Стратегія розвитку та залучення капіталу у ресторанному бізнесі
Основна характеристика процесу управління підприємствами ресторанного бізнесу в сучасних умовах. Визначення ролі планування в організації та вимоги до рівня професіоналізму менеджерів. Особливість основних цілей стратегічних і фінансових інвесторів.
Подобные документы
Аналіз ERG-системи управління підприємствами морегосподарського комплексу, наявних проблем і перспектив розвитку сучасних систем управління в умовах мінливих викликів сучасності. Удосконалення управління підприємствами морського та річкового транспорту.
статья, добавлен 03.02.2023Методи оцінювання лояльності та результативності роботи керівників функціональних підрозділів та вибору стратегічних напрямів управління їх діяльністю на машинобудівних підприємствах. Класифікація цілей та стратегій управління роботою менеджерів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Сутність, мета, принципи та моделі стратегічного планування. Система стратегічних, поточних та оперативних планів. Основні етапи процесу стратегічного планування: визначення місії, цілей та завдань. Контроль і оцінка реалізації стратегії підприємства.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Визначення особливого характеру конкуренції у ресторанному бізнесі. Ознайомлення з основними чинникамии, які слід використовувати для оцінки конкурентоспроможності закладу ресторанного господарства: продукцією, послугами, персоналом, іміджем та ціною.
статья, добавлен 30.08.2017Перехід до розбудови соціально орієнтованої ринкової економіки. Теоретичне обґрунтування стратегічного планування підприємства по відгодівлі м’ясного молодняка. Дослідження ролі бізнес-планування в розвитку ферми. Оцінка можливих фінансових ризиків.
курсовая работа, добавлен 21.12.2016Вивчення факторів кризового розвитку підприємства. Характеристика цілей та задач антикризового управління. Роль менеджера у керуванні підприємством у скрутні часи. Аспекти антикризового управління в сучасних умовах. Основи передбачення небезпеки кризи.
реферат, добавлен 22.05.2015Сутність й особливості стратегічного менеджменту в сучасних умовах. Процес планування політики організації, розробка бізнес-стратегії, її місія та целі. Оцінка привабливості ринку. Генерація й аналіз стратегічних альтернатив, управління їх реалізацією.
учебное пособие, добавлен 04.11.2014- 83. Основні положення формування мереж підприємств ресторанного господарства в умовах сучасної економіки
Висвітлення переваг мережевої форми організації бізнесу. Дослідження ключовиз ознак, властивих сучасному підприємництву. Виділення основних ознак мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз підходів до організації мережевої форми бізнесу.
статья, добавлен 19.01.2017 Новаторський характер стратегічного планування. Функціональна стратегія управління персоналом. Роль вищого керівництва. Ціннісні орієнтації менеджерів. Взаємозв'язок загальних функцій менеджменту з функціями керівника. Реалізація кадрової політики.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Вивчення особливостей концепції стратегічного управління. Визначення та аналіз сутності стратегічного планування. Розгляд та характеристика його місця в системі стратегічного управління. Дослідження основної ролі фінансового планування на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 14.11.2015Активна інноваційно-гнучка система управління як основний напрям економічного зростання. Аналіз дієвих інструментів забезпечення високих фінансових результатів у довгостроковій перспективі в сучасних умовах інтернаціоналізації та глобалізації економіки.
статья, добавлен 03.07.2024Обґрунтування основних напрямків і пропорцій розвитку виробництва з урахуванням матеріальних джерел його забезпечення і попиту ринку. Господарські завдання, планування як конкретизація цілей розвитку організації та її підрозділів на встановлений період.
курсовая работа, добавлен 08.11.2015Процес стратегічного планування як основа для управління колективом підприємств. Планування діяльності підприємства, розробка відповідної програми. Принципи розмежування стратегічних господарських зон. Стадії та головні фактори вибору стратегії.
контрольная работа, добавлен 26.11.2013У статті охарактеризовано базові напрями вдосконалення системи управління підприємствами. Окреслено основні характеристики стратегії підприємства. Досліджено підходи до трактування поняття "виробнича стратегія" та склад стратегічних ресурсів підприємства.
статья, добавлен 08.08.2021Підходи щодо встановлення цілей сталого розвитку, порядку денного глобального розвитку після 2015 року та подовження оновлених цілей розвитку тисячоліття ООН. Удосконалення процесу цілевстановлення у стратегічному плануванні з урахуванням досвіду.
статья, добавлен 30.12.2018Аналіз процесу визначення головних цілей підприємства, необхідних ресурсів та політики використання цих ресурсів. Дослідження критеріїв і класифікації стратегічних планів та факторів результативності. Вивчення прогнозування і цільового управління.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Визначення ролі і місця планування в управлінні підприємством. Характеристика особливостей системи планування на підприємстві. Розгляд варіантів планування реалізації заходів організаційно-технічного розвитку та показників оцінки їх ефективності.
реферат, добавлен 26.03.2015Основні види планування та позиції науковців з цього питання. Авторське визначення сутності стратегічного планування та підходи до його організації в сучасних умовах. Тактичне планування індикативного типу, що використовується в українській економіці.
статья, добавлен 26.06.2016Основні етапи стратегічного планування як базової складової стратегічного управління. Орієнтація на пошук альтернативних варіантів досягнення цілей та забезпечення результату. Визначення можливостей, врахування їх при встановленні цілей і стратегій.
статья, добавлен 13.08.2016Встановлення головних відмінностей між проектами в комерційній та публічній сфері, визначення основних "входів" процесу їх ініціації. Методи оцінки ефективності та моніторингу виконання проектів як засобів досягнення стратегічних цілей у бізнесі.
статья, добавлен 12.11.2020Аналіз оцінки бізнесу в умовах макроекономічної нестабільності. Особливості застосування альтернативних підходів при оцінці бізнесу. Орієнтири управлінського процесу для антикризових менеджерів. Використання витратного підходу до оцінки бізнесу.
статья, добавлен 08.09.2017Визначення місії і стратегічних цілей організації. Оцінка зовнішніх можливостей та загроз для організації. Організаційна побудова регіональних центрів торговельної компанії. Аналіз сильних та слабких сторін компанії. Побудова матриці та вибір стратегій.
контрольная работа, добавлен 15.06.2020Вдосконалення корпоративного управління - умова забезпечення конкурентоспроможності українських підприємств. Корпоративні конфлікти в акціонерних товариствах - фактор, що викликає недовіру у стратегічних інвесторів до основних фінансових інструментів.
статья, добавлен 13.07.2017Розроблення інноваційної стратегії планування в системі управління діяльністю підприємств сфери туризму. Аналіз інноваційного проекту за М.М. Авсянніковим та Л.Н. Оголєвою. Визначення обсягу необхідних інвестицій, що використовуються для ведення бізнесу.
статья, добавлен 04.02.2019Аналіз сучасних організаційних структур управління підприємством. Огляд факторів, що впливають на об'єм реалізації товарів в умовах договірних відносин. Оцінка стану стратегічного планування і ролі керівництва в ефективному управлінні підприємством.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009