Обоснование целесообразности создания кафе "Академ"
Общая характеристика бизнес-плана - рабочего инструмента предпринимательства: теоретические аспекты, задачи, содержание и структура. Открытие нового кафе-бара в г. Луцк: оценка рынка сбыта, перечень затрат, планирование движения денежных средств.
Подобные документы
Организационно-экономическая характеристика предприятий общественного питания, ориентированных на предоставление услуги бизнес-ланча. Сегментирование рынка и анализ внешней среды проектируемого предприятия. Товарная политика проектируемого кафе-столовой.
презентация, добавлен 18.12.2013Открытие специализированного заведения общественного питания, предназначенного для отдыха детей с родителями. Наружная реклама и рекламные листовки. Разработка фирменного сайта. Анализ производственных возможностей и меню детского кафе "Child Club".
бизнес-план, добавлен 13.12.2016Назначение и функции бизнес-плана, его структура и содержание разделов. Выработка и описание идеи проекта, производственные возможности фирмы в ее реализации. Оценка рынка сбыта. Предпринимательский риск и методы его снижения, финансовые результаты.
курсовая работа, добавлен 22.09.2013Структура производства спроса и факторов развития на рынке. Анализ основного плана маркетинга и его ценовой политики. Характер продукции нового завода. Стратегия сбыта и движения финансов. Особенность показателей эффективности притока денежных средств.
дипломная работа, добавлен 05.09.2014Выбор концепции ресторана. Содержание бизнес-плана ресторана, кафе, бара или клуба. Выбор места дислокации. Список блюд простого приготовления и стандартного качества. Работа над дизайн-проектом. Закупка посуды, кухонного инвентаря и оборудования.
учебное пособие, добавлен 01.12.2010Ознакомление с краткой характеристикой планируемого предприятия. Изучение предоставляемых товаров и услуг. Рассмотрение элементов бизнес-плана: маркетингового, организационного и финансового и производственного плана. Определение возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 31.10.2014Рекомендации по разработке бизнес-плана, исходная информация для его составления. Элементы бизнес-плана, его цели и задачи. Характеристика продукта (услуги), анализ рынка. Источники и объём требуемых средств. Оценка риска, финансовый и юридический планы.
реферат, добавлен 26.12.2010Назначение, цели и задачи бизнес-плана. Характеристика и правовое обеспечение предприятия. Разработка бизнес-плана по выпуску натуральных апельсиновых соков. Характеристика товара, анализ рынка сбыта и конкуренции, ценовая политика, оценка риска.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Производственная программа предприятий питания. План производства и реализации продукции кафе. Сводные показатели товарооборота и валового дохода за год. Расчёт фонда оплаты труда за месяц. Перечень основного технологического и торгового оборудования.
бизнес-план, добавлен 20.05.2018Состояние рынка общественного питания, маркетинговое исследование рынка. Расчет потенциальных показателей в случае переориентации бизнеса. Использование метода "тайного покупателя" в определении причин убыточности кафе и рекомендации бизнесу.
реферат, добавлен 10.03.2012Проектирование нового предприятия кафе "Блинная". Анализ ресторанного рынка, конкурентов и возможных рисков. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. План производства, организационный и финансовый планы. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 19.05.2014Теоретико-методологические аспекты и концепции бизнес-планирования на предприятии. Экономическая эффективность использования основных и оборотных средств, трудовых ресурсов на предприятии. Разработка элементов бизнес-плана нового вида деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.07.2018Маркетинговый анализ потребителей, определение цели и миссии предприятия. Определение состава функциональных групп помещения литовского кафе. Рецептуры и названия фирменных блюд с их кратким описанием. Оперативное планирование работы производства.
дипломная работа, добавлен 18.03.2013Концепция и структура бренда организации в сфере услуг. Российская и зарубежная практика создания бренда в сфере услуг. Анализ рыночной ситуации в ресторанном бизнесе. Этапы создания бренда кафе "Культурный кофе". Рекомендации по продвижению бренда.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Теоретические аспекты разработки бизнес-плана. Методика составления бизнес-плана, процедура его разработки. Анализ рыночных ситуаций и условий реализации бизнес-плана. Сегментация и обоснование целевого сегмента. Маркетинговый и производственный планы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Теоретические основы планирования деятельности на предприятии. Цели, функции и назначение, этапы разработки и структура бизнес-плана. Исследование рынка сбыта, основных конкурентов. Анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности.
дипломная работа, добавлен 18.01.2017Услуги и ассортиментная политика кафе-мороженное. Анализ рынка услуг. Маркетинговый план кафе: состояние пищевой промышленности; факторы микросреды, влияющие на рынок услуг; исследование рыночного сегмента; анкетирование. Анализ возможных рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 16.04.2015Разработка бизнес плана и календарное планирование создания магазина по продаже легкой детской одежды. Анализ потребительского рынка, оценка конкурентов и разработка организационного плана магазина. Обоснование производственного и финансового плана.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Особенности составления бизнес-плана. Основные разделы бизнес-плана. Анализ отрасли и бизнес-среды организации. План производства и реализации продукции. Финансовый план и оценка рисков. Технико-экономическое обоснование производства нового изделия.
контрольная работа, добавлен 09.06.2015Разработка организации и обслуживания кафе. Выявление потенциального посетителя и определение его покупательской способности. Оперативное планирование производства. Информационное обеспечение процесса обслуживания кафе, внешняя и внутренняя реклама.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Сущность, задачи и методы бизнес-планирования в финансовой стратегии предприятия. Структура, содержание и назначение бизнес-плана, его преимущества и недостатки. Особенности бизнес-планирования в туризме на примере развития горнолыжного курорта "Rocky".
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Характеристика та особливості організації кафе як підприємства ресторанного господарства. Види та методи організації обслуговування в кафе. Розробка проекту кафе "Конкорд", визначення пропускної здатності торгового залу, виробничої програми та меню.
контрольная работа, добавлен 08.04.2015Показатели социальных и экономических результатов реализации проекта. Описание продукции и услуг. Планируемый ассортимент блюд в кафе. Перечень этапов реализации проекта и потребность в финансовых ресурсах для их реализации. Установка рекламных щитов.
бизнес-план, добавлен 13.03.2016Составление бизнес-плана маркетинга, планов производства и материально-технического оснащения. Организационная структура предприятия. Расчет фонда оплаты труда, первоначальных инвестиций и ожидаемой прибыли. Изучение рисков, оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 25.05.2014Подготовка и составление бизнес-плана. Характеристика товара, рынка сбыта и конкуренция. Оценка риска и страхование. Бюджет производственной себестоимости реализованной продукции. Разработка бизнес-плана для среднесрочных и долгосрочных проектов.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019