Общие сведения о тепловом оборудовании
Способы тепловой обработки продуктов. Классификация теплового оборудования. Фритюрницы как специализированные жарочные аппараты. Принципы приготовления блюд во фритюрнице. Секреты выбора фритюрниц. Конструкция промышленных фритюрниц. Способы мытья.
Подобные документы
Технический уровень приборов контроля и оборудования сортировки как фактор, от которого зависит качество и конкурентоспособность сельхозпродукции. Классификация методов обработки оптических сигналов. Представление окраски зерна пиксельной матрицей.
статья, добавлен 11.06.2021Способы гидротермической обработки сырья растительного и животного происхождения. Технико-эксплуатационные характеристики пароконвекционных аппаратов. Технология обработки продукции растительного и животного происхождения пароконвекционными способами.
статья, добавлен 06.05.2018Основные методы эрозионной обработки поверхностей. Назначение пескоструйного способа очистки, выбор абразива и размеров его частиц. Поверхностное упрочнение дробеструйным наклепом. Особенности галтовки заготовок, характеристика используемого оборудования.
реферат, добавлен 17.06.2015Характеристика существующих методик и средств автоматизации выбора режущего инструмента. Методика создания автоматизированной системы для выбора режущего инструмента для точения при обработке на многофункциональном технологическом оборудовании с ЧПУ.
автореферат, добавлен 14.07.2018Анализ процесса производства отливок из стали. Основы технологии литья в кокиль. Методы изготовления кокилей, их конструкция. Режимы и способы подогрева и охлаждения кокиля. Принципы термической обработки отливок из стали, покрытия. Технический контроль.
реферат, добавлен 04.11.2021Разработка завода по производству трехслойных стеновых панелей. Обоснование способа производства и тепловой обработки. Расчётное определение габаритов и количества установок. Выбор ограждающих конструкций. Использование теплоты вторичных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Выбор избытка и присосов воздуха в газоходах котельного агрегата. Объемы воздуха и продуктов сгорания при горении, доли трехатомных газов. КПД котельного агрегата, расход топлива и коэффициент сохранения теплоты. Расчетная невязка теплового баланса.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Общая характеристика отходов промышленности, их классификация и основные методы хранения. Использование хранилищ, наземные полигоны. Способы термического обезвреживания токсичных промышленных отходов. Разработка малоотходных и безотходных технологий.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Характеристика данных по расчёту и прогнозированию теплового состояния шин. Определение основных эксплуатационных факторов, оказывающих наибольшее влияние на тепловой режим шин. Исследование особенностей теплового режима сдвоенных колёс автосамосвалов.
статья, добавлен 25.11.2018- 110. Метод ректификации
Обоснование и описание схемы установки. Сущность процесса ректификации. Конструкция и принцип действия колонны и вспомогательного оборудования. Материальный баланс ректификационной колонны. Гидравлический и тепловой расчет тарелок. Подбор дефлегматора.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013 Такелажные работы: способы установки оборудования, механизмы, приспособления, инструменты. Сдача вентилятора в эксплуатацию, его испытание, и правила эксплуатации. Возможные неисправности вентилятора и способы их устранения. Транспортировка и сохранение.
контрольная работа, добавлен 29.06.2009Анализ чертежа и технических требований детали. Выбор конструкции и способы получения заготовки. Способы обработки поверхностей и технологических баз. Режимы обработки, расчет сил резания и потребной мощности. Контроль качества обрабатываемой поверхности.
курсовая работа, добавлен 27.12.2016Расчет тепловой схемы для определения необходимой мощности паровой котельной и выбора ее основного и вспомогательного оборудования. Выбор количества котлов с учётом условий их работы в неотопительном периоде и требований аварийного резервирования.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Выбор стратегии обработки детали на современном высокотехнологичном оборудовании с применением новых видов инструмента. Оценка ее показателей: машинного времени, времени переналадки, стоимости, обеспечения требований точности и шероховатости поверхности.
статья, добавлен 27.05.2018Расчет тепловых нагрузок производственных и коммунально-бытовых потребителей тепла. Расчет тепловой схемы производственно-отопительной котельной. Разработка теплового баланса котельного агрегата, определение энтальпий продуктов сгорания и воздуха.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Классификация отходов промышленности. Использование хранилищ промышленных отходов. Наземные полигоны. Термическое обезвреживание токсичных веществ: жидкофазным окислением, гетерогенным катализом, пиролизом. Огневая переработка с применением плазмы.
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Обработка давлением как процесс получения заготовок или деталей машин силовым воздействием инструмента на исходную заготовку из исходного материала. Критерии выбора металла или сплава для изготовления изделия. Проведение технологических испытаний.
лекция, добавлен 20.09.2012Общие сведения об обогащении полезных ископаемых, характеристика технологических показателей, методы и процессы обогащения. Классификация процессов грохочения, способы определения гранулометрического состава. Назначение и сущность операций грохочения.
лекция, добавлен 05.10.2014Значение лечебного питания, основные диеты. Технология приготовления блюд лечебного питания несовершеннолетних, содержащихся в исправительных учреждениях. Нормы закладки, технологии приготовления и ассортимент блюд лечебного питания, контроль качества.
курсовая работа, добавлен 14.12.2018Понятие себестоимости готовой продукции и её виды. Характеристика типа производства, используемого оборудования и методов обработки изделия. Штучно–калькуляционное время на токарную и долбёжную обработки детали. Основные способы предотвращения брака.
реферат, добавлен 29.01.2013Рассмотрение особенностей тепловой обработки продуктов сельскохозяйственного производства. Исследование технологического процесса сушки. Характеристика классификации семян зерновых культур в зависимости от влажности по государственным стандартам.
статья, добавлен 15.03.2019Сущность технологических процессов обработки на токарных станках. Элементы режимов резания при точении. Виды химико-термической обработки. Сырье в промышленности: классификация, добыча, обогащение. Современные способы обработки металлов резаньем.
контрольная работа, добавлен 08.11.2008Общие сведения о гидроаппаратах, их виды и классификация. Конструкция обратных клапанов и гидрозамков. Схема действия двухступенчатого предохранительного клапана. Принцип работы дросселя. Гидроприводы с дроссельным управлением, области их применения.
реферат, добавлен 24.06.2015Добыча парафинистой нефти в скважинах. Способы удаления парафиновых отложений с поверхности нефтепромыслового оборудования. Проблема выбора агентов воздействия на залежи нефти. Комплекс оборудования для промывки и прогрева скважин через полые штанги.
статья, добавлен 15.03.2015Процесс и способы измельчения продуктов. Применение на предприятии общественного питания инструментов для резания пищевых продуктов. Процесс дробления. Основные способы измельчения. Использование на предприятии тестораскаточных и размолочных машин.
контрольная работа, добавлен 27.10.2014