов розничной торговой сети. Анализ принципов классификации предприятий торговли. Характеристика магазинных и внемагазинных форм продажи товаров. Исследование основных этапов закупочной работы и требований к продаже товаров на улице.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010