Вплив транспортування забійних тварин на їх стан і якість м’яса
Підготовка тварин на фермі, вантажно-розвантажувальні пристосування, конструктивні характеристики транспортного засобу, вентиляційні системи, розвантаження. Вплив відстані і тривалості транспортування на пошкодження туш, втрату живої маси і якість м’яса.
Подобные документы
Оцінка забійних якостей тварин груп розподілу за стресостійкості в період "кризи відлучення". Вміст жирової і м'язової тканини в тушах свиней з різною стресостійкістю. Розрахунок коефіцієнтів фенотипової консолідації через середньоквадратичне відхилення.
статья, добавлен 29.07.2016Показано вплив стимуляторів росту природного походження Гуміфілд та Віва на врожайність та якість плодів гібридів томатів Астерікс F1 і Лідер F1.Збільшення врожайності овочевих культур, покращення якості продукції та підвищення родючості ґрунту.
доклад, добавлен 30.09.2012Основні властивості та сировина для виготовлення пастоподібних гумінових препаратів. Вплив добрив на родючість грунтів, врожайність і якість картоплі. Економічна оцінка ефективності застосування гумусу. Охорона навколишнього середовища, техніка безпеки.
дипломная работа, добавлен 10.01.2012Аналіз якісних, морфологічних, гістологічних та фізико-хімічних показники кролятини. Динаміка параметрів живої маси кролів у різні вікові періоди при різних технологіях вирощування. Динаміка росту молодняку кролів при різних технологіях вирощування.
дипломная работа, добавлен 13.06.2016Оцінка впливу промислового схрещування на якість свинини із залученням порід різного напряму продуктивності. Встановлення переваг помісей миргородської породи з м’ясними генотипами над чистокровними аналогами за хімічним складом найдовшого м’яза спини.
статья, добавлен 14.01.2017Зоотехнічний склад, вміст макро-, мікроелементів та вітамінів в кормових добавках. Ефективність використання кормових добавок мацеробациліну і бовілакту на прикладі молодняка свиней, що вирощується на м'ясо, їх вплив на якість жирових відкладень.
автореферат, добавлен 07.03.2014Впровадження промислової технології виробництва свинини. Дослідження основних показників хімічного складу найдовшого м’яза спини свиней різних генотипів двох вагових кондицій. Вплив генотипових і фенотипових факторів на хімічний склад та якість м’яса.
статья, добавлен 21.07.2024Поширення та інтенсивне перезараження тварин гельмінтами, еймеріями та іншими зоопаразитами. Аналіз епізоотичної ситуації, яка склалася на фермі неблагополучного господарства. Пошук більш ефективного антигельмінтного засобу, проведення оздоровчих заходів.
статья, добавлен 09.02.2022Зовнішні і внутрішні чинники, що викликають захворювання тварин. Загальні та спеціальні методи клінічного обстеження хворих тварин та техніка безпеки при роботі з ними. Роль пасовищних кліщів у розповсюдженні піроплазмідозів сільськогосподарських тварин.
контрольная работа, добавлен 03.01.2021Вплив мінерального та біологічного азоту на якість зерна квасолі сортів Мавка, Перлина, Надія в умовах Закарпаття України. Визначення вмісту білка у зерні квасолі залежно від досліджуваних чинників. Пропозиції щодо вдосконалення технології вирощування.
статья, добавлен 26.05.2020Раціональна схема універсальної системи напування тварин, а також, конструкція напувалки, які можуть бути використані для напування тварин як в індивідуальних господарствах так і у великих тваринницьких підприємствах. Розвиток фермерських господарств.
статья, добавлен 30.01.2017Аналіз результатів впливу дражирувальної оболонки на якість насіння сортів цикорію коренеплідного. Створення оболонки драже масою 100 % від маси насіння, що забезпечує отримання дражованого насіння з вирівняністю 87,2 % фракції діаметром 1,5-2,5 мм.
статья, добавлен 17.02.2022Результати комплексних досліджень з вивчення онтогенетичного росту й розвитку телиць і бугайців подільського заводського типу української чорно-рябої молочної породи за показниками приростів живої маси та екстер'єру залежно від типу та варіанту підбору.
автореферат, добавлен 29.07.2015Динаміка фасціольозу великої рогатої худоби і строки зараження фасціолами тварин. Стан природної резистентності телят, отриманих від здорових і хворих корів. Вплив іонізуючого випромінювання на імунологічний стан здорової та хворої великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 29.07.2014Щотижнева оцінка живої маси ремонтного молодняку індиків вихідних ліній та гібридів, отриманих з їх використанням. Параметри росту живої маси – інтенсивність формування, індекс рівномірності та напруги. Встановлення статевих та генетичних відмінностей.
статья, добавлен 30.01.2016Вплив частки спадковості за поліпшуючою голштинською породою на показники господарського використання та причини вибуття тварин української чорно-рябої молочної породи. Тенденції до скорочення тривалості продуктивного використання тварин, їх утримання.
статья, добавлен 28.02.2017Результати оцінки вагових характеристик туш м’ясних генотипів свиней. Достовірний вплив типу підлоги на формування маси різних частин туш свиней на відгодівлі зі специфікою їх розподілу відповідно до генотипу та способу утримання на бетонній підлозі.
статья, добавлен 26.01.2017Підвищення продуктивності рослин пшениці як у вегетаційних, так і польових дослідах. Вивчення агроекологічної ефективності різних доз внесення осадів стічних вод на посівах пшениці, їх вплив на продуктивність і якість зерна в умовах Житомирського Полісся.
статья, добавлен 28.01.2017Оцінка впливу умов утримання на відтворну здатність свиней. Аналіз результатів експерименту по використанню вітамінної кормової добавки для кнурів-плідників. Визначення змін прооксидантно-антиоксидантного гомеостазу спермальної плазми та сперми тварин.
статья, добавлен 18.06.2024Техніко-технологічні показники енергоощадного сушіння насіння кукурудзи з використанням рослинного (органічного) палива. Позитивний і стимулюючий вплив процесу сушіння на якість, тривалість зберігання насіння, покращення посівних і врожайних властивостей.
статья, добавлен 27.07.2024Забійні показники, якість м'яса бичків створюваної знам'янської породи, що були вирощені при різних способах утримання. Залежність економічної ефективності виробництва яловичини від систем утримання тварин у м'ясному скотарстві степової зони України.
автореферат, добавлен 22.04.2014Властивості шкіряної сировини бугайців червоної степової та української чорно-рябої молочної порід. Вплив годівлі та способу утримання піддослідних бугайців в молочний період на якість шкіряної сировини. Розгляд шкур тварин, що споживали комбікорми.
статья, добавлен 30.10.2020Вплив добавок різних доз германію в комбікорми на якість м’яса 70-денних гусенят датської породи Легарт. Показники, які характеризують харчову цінність грудних і стегнових м’язів молодняку, що вирощувався на комбікормах, до складу яких входив германій.
статья, добавлен 28.07.2016Результати досліджень впливу живої маси корів-матерів на живу масу бугайців при народженні та інтенсивність їх росту. Отримання від матерів з середньою і високою живою масою бугайців з більшою живою масою, але нижчими показниками інтенсивності росту.
статья, добавлен 02.07.2018- 75. Сучасний стан і проблеми контролю транскордонних емерджентних інфекцій тварин в Україні та світі
Аналіз загроз, пов’язаних з поширенням транскордонних хвороб тварин, проблеми та перспективи їх вирішення, базове значення наукового супроводу проти епізоотичних заходів щодо цих інфекцій. Зміна систем господарювання і технологій утримання тварин.
статья, добавлен 22.03.2016