Физико-химическое моделирование процесса сушки овощей и фруктов
Исследование физико-химической модели механизма дегидратации различных овощей и фруктов. Анализ закономерностей изменения константы скорости и энергии активации процесса сушки в зависимости от химического состава растительного продукта и внешних условий.
Подобные документы
- 101. Особенности бактерий
Ознакомление со строением и жизнедеятельностью бактерий - обширной группы одноклеточных микроорганизмов. Характеристика особенностей размножения и генетики. Исследование процесса метаболизма. Определение и анализ основного источника энергии в клетке.
реферат, добавлен 02.05.2019 Закон физико-химического единства живого вещества, биогеохимические принципы В.И. Вернадского. Биохимическая концепция биосферы. Термодинамическое правило Вант-Гоффа и Аррениуса. Правило экологической корреляции. Закон толерантности и функции отклика.
реферат, добавлен 24.01.2014- 103. Закономерности взаимоотношений биоценоза и физико-химических свойств ротовой жидкости при кариесе
Анализ микрофлоры полости рта в зависимости от резистентности твердых тканей, компенсаторных возможностей зубного ряда и коэффициента кариозной активности. Связь нарушений биологии полости рта при отклонениях микрофлоры, оценка кристаллопостроения.
автореферат, добавлен 24.07.2018 - 104. Влияние различных факторов окружающей среды на частотную восприимчивость человеческих органов слуха
Звук с точки зрения физики. Исследование механизма акустического восприятия. Физические и физиологические характеристики звука. Устройство слухового анализатора человека. Рассмотрение процесса различения частот. Нарушения слуха и их основные причины.
реферат, добавлен 22.03.2019 Особенность выращивания овощей и зерен и полезные их свойства. Характеристика основных плодовых и технических культур. Сущность лекарственных, декоративных и кормовых групп культурных растений. Главный анализ изображения живописных цветов школы.
презентация, добавлен 22.03.2015Сравнительный анализ состава растительного покрова и сложения серийных демутационных группировок растений на разновозрастных самовосстанавливающихся участках вдоль газопроводной трассы. Состояние открытых ценозов антропогенно нарушенных участков.
статья, добавлен 19.05.2018Анализ основных типов щелочных гидротерм. Распространение и состав микробных сообществ в зависимости от физико-химических факторов среды. Экофизиология термофильных микроорганизмов щелочных гидротерм. Методы культивирования и изучения роста бактерий.
диссертация, добавлен 25.11.2013Исследование экологических условий сельских населенных пунктов. Характеристика структуры орнитофауны и процесса ее формирования в этой системе урбанизированного ландшафта. Изучение видового состава и численности гнездящихся птиц в селах Приднестровья.
статья, добавлен 12.04.2014Звуки, которые воспринимаются органами слуха. Инфразвук, звук и ультразвук. Частота звуковых колебаний. Амплитуда звукового колебания. Влияние звуковых колебаний на человечество. Применение ультразвука в биологической и физико-химической промышленности.
статья, добавлен 11.08.2018Состав и физико-химические свойства крови, гемолиз эритроцитов и его виды. Определение осмотической резистентности эритроцитов. Физиологические свойства нервов и мышц. Законы раздражения возбудимых тканей. Структура электрического и химического синапсов.
учебное пособие, добавлен 05.07.2013- 111. Природа и свойства фагов. Особенности химического состава. Основные морфологические группы фагов
Фаги, лизирующие клетки микроорганизмов, принадлежащих ко всем систематическим группам, как патогенных для человека, животных и растений, так и сапрофитных. Изучение химического состава фагов, их практическое использование фагов и антигенные свойства.
реферат, добавлен 08.12.2020 Сущность физико-химической, биологической поглотительной способности почв, ее значение в питании растений. Поглощение и обмен анионов в почве. Емкость катионного обмена. Содержание в почве органических веществ. Роль поглощенных катионов в плодородии почв.
контрольная работа, добавлен 29.09.2018Роль адаптивных свойств в ходе эволюции. Особенности теории зародышевой плазмы. Синтетическая теория как представления о взаимоотношениях мутационного процесса и отбора. Формообразовательная роль внешних факторов в развитии эволюционного процесса.
лекция, добавлен 06.09.2010Исследование закономерностей распределения ихтиофауны в прибрежной зоне Аравийского моря по вертикали до глубины 500 метров. Оценка количественного и качественного видового состава моря в зависимости от глубины. Выделение ихтиоценов и переходных зон рыб.
статья, добавлен 18.04.2014Особенности процесса теплообмена человека с окружающей средой. Влияние параметров (понижение температуры, повышение скорости воздуха) микроклимата на различные физиологические процессы внутри организма. Опасность периода декомпрессии для человека.
доклад, добавлен 17.09.2012Орех маньчжурский как древесная порода и ценное пищевое, лекарственное и декоративное растение. Оценка содержания макро- и микроэлементов в соке ореха. Особенности физико-химических характеристик сока ореха маньчжурского, применяемые методы исследования.
статья, добавлен 27.08.2013Результаты физико-химического и микробиологического исследования соленых озер Приононья, характеризующихся высокими значениями рН и минерализации. В микробном сообществе озера Борзинское выявлена существенная доля архебактерий класса Euryarchaeota.
статья, добавлен 08.07.2022- 118. Эволюционная химия
Истоки эволюционной химии. Основные достижения и принципы химической эволюции. Теория химической эволюции и биогенеза Руденко А.П. Связь химии и биологии. Химическая сущность процесса жизнедеятельности. Эволюционная гипотеза в трудах Жана Батиста Ламарка.
реферат, добавлен 26.04.2010 Сущность метода культивирования клеток и тканей растений и его практическое применение. Выделение целевого продукта из глубинной и поверхностной культуры в технологии ферментных препаратов. Биотехнологические аспекты переработки растительного сырья.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Описание процесса мышечного сокращения (методом скользящих нитей), активации и рабочего цикла актомиозинового комплекса. Анализ клеточных механизмов иммунитета и перестройки белков. Изучение явления сверхслабого свечения клеток, его усилителей.
контрольная работа, добавлен 22.09.2009- 121. Понятие "биомассы"
Использование биомассы в качестве источника энергии в мире, изучение ее химического состава. Употребление растительной биомассы при условии ее непрерывного восстановления. Полноценное и последовательное развитие современной мировой биоэнергетики.
реферат, добавлен 19.03.2021 Общий анализ ареала как географической характеристики биологического вида. Физико-географическое положение и особенности климатических условий Республики Мордовия. Ботанико-географическое районирование и основные типы природных ландшафтов Мордовии.
реферат, добавлен 12.06.2015Изменение гидрологического режима почвы. Степень трансформации дельтовых экосистем под влиянием различных факторов (антропогенный пресс, глобальные природно-климатические изменения). Анализ систематического и биоморфологического спектра растительности.
автореферат, добавлен 01.05.2018Оценка влияния физико-химических процессов в гелях оксигидратов редкоземельных элементов и тяжелых металлов на живые организмы. Применение свойств данных систем в сельском хозяйстве для активизации роста и повышения всхожести семян перед посадкой.
статья, добавлен 27.09.2013Исследование изменения численности популяции с учетом коэффициентов рождаемости и смертности, и с учетом природных факторов. Построение модели природного процесса и прогнозирование неблагоприятных факторов приводящих к вымиранию популяции белых медведей.
реферат, добавлен 13.11.2017