Анализ конкурентоспособности предприятия и пути её повышения на примере сети кафе "Круассан кафе"
Понятие и общая характеристика конкуренции в современном предпринимательстве. Маркетинговые модели описания конкурентных рынков. Анализ факторов конкурентоспособности предприятия на примере сети "Круассан-кафе", разработка мероприятий для ее повышения.
Подобные документы
Анализ внутренней и внешней среды организации. Последовательность действий для проведения SWOT-анализа. Сильные стороны и возможности "Формат-кафе". Анализ пяти сил конкуренции по Портеру предприятия. Повышение эффективности деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Ознакомление с предприятием, его филиалами и подразделениями, особенности организационной структуры и внутренний распорядок. Производственно- и контрольно-технологическая, организационно-управленческая, опытно-экспериментальная деятельность кафе.
отчет по практике, добавлен 06.03.2014Создание тематического детского кафе "Парус" в р.п. Линево для обслуживания жителей города. Анализ рынка и конкурентов. Организационный, финансовый и производственный план, оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Расчет затрат и риска.
бизнес-план, добавлен 08.12.2012Понятие о конкурентоспособности предприятия, её критерии и факторы. Исследование конкурентов и факторов внешней среды предприятия ООО "Брайт". Метод экспертной оценки, построение групповых весов. Проектная деятельность в повышении конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 11.09.2015Цели, задачи и виды деятельности интернет-кафе "Orda Game Center". Организационно-управленческая структура и экономические показатели организации. Техника обслуживания посетителей и обеспечение качества услуг в кафе. Профессиональные функции менеджера.
отчет по практике, добавлен 29.04.2023Разработка региональной модели повышения конкурентоспособности предприятий Пензенской области на основе стимулирования инновационной деятельности. Пути активного внедрения и повышения эффективности систем менеджмента качества по стандартам ИСО 9000.
статья, добавлен 24.05.2016Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Совершенствование управления предприятием общественного питания. Формулирование миссий и целей. Основные этапы процесса планирования в организации. Разработка стратегии кафе "Легенда".
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Понятие конкуренции и конкурентоспособности. Влияние внешней и внутренней среды на предприятие на примере ООО "РН-Востокнефтепродукт". Конкурентная позиция, уровень квалификации персонала. Сегментация рынка по способу реализации нефтепродуктов.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Бизнес-план открытия кафе "Вкусно, как дома" для удовлетворения потребностей населения во вкусной, здоровой пищи по простым рецептам и доступной цене. Анализ взаимосвязи основных целей рекламной кампании и планируемых видов рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2022Общественное питание - одна из самых инвестиционно-привлекательных сфер предпринимательской деятельности. Методы совершенствования профессиональных навыков официантов сети кафе. Совершенствование процесса обучения персонала через внедрение тренингов.
статья, добавлен 26.04.2019Исследование источников конкурентных преимуществ компании. Основные критерии оценки стратегических способностей фирмы. Анализ ключевых факторов конкурентного успеха на примере компании Лайк центр. Способы и направления повышения конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2022Разработка мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности ОАО "ЛК-Транс-Авто". Внутренние и внешние факторы конкурентоспособности. Анализ состава и размещения активов, финансовых результатов. Потребители услуг и конкуренты предприятия.
презентация, добавлен 30.11.2015Выявление резервов повышения конкурентоспособности предприятия. Понятие, оценка и сущность управления конкурентоспособностью фирмы. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия. Оценка конкурентоспособности предприятия ООО "Омсктеплокомплект".
дипломная работа, добавлен 08.11.2017Сущность, значение и организация менеджмента фирмы. Организационная структура предприятия. Разработка концепции управления недвижимостью летнего кафе быстрого обслуживания. Подбор и расстановка персонала. Мероприятия по увеличению окупаемости проекта.
реферат, добавлен 02.11.2013Сущность корпоративных стандартов и их роль в обеспечении качества обслуживания. Анализ модели поведения сети гостиниц. Фирменные правила бренда как критерий конкурентоспособности. Внедрение, контроль и корректировка организационной культуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2018Ознакомление с технологической документацией на предприятии общественного питания и порядком ее оформления. Рассмотрение процесса организации труда работников зала кафе. Изучение порядка подготовки зала к обслуживанию (санитарной уборки, сервировки).
отчет по практике, добавлен 13.05.2014Разработка производственной программы предприятия, её сущность и значение. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в кафе, составление расчетного меню. Расчет численности работников и производственных столов, подбор оборудования, горячий цех.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Характеристика та управлінська діяльність підприємства. Показники конкурентоспроможності, доходи і показники розвитку закладу. Матеріально-технічна база громадського харчування. Маркетингова діяльність по збільшенню доходів кафе і клієнтської бази.
отчет по практике, добавлен 20.01.2013- 119. Мотивация персонала
Мотивация персонала как основа эффективного функционирования предприятия питания. Особенности мотивационной деятельности в ресторанном бизнесе. Анализ мотивации персонала в кафе-баре "Хитровка". Совершенствование стиля и корпоративной культуры кафе-бара.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012 Понятие и виды конкуренции. Специфика рынка сбыта нефтепродуктов. Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Лукойл-Нижегороднефтеоргсинтез". Оценка конкурентных преимуществ предприятия. Маркетинговый подход к повышению конкурентоспособности продукции.
дипломная работа, добавлен 27.06.2012Сущность конкуренции и конкурентоспособности предприятия. Оценка конкурентных возможностей туристской фирмы на примере ООО "Fantasy Way". Стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия. Анализ финансовой деятельности ООО "Fantasy Way".
курсовая работа, добавлен 31.03.2010- 122. Повышение конкурентоспособности путем снижения логистических издержек в ООО "Бичурский маслозавод"
Понятие, сущность и значений конкуренции, характеристика и отличительных черты логистических издержек, описание возможных путей их оптимизации. Анализ конкурентной среды производственного предприятия, специфика способов повышения конкурентоспособности.
доклад, добавлен 23.06.2015 - 123. Повышение конкурентоспособности малого предприятия в условиях рынка на примере ООО "Ритейл групп"
Сущность конкурентоспособности и влияющие на нее факторы, методы и критерии оценки. Общая характеристика предприятия, анализ его финансового состояния и эффективности деятельности. Диагностика вероятности банкротства. Оптимизация ассортимента товаров.
дипломная работа, добавлен 13.11.2017 Сущность стратегического менеджмента. Система стратегического управления. Деятельность организации в условиях конкуренции. Анализ деловой среды, миссии и целей организации. Стратегические направления обеспечения конкурентоспособности организации.
курсовая работа, добавлен 25.01.2017- 125. Кафе-блинная
Создание кафе с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей. Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Планирование бизнеса, предвидение возможностей сбыта предпринимательского продукта на рынке товаров и услуг.
бизнес-план, добавлен 27.01.2021