Анализ конкурентоспособности предприятия и пути её повышения на примере сети кафе "Круассан кафе"
Понятие и общая характеристика конкуренции в современном предпринимательстве. Маркетинговые модели описания конкурентных рынков. Анализ факторов конкурентоспособности предприятия на примере сети "Круассан-кафе", разработка мероприятий для ее повышения.
Подобные документы
Методологические подходы к разработке конкурентных стратегий и управлению конкурентоспособностью, внешние и внутренние факторы, определяющие ее уровень. Анализ эффективности деятельности и конкурентоспособности предприятия на примере ОАО "БзАТИ".
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Понятие и виды плана. Изучение системы планирования в кафе "Золотая рыбка". Анализ факторов внутренней и внешней торговой среды. SWOT-анализ как основа стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 11.01.2016Понятие конкурентоспособности фирмы. Сущность и виды конкурентных преимуществ. Стратегии создания конкурентных преимуществ. Методы повышения конкурентоспособности фирмы на примере "ИП Батурина НН". Ценовая конкуренция как главный фактор борьбы на рынке.
курсовая работа, добавлен 26.12.2012Роль и значение общественного питания в жизни современного общества. Краткая характеристика и организационная структура кафе, специфика управления производством. Организация труда работников обслуживания, состояние охраны труда, техники и безопасности.
отчет по практике, добавлен 17.05.2017Услуги, предоставляемые детским кафе, особенности ассортимента реализуемой продукции. Состав торговых помещений детского кафе, их назначение. Условия организации потребления пищи. Классификация и ассортимент мебели. Особенности составления детского меню.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016Организация работы складского хозяйства, отделов продовольственного и материально-технического снабжения. Меню предприятия общественного питания. Формы обслуживания посетителей. Работа заготовочного и мясного цехов. Преимущества проектируемого кафе.
бизнес-план, добавлен 16.12.2013Общая структура и порядок разделов бизнес-плана кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. Финансовый план и маркетинговая стратегия. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 11.12.2013Организационно–экономическая характеристика и анализ конкурентоспособности предприятия ИП "Звездный парус". Маркетинговые исследования рынков сбыта, разработка новых видов товаров и услуг, способных обеспечить предприятию наибольший уровень прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Понятие и основные критерии конкурентоспособности предприятия. Методы оценки и анализ уровня конкурентоспособности выпускаемой продукции "Хлебопекарни" Кяхтинского РАЙПО, роста инвестиционной привлекательности. Пути, направленные на ее повышение.
дипломная работа, добавлен 06.06.2009Виды ценовых стратегий. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Ядринмолоко". Анализ конкурентоспособности и конкурентных позиций организации. Стратегические направления обеспечения конкурентоспособности организации.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012- 61. Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия ЗАО кафе "Царская трапеза"
Повышения эффективности деятельности предприятия в современных условиях. Оценка предприятия на соответствие "золотому правилу экономики предприятия". Анализ эффективности использования затрат, производственных мощностей, трудовых и финансовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 15.03.2009 Организация и планирование управления кафе "Блинная". Анализ рынка и конкурентов, факторы конкурентоспособности. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Расчет расхода продуктов для приготовления блинов, их себестоимость. Финансовый план.
бизнес-план, добавлен 16.04.2013Понятие и сущность конкурентоспособности, ее виды и факторы влияния. Определение и анализ основных факторов и методов оценки конкурентоспособности, и путей ее повышения розничного торгового предприятия ООО "Универсам №2" на рынке города Екатеринбург.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Основные понятия конкурентоспособности при стратегическом планирования в менеджменте. Исследование организационно-экономической деятельности и финансового состояния предприятия. Разработка программы повышения конкурентоспособности, стратегия развития.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Имидж предприятия. Сущность понятия "корпоративный имидж", особенности его формирования и оценка его эффективности. Текущее состояние имиджа кафе "Room". Разработка рекомендаций по формированию и поддержанию положительного имиджа для кафе "Room".
курсовая работа, добавлен 09.09.2011- 66. Разработка и внедрение программы мотивации работников предприятия на примере кафе "Маммас Биг Хаус"
Сущность и значение мотивации, ее содержательный и процессуальный психологический механизм. Методы стимулирования персонала кафе "Маммас Биг Хаус". Основные факторы оценки степени удовлетворенности трудом. Мероприятия по улучшению управления кадрами.
курсовая работа, добавлен 09.06.2013 Загальна характеристика кафе "Алмаз". Послуги з організації відпочинку. Основи технології обслуговування у кафе, правила поведінки персоналу, функції та обов’язки працівників, блюда меню. Матеріально-технічне забезпечення закладу. Аналіз приміщень.
отчет по практике, добавлен 04.12.2014Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Проектирование работы кафе. План маркетинга, расчет оборота кухни. План материально–технического оснащения. Организационный план и структура предприятия. Определения рисков, вероятности потерь вложенных денег. Экономическое обоснование производства.
бизнес-план, добавлен 30.09.2017Особенности конкуренции в сфере жилищно-коммунального хозяйства. Методы оценки конкурентоспособности предприятия. Анализ рыночной среды в сфере жилищно-коммунального хозяйства. План проведения изменений по повышению конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 28.07.2018Сущность и цели планирования, классификация и основные принципы. Основные этапы процесса планирования в организации. Понятие и виды плана. Характеристика системы планирования кафе "Легенда". Формулирование миссий и целей. Разработка стратегии кафе.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Теоретические основы системного подхода в менеджменте. Изучение системного подхода на примере организации легкой промышленности как фактора повышения конкурентоспособности предприятия. Анализ механизмов повышения конкурентоспособности предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2009Общая характеристика кафе "Маяк", определение его концепции. Информационное обеспечение и процесс обслуживания на предприятии. Санитарно-гигиеническая подготовка помещения к обслуживанию. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Сущность конкуренции и факторы конкурентоспособности предприятия. Анализ и оценка уровня конкурентоспособности, основные стратегии по усилению конкурентных позиций предприятия. Разработка бизнес-плана на производство электрических розеток и выключателей.
дипломная работа, добавлен 17.06.2012Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010