Ресторанные тренды в России 2013-2014 гг.
Общее состояние и перспективы роста рынка общественного питания. Активное внедрение технологических новшеств как один из основных трендов развития ресторанного рынка. Усиление роли социальных медиа как канала продвижения. Тренды ресторанного меню.
Подобные документы
Что такое бренд и брендинг, ресторанный бренд и креативные приемы. Типы ресторанных брендов. Функции бренда ресторана. Медийные личности как инструмент для продвижения ресторанных предприятий. Особенности построения креативного ресторанного бренда.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Сущность и принципы функционирования fast fashion. Концепция управления категориями. Анализ работы отдела мерчандайзинга. Основные тренды развития компании для привлечения к себе покупателя и увеличения продаж. Пути адаптации компании к условиям пандемии.
магистерская работа, добавлен 18.07.2020Актуальные вопросы учёта и бюджетирования в сфере общественного питания. Основные методы и порядок проведения стандартизации и сертификации продукции, работ и услуг общественного питания. Особенности составления бизнес-плана в ресторанном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014- 79. Ассортиментная политика предприятия общественного питания в торговом комплексе "Полярная станция"
Основные понятия ассортиментной политики, ее значение в развитии деятельности предприятия. Функции и структура ассортиментной политики предприятий общественного питания. Виды и значение меню, методы продвижения продукции и анализ товарооборота бара.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015 Теоретические основы продвижения в социальных медиа, отличие SMM от маркетинга. Анализ продвижения в социальных сетях, виды рекламы в социальных сетях. Анализ профилей конкурентов в инстаграм, составление контент-плана. Шаги создания стратегии SMM.
курсовая работа, добавлен 23.03.2021Актуальные тренды интернет-маркетинга. Инновации в рекламе товаров и услуг. Наружная реклама как фактор продвижения, ее факторы и типы. Общая причина трудностей, с которыми сталкиваются рекламисты. Применение новых технологий рекламы. Тренды в мире AR.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Классификация вина по сортам. Состояние мирового рынка вина. Особенности его производства в Италии, Испании и Германии. Состояние и перспективы винного рынка в России. Доля потребления видов алкоголя на душу населения. Влияние на здоровье человека.
реферат, добавлен 22.02.2017История русской и зарубежной ресторации – от корчмы до ресторана, понятие ресторанного рынка и бизнеса. Разработка концепции ресторана, их классы, характеристика и специализация. Помещения, оборудование, столовая посуда, приборы и белье. Столовый этикет.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Возможности коммерческого использования Интернета как рекламного канала. Стратегия маркетинга в сети Интернет. Основные проблемы использования онлайн-маркетинга, характеристика его направлений и современных трендов. Преимущества сетевого маркетинга.
реферат, добавлен 09.12.2015Генезис рынка услуг предприятий питания. Исторические этапы формирования и современное состояние рынка услуг индустрии питания. Концепция, история возникновения и структура системы Slow Food. Перспективы развития системы в Южном федеральном округе.
дипломная работа, добавлен 06.12.2013Особенности маркетинга в социальных медиа. Возможности использования социального медиа маркетинга для формирования имиджа и продвижения товаров или услуг. Стратегия продвижения розничного бренда в социальных сетях. Анализ маркетинговой активности.
дипломная работа, добавлен 07.08.2018Понятие, содержание и тенденции развития современного СММ. Характеристики и инструменты социальных медиа. Основные задачи социального медиа-маркетинга. Практическая реализация алгоритма выбора инструментов интернет- продвижения через социальные медиа.
курсовая работа, добавлен 02.05.2023Оценка динамики рынка интернет-рекламы в Российской Федерации в период 2013-2015 гг. Оценка его основных трендов и тенденций развития. Прогноз изменений на рынке рекламы в краткосрочной перспективе с учетом внедрения новых коммуникационных технологий.
статья, добавлен 19.12.2017Роль и сущность сбыта продукции и услуг на предприятиях ресторанного бизнеса. Объемы перерабатываемой продукции и оказываемые услуги в сфере общественного питания. Отличительные характеристики и продажи сбытового маркетинга. Кейтеринг и его обслуживание.
дипломная работа, добавлен 17.01.2014Теоретические аспекты развития рынка планшетов как мобильных устройств. Особенности становления и развития мирового рынка и рынка планшетов в Российской Федерации. Характеристика его главных игроков. Анализ состояния и перспективы развития данной сферы.
контрольная работа, добавлен 25.02.2019Поділ закладів ресторанного господарства на заготівельні, доготівельні, з повним виробничим циклом та роздавальні. Оцінка популярності страв у ресторанах України. Проведення маркетингових досліджень та їх роль у вдосконаленні ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011Общая характеристика рынка твердых сыров. Ключевые игроки на рынке, их характеристика. Текущее состояние рынка и перспективы его развития. Сегментирование рынка. Определение целевой аудитории и ее характеристика. Характеристика основных производителей.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Создание ассортимента и нормативно-технической документации молодежного кафе с диско-баром. Организация производства на предприятиях общественного питания. Внедрение прогрессивного ресторанного оборудования. Контроль качества кулинарной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Рассмотрение вопросов формирования и развития ювелирных центров в России. Оценка емкости ювелирного рынка России и определение основных подходов к ценообразованию в данной сфере. Выявление основных рыночных сегментов и специфика организации продаж.
статья, добавлен 25.11.2020Ассортиментная политика предприятия общественного питания. Анализ внутренних и внешних векторов развития ресторанного бизнеса в России. Главные факторы производства, способствующие обеспечению качества продукции ресторана и направления их реализации.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Сучасний розвиток готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз діяльності закладів готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз рентабельності закладів та їх привабливості для іноземних інвесторів. Виокремлення недоліків готельно-ресторанного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 23.02.2016Экономическая сущность и природа рекламы и рекламного рынка, основные факторы его развития и функционирования. Современные процессы глобализации рынка рекламы в России и за рубежом. Прогноз развития и основные перспективы рекламного рынка в России.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Характерные черты рынка рекламы России. Экономическая функция рекламы - расширение рынков для новых товаров и, как следствие, расширение производства. Реклама как составная часть формирования авторитета фирмы. Перспективы развития рекламного рынка.
статья, добавлен 28.06.2018Современное состояние строительно-ремонтного рынка, основные его участники, особенности их взаимодействия, описание наиболее вероятных путей развития. Направления поиска новых сегментов рынка и формирование новых механизмов взаимодействия его участников.
статья, добавлен 24.01.2017Описание миссии и позиционирования сети заведений общественного питания. История развития кофейного бизнеса за рубежом и в России. Анализ рынка услуг кофеен и конкурентов. Стратегический план маркетинга и методы стимулирования сбыта, продвижения товара.
бизнес-план, добавлен 28.01.2013