Проектирование спортивного бара на 45 мест в г. Челябинске
Проект складской группы помещений спортивного бара на 45 мест в г. Челябинске. Характеристика района, обоснование выбора места строительства. Форма и методы обслуживания, режим работы, основные источники снабжения. Разработка производственной программы.
Подобные документы
- 76. Модели поведения потребителей спортивного питания при поиске информации о продукции в digital-среде
Модели поведения потребителей в офлайн и онлайн среде. Digital-среда и точки контакта на рынке спортивного питания. Обзор исследований рынка спортивного питания в России. Операционализация исследования процесса информационного поиска любого товара.
дипломная работа, добавлен 28.11.2019 Выбор концепции кафе на 60 посадочных мест. Целевой рынок предприятия. Тип и вместимость, ассортиментная политика. Система снабжения, рациональная схема технологического процесса. Организация обслуживания потребителей. Дизайн интерьера и реклама.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Эволюция возникновения и развития брендинга. Основные характеристики бренда, виды его позиционирования, сходство и различие с торговой маркой. Средства PR, используемые для его формирования. Позиционирование и особенности рекламы спортивного бренда Nike.
дипломная работа, добавлен 19.04.2018Характеристика ресторана мексиканской кухни на 45 мест, классы ресторанов и их отличие от кафе. Последовательность обработки и размораживания мясного сырья. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале, подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Особенности и виды деятельности предприятия общественного питания. Документация для его открытия - паспорт, уставной капитал, устав. Характеристика производства, расчет продуктов, полуфабрикатов, кулинарных изделий. Технология обслуживания в ресторане.
курсовая работа, добавлен 29.07.2014Определение роли ребрэндинга как инструмента, способствующего увеличению прочих доходов спортивного клуба. Особенности маркетинга и брэндинга спортивной организации. Набор атрибутов бренда спортивного клуба, влияние атрибутов на структуру доходов клуба.
магистерская работа, добавлен 02.09.2018Понятие материального потока в логистике. Основные понятия складской деятельности. Сущность производственной логистики. Организация маршрутов на отгрузку потребителям мелких партий груза. Расчёт показателей при транзитной и складской форме поставок.
контрольная работа, добавлен 07.02.2013Профессиональная посуда для ресторана, кафе, которая позволяет не только выгодно презентовать блюда и напитки, но и продемонстрировать индивидуальный стиль сервировочной концепции. Важнейшая составляющая имиджа заведения и качественного обслуживания.
презентация, добавлен 28.05.2016- 84. Виды ресторанов
Рестораны как неотъемлемая часть индустрии питания и их роль в процессе обслуживания туристов. Гастрономия и широкий спектр блюд со сложной рецептурой. Понятие и особенности бара, столовой. Проведение кейтеринга. Главные типы меню: блюда и цены.
статья, добавлен 04.10.2014 Сущность public relations как планируемые продолжительные усилия, направленные на создание и поддержание доброжелательных отношений. Проект поддержания позитивного имиджа центра спортивного танца "Lariva dance" посредством организации PR-программы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Архитектурно-планировочное решение бара класса "Люкс". Оформление залов и помещений для потребителей. Требования к мебели, столовым приборам, посуде и белью. Оформление меню и прейскурантов. Ассортимент продукции общественного питания и покупных товаров.
презентация, добавлен 19.03.2017Назначение и классификация отечественных и зарубежных ресторанов. Формирование системы обслуживания, определение источников продовольственного снабжения сырьем, полуфабрикатами. Структурная схема помещений предприятия и их функциональная взаимосвязь.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017Общая характеристика отрасли строительства крупных спортивных объектов. Технологии и тренды спортивного маркетинга при коммуникационном сопровождении постройки объектов. Привлекательность социальных медиа как каналов трансляции спортивных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 26.12.2019Архитектурно-дизайнерское решение магазина. Расчет площади помещений, числа разгрузочных мест, коэффициента освещённости. Устройство и планировка торгового зала. Распределение его площади по функциональным зонам. Подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.08.2016Классификация и структура складов, основные складские операции и информационные технологии. Основные параметры центрального склада запасных частей. Анализ грузооборота и мониторинг наличия свободных мест. Повышение эффективности функционирования складов.
дипломная работа, добавлен 27.11.2011Общая характеристика бизнес-плана - рабочего инструмента предпринимательства: теоретические аспекты, задачи, содержание и структура. Открытие нового кафе-бара в г. Луцк: оценка рынка сбыта, перечень затрат, планирование движения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 14.10.2011Расчет и проектирование ресторана высшего класса, характеристика и составление производственной программы проектируемого предприятия. Составление графика реализации широкого ассортимента блюд сложного приготовления. Организация работы горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Рассмотрен интернет магазин с точки зрения полноты реализации его торговых функций. Основные структурные разделы сайта спортивного магазина. Технология продажи в торговом зале спортивного интернет магазина. Описано работу со стандартной корзиной.
статья, добавлен 31.03.2019Сущность и история появления предприятия общественно питания. Характеристика торгово-производственной деятельности предприятия. Разработка ассортиментного минимума продукции. Товароведческая характеристика используемых видов сырья при приготовлении блюд.
дипломная работа, добавлен 11.04.2016Бизнес-план открытия салона красоты в Челябинске. Анализ положения дел в отрасли, конкуренции на рынке. Разработка маркетинговой стратегии, ассортимента услуг салона красоты. Привлечение клиентов с помощью рекламы. Расчет срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 04.02.2015Реклама – платная форма неличного представления и продвижения продукта фирмы. Особенности и виды рекламы в социально–культурном сервисе и туризме, ее сущность, история и функции. Основные цели рекламной кампании на примере бара "Вальс", ее эффективность.
курсовая работа, добавлен 28.05.2010Требования, предъявляемые к производственным помещениям ресторана и организации рабочих мест. Технология приготовления сложных горячих мясных блюд с применением сковороды ВОК. Разработка производственной программы и меню, разбивка блюд по ассортименту.
дипломная работа, добавлен 22.03.2016Технология организации и проведения банкета на предприятии общественного питания. Меню банкета на 50 посадочных мест. Оформление торгового зала, расчет столов и столового белья. Сервировка стола, встреча гостей, обслуживание официантами, роль менеджера.
курсовая работа, добавлен 20.01.2018Архитектурно-дизайнерское решение экстерьера магазина, планировка помещений, количество разгрузочных мест. Потребность в торгово-технологическом оборудовании торгового зала, эффективность использования его площади, рациональное устройство и планировка.
курсовая работа, добавлен 10.11.2011Формування асортименту спортивного взуття у роздрібній торговельній мережі. Процес підбору груп видів і різновидів товарів у відповідності з попитом населення з метою більш повного його задоволення. Дослідження факторів формування асортименту у магазині.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013