Влияние пищевых добавок в составе молочного десерта на антиоксидантную систему биообъектов
Исследование свойств десерта молочного c повышенной антиоксидантной активностью на основе молока и подсырной сыворотки с пищевыми добавками в виде ячменной муки, порошков топинамбура и цикория для профилактики заболеваний, вызванных оксидантным стрессом.
Подобные документы
Анализ печени как главнейшего органа, обеспечивающего поддержание гомеостаза, сохранение динамического постоянства внутренней среды организма. Анализ изменений биохимических показателей крови молочного скота с учетом течения различных гепатопатий.
статья, добавлен 21.02.2016Состояние антиоксидантной, свободнорадикальной активности крови у женщин с невынашиванием беременности инфекционного генеза. Влияние электроимпульсной терапии беременных с урогенитальными инфекциями на параметры крови по сравнению с традиционным лечением.
статья, добавлен 01.12.2018Исследование распространенности синдрома дисплазии соединительной ткани. Особенности формирования и течения патологий, вызванных воздействием производственной пыли. Эффективность немедикаментозной коррекции патологических симптомов у больных флюорозом.
автореферат, добавлен 29.12.2017Разработка рекомендаций для профилактики и лечения инвазивных кандидоз у новорожденных и детей. Определение соответствующих лекарственных средств для профилактики заболевания у новорожденных с высоким риском: флуконазола, нистатина, лактоферрина.
статья, добавлен 14.08.2016- 30. Структурно-функціональні особливості органів кровотворення телят неонатального і молочного періодів
Аналіз закономірності адаптивних перетворень тканинних компонентів органів кровотворення у телят неонатального і молочного періодів: методики виготовлення, забарвлення й імпрегнації тотальних тонких зрізів органів універсального гемопоезу і лімфопоезу.
автореферат, добавлен 04.03.2014 История биологически активных пищевых добавок. Опыт использования лечебно-профилактических свойств биологически активных добавок. БАД – природные биологически активные вещества, предназначенные для употребления с пищей или введения в состав продуктов.
реферат, добавлен 11.10.2017- 32. Клиническая эффективность препарата Риабал при лечении заболеваний пищеварительной системы у детей
Проблема ликвидации болевого синдрома, связанного со спазмом и повышенной активностью гастроинтестинального тракта у детей. Определение клинической эффективности препарата Риабал в комплексном лечении гастроэнтерологических заболеваний у детей.
статья, добавлен 22.03.2020 Оценка спектров желатиназной активности сыворотки крови методом зимографии у здоровых людей и больных ревматоидным артритом. Вклад желатиназы А и В в патогенез ревматоидного артрита, участие других металлопротеиназ, обладающих желатиназной активностью.
статья, добавлен 05.07.2021Изучение этиологии, видов и симптоматики алиментарных заболеваний - болезней, обусловленных недостаточным или избыточным, по сравнению с физиологическими потребностями, поступлением в организм пищевых веществ. Методы профилактики алиментарных заболеваний.
презентация, добавлен 28.11.2012Исследование вегетативной нервной системы симпатического и парасимпатического отделов. Список заболеваний, спровоцированных избыточной активностью надпочечников, через поражение нервной системы. Особенность нарушения внутренних органов человека.
реферат, добавлен 26.09.2020Эффективность пищевых добавок с рыбьим жиром в лечении различных заболеваний, таких как ревматоидные артриты, диабеты, язвенные колиты. Связь между низким уровнем омега-3 жирных кислот и депрессиями. Влияние рыбьего жира на уровень триглицеридов в крови.
статья, добавлен 21.04.2014Исследование антимикробного действия сиропа из травы топинамбура методом диффузии в агар, а также методом серийных разведений в мясопептонный агар. Анализ результатов и показателей антибактериального действия сиропа из травы топинамбура на стафилококки.
статья, добавлен 03.08.2013Характеристика токсикологического воздействия пищевых добавок, составляющих напитки "Piko", в определенном, вредном для человека, количестве или дозе. Разработка безопасной технологической схемы производства соков и нектаров на предприятии СП "Green World
диссертация, добавлен 24.05.2018Поддержание жизни и здоровья человека с помощью пищи. Рациональное и разнообразное питание. Лечение гиперцеллюлярной формы ожирения, булимии и нервной анорексии. Характеристика пищевых отравлений. Профилактика фузариотоксикозов. Голод и общее недоедание.
презентация, добавлен 16.11.2015Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Оценка характера морфологических изменений миокарда при внезапной коронарной смерти, наступившей в условиях повышенной и стабильной геомагнитной активности. Влияние магнитного поля Земли на показатели инфракрасного спектра сыворотки крови больных.
автореферат, добавлен 24.11.2017Определение сущности биологически активных добавок к пище. Рассмотрение их состава: пищевых веществ, минорных компонентов пищи, пробиотиков и пребиотиков, растений, продуктов пчеловодства. Исследование проблем применения биологически активных добавок.
реферат, добавлен 03.10.2016Изучение особенностей влияния экстракта какалии копьевидной на антиоксидантную и мембраностабилизирующую активность. Ознакомление с фармакологическими свойствами данного экстракта. Исследование антиоксидантной активности рассматриваемого сухого экстракта.
статья, добавлен 05.08.2016Рассмотрение морфологии и физиологии микробов. Питание, дыхание и рост микроорганизмов. Анализ их роли в производстве. Исследование пищевых инфекций, отравлений и глистных заболеваний. Меры профилактики зоонозов. Источники микробиологического загрязнения.
реферат, добавлен 09.02.2016Хеликобактер пилори как бактерия, которая обнаруживается у пациентов с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Диагностика и лечение заболеваний, вызванных этим микроорганизмом. Проявление антибиотикорезистентности у детей и выбор терапии.
научная работа, добавлен 22.03.2013Ознакомление с методами лечения и профилактики инфекций при циррозе. Определение степени риска развития бактеремии и сепсиса у больных с глубокой дисфункцией печени. Исследование сыворотки крови больных с помощью твердофазного иммуноферментного анализа.
статья, добавлен 23.03.2016Определение распространенности стоматологических заболеваний у детей, проживающих на территории Краснодарского края. Изучение санитарно-гигиенических показателей состояния атмосферного воздуха, питьевой воды и почвы и их влияние на проблемы с зубами.
автореферат, добавлен 29.11.2017Изучение влияния кислых ночных рефлюксов и уровня адипонектина сыворотки крови на развитие рефлюксной болезни среди молодых пациентов. Влияние избыточной массы тела на возникновение патологий в желудочно-кишечном тракте, осложнений эрозивного эзофагита.
статья, добавлен 26.02.2020Основные положения программы профилактики кариеса зубов и заболеваний пародонта среди населения. Методы профилактики стоматологических заболеваний, правильно организованная индивидуальная гигиена полости рта. Правильность рациона и режима питания.
статья, добавлен 27.02.2019Разработка технологии и исследование таблеток, содержащих мелкоизмельченные порошки луковиц чеснока, клубней топинамбура, соцветий клевера, плодов можжевельника, кориандра и шиповника, используемых для профилактики атеросклероза и нормализации работы ЖКТ.
статья, добавлен 13.08.2013