Значение белков в жизни человека
Особенности строения и свойства белков в живых организмах. Функциональная роль инсулина. Биологическое значение ферментов в процессе пищеварения. Разработка промышленных методов синтеза аминокислот. Проблема производства кормов на основе углеводородов.
Подобные документы
Клиническая картина острой бактериальной дизентерии, вызванной шигеллами Флекснера и Зонне. Методы обнаружения острофазных белков крови (С-реактивного белка, церулоплазмина, фибриногена), их прогностическое значение при острой бактериальной дизентерии.
диссертация, добавлен 23.05.2018Местоположение и строение селезенки человека. Разнообразие форм у живых организмов разных видов. Фильтрационная и иммунологическая функции органа. Участие селезенки в обмене железа и белков, ее роль в процессе костномозгового кроветворения и гемолиза.
реферат, добавлен 05.03.2010Правила рационального питания, представляющего собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Основные принципы организации питания в повседневной жизни.
презентация, добавлен 13.06.2016Белки как незаменимый компонент пищи. Процесс переваривания и всасывания белков в желудочно-кишечном тракте. Механизмы, защищающие белки от действия протеиназ. Примеры работы внутриклеточных высокоспецифичных протеиназ. Пути катаболизма аминокислот.
реферат, добавлен 18.10.2016Строение щитовидной железы и ее фолликулов. Особенности гормонов: их свойства, образование, биологическая активность, значение и преобразование йода. Сущность и причины аномалий. Роль белков-переносчиков в процессах транспорта тиреоидных веществ.
реферат, добавлен 28.09.2009Общие свойства и механизмы действия гормонов. Причины возникновения эндокринных заболеваний. Главные способы передачи сигнала в клетки-мишени от сигнальных молекул. Особенности строения белков-рецепторов для стероидов. Характеристика процесса катаболизма.
реферат, добавлен 22.12.2014Специфические свойства, структура и функции, продукты распада жиров, белков и углеводов. Выработка печеночной желчи в организме животных. Роль печени в обмене веществ и защитных функциях организма. Детоксикация продуктов обмена в процессе пищеварения.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Значение рационального питания для здоровья и жизни человека. Участие жиров, белков и углеводов в обмене веществ. Классификация продуктов и суточные ритмы усвоения пищи. Связь между питанием и массой тела, гормональный статус организма и болезни человека.
реферат, добавлен 27.05.2009Особенности липопероксидации и окисления белков в головном мозге, в органах системы крови и печени в динамике 30-суточной гипокинезии. Зависимость между повышением активности прооксидантных ферментов и повышением содержания гептан-растворимых продуктов.
автореферат, добавлен 02.08.2018Причины нарушения расщепления белков и всасывания аминокислот в желудочно-кишечный тракт. Этиология и патогенез замедления поступления аминокислот в органы и ткани. Механизм нарушения промежуточного обмена аминокислот. Нарушения скорости распада белка.
презентация, добавлен 29.12.2018Содержание органических веществ в поджелудочном соке. Методы изучения внешнесекреторной функции поджелудочной железы. Механизм выделения поджелудочного сока. Роль и значение ферментов в процессе пищеварения. Расщепление полипептидов в кишечнике.
реферат, добавлен 31.05.2015- 37. Белки
Белковые вещества составляют громадный класс органических соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме. Роль белков в организме огромна. В процессах обмена веществ между внешней средой и организмом человека ведущее место занимает обмен белков.
реферат, добавлен 09.07.2008 Специфические свойства гормонов человека. Методы исследований функций желез внутренней секреции. Гиперфункция щитовидной железы. Околощитовидные железы. Влияние инсулина на обмен углеводов, липидов и белков. Внутренняя секреция и гормоны надпочечников.
реферат, добавлен 08.05.2012Значение жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Стадии эмоционального стресса и вредные привычки. Процедуры закаливания и гимнастические упражнения.
реферат, добавлен 27.12.2011Рассмотрение уровня плазменных белков при заболеваниях печени и легких. Соотношение количества альбуминов и глобулинов в крови. Электрофоретические исследования белков плазмы. Лечение бактериальных и вирусных инфекций, онкологических заболеваний.
реферат, добавлен 14.12.2014Определение калорийности пищи. Роль уровня белков, жиров, углеводов и воды в питании. Основные гигиенические требования к питанию. Значение минеральных веществ и витаминов. Специфика энергетической оценки пищевого рациона, анализ его рациональности.
реферат, добавлен 12.09.2012Роль и значение цинксодержащих ферментов в процессе окисления этанола. Исследование метаболизма и токсичности ацетальдегида в разных тканях организма человека. Особенности окислении глюкозы в пентозофосфатном цикле и начальных стадиях алкоголизма.
реферат, добавлен 08.10.2014Физико-химические и биологические свойства лизоцима, лактоферрина, липокалина, белка Тамма-Хорсфалла и других пептидов мочи с антимикробной активностью. Воздействие белков и пептидов на иммунной системы, их антифунгицидные и противовирусные свойства.
статья, добавлен 03.06.2021Пищеварительная система и ее функции, общий план строения пищеварительной системы. Значение питания в жизни человека, принципы строения органов пищеварительной системы. Особенности строения отделов пищеварительной системы и пищеварительных желез.
практическая работа, добавлен 26.07.2022Анализ причин повышения уровня глюкозы в крови. Строение, функции и основные этапы синтеза инсулина, его влияние на углеводный обмен. Экспериментальные исследования роли поджелудочной железы в пищеварении. Лечение синдрома Сомоджи и сахарного диабета.
презентация, добавлен 06.01.2015Исследование концентрации белков острой фазы макроглобулина и лактоферрина в сыворотке крови женщин с различными формами гнойных воспалительных процессов придатков матки. Критерии выбора тактики лечения при наличия гнойно-некротической деструкции тканей.
статья, добавлен 01.12.2018Характеристика особенностей промежуточного обмена белков, которые подвергаются расщеплению протеолитическими ферментами (пепсином, трипсином, химотрипсином, полипептидазами и дипептидазами). Ознакомление с функциями аденозинтрифосфорной кислоты.
реферат, добавлен 23.10.2016Антигены организма человека. Система антигенов эритроцитов АВО, тромбоцитов, плазменных белков. Значение аллогенных систем антигенов при переливании. Выбор крови, совместимой в отношении групп крови АВО. Значение аллогенных антигенов при беременности.
реферат, добавлен 18.12.2021Методы исследования морфологии микроорганизмов. Значение белков для жизнедеятельности бактериальной клетки. Пути и механизмы передачи инфекции. Характерное расположение стафилококков в микропрепаратах. Причины возникновения приобретенного иммунодефицита.
тест, добавлен 10.05.2015Физиологическое значение функционирования системы транспорта кислорода в живых организмах. Исследование процессов циркуляции крови при повышенной и пониженной температуре тела. Роль гемоглобина при кислородном голодании и переохлаждении тела человека.
реферат, добавлен 20.02.2020