Ресторанные тренды в России 2013-2014 гг.
Общее состояние и перспективы роста рынка общественного питания. Активное внедрение технологических новшеств как один из основных трендов развития ресторанного рынка. Усиление роли социальных медиа как канала продвижения. Тренды ресторанного меню.
Подобные документы
Теоретические аспекты организации рекламной деятельности в современном мире. Роль, сущность и задачи рекламной деятельности в условиях рынка. Основные направления регулирования развития рынка рекламы. Состояние и перспективы развития рынка рекламы в РФ.
реферат, добавлен 04.03.2010Снижение в динамике производства макаронных изделий в 2013 году. Уменьшение доли импортируемых в Россию готовых макарон в период 2011-2013 годы. Анализ роста цен на пасту и спагетти, вызванного неурожаем пшеницы твердых сортов в Канаде и США в 2014 году.
статья, добавлен 30.04.2019Исследование современных тенденций в сфере продвижения товаров и услуг ресторанного бизнеса. Маркетинговый анализ организации сервисной деятельности. Разработки торгово-производственных технологий. Рекомендации по сервисной деятельности в ресторане.
дипломная работа, добавлен 27.05.2013Стан ресторанного ринку України та специфіка маркетингу на підприємствах цієї сфери бізнесу. Відмінності розвитку ресторанної справи у різних регіонах країни. Структура ресторанного бізнесу за ціновими сегментами. Характеристики ресторанних послуг.
статья, добавлен 29.07.2016Особенности и виды предпринимательской деятельности на рынке услуг общественного питания региона. Методы оценки конкурентной среды рынка услуг. Разработка направлений повышения конкурентоспособности предприятия на основе оценки конкурентной среды рынка.
автореферат, добавлен 02.05.2018Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Характеристика динамики и темпов роста рынка торговых центров России. Исследование спроса и предложения, основных типов потребителей на данном рынке. Особенности рынка торговых центров города Владивостока. Тенденции рынка торговой недвижимости России.
реферат, добавлен 22.03.2015Исследование российского рынка кондитерских изделий в 2010 году, состояние и перспективы развития. Основные экспортеры и импортеры кондитерских изделий. Экспорт российского шоколада и шоколадных изделий. Крупнейшие российские производители вафель.
статья, добавлен 07.10.2013Общая теория сегментирования рынка. Место сегментации в маркетинговой деятельности. Исследование предпочтений покупателей товаров общественного питания. Формулирование проблемы и цели исследования. Выбор типа полевого маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Социальная сеть как платформа, онлайн-сервис или веб-сайт, предназначенные для построения и организации социальных взаимоотношений. Знакомство с особенностями разработки рекомендации для оптимизации продвижения брендов одежды с помощью социальных медиа.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Характеристика рынка предприятий общественного питания России. Бизнес-диагностика, а также оценка внутренней и внешней среды предприятия общественного питания. Анализ конкурентоспособности предприятия. Оценка управления качеством на предприятии.
дипломная работа, добавлен 27.08.2017Технологічний процес руху товару на підприємствах ресторанного господарства. Вимоги до тари. Призначення, компонування складських приміщень. Призначення і класифікація тари. Автоматизовані системи обліку реалізації продукції ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Структура и назначение маркетинговой информационной системы (МИС). Методы сбора данных в информационном маркетинге. Анализ состояния, товарная структура рынка услуг общественного питания направления. Руководство пользования базой данных в MS Excel.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Значение Интернета и социальных сетей как современного, инновационного канала коммуникации, особенности деятельности по продвижению продукта на их основе. Анализ основных этапов процесса формирования стратегии продвижения продукта в социальных сетях.
статья, добавлен 13.09.2018Выдающиеся памятники архитектуры, истории и культуры Санкт-Петербурга. Факторы, сдерживающие рост туристического потока в Санкт-Петербург. Перспективы развития рынка гостиничных услуг в Петербурге. Основные параметры оценки рынка гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 18.08.2012Организация складского хозяйства предприятий общественного питания. Назначение, состав и классификация подсобных помещений, их оснащение оборудованием. Составление меню и подбор посуды для ресторана первого класса, общеобразовательных и специальных школ.
реферат, добавлен 29.01.2015Оценка текущего состояния и тенденций развития рынка микрофинансовых услуг в России. Исследование существующих проблем, обусловленных как самой природой микрофинансирования, так и определенной институциональной незрелостью современного мирового рынка.
статья, добавлен 24.07.2020Возможности и роль маркетинговых коммуникаций в продвижении бренда в социальных сетях. Сравнительный анализ теоретических подходов к оценке маркетингового потенциала социальных медиа. Гибкие и эффективные возможности для воздействия на целевую аудиторию.
статья, добавлен 10.04.2023Состояние рынка общественного питания, маркетинговое исследование рынка. Расчет потенциальных показателей в случае переориентации бизнеса. Использование метода "тайного покупателя" в определении причин убыточности кафе и рекомендации бизнесу.
реферат, добавлен 10.03.2012Основные тенденции рынка электронной торговли в мире. Состояние e-commerce в таких перспективных странах, как Китай и США. Онлайн-торговля в России: текущее состояние и характеристики отрасли, тенденции развития и факторы роста рынка, основные игроки.
статья, добавлен 26.06.2018Послуги закладів ресторанного господарства та вимоги до них та їх якості. Управління якістю і конкурентоспроможністю продукції. Поняття якості та послуг на підприємстві ресторанного господарства. Аналіз маркетингового середовища ресторану "Не гони".
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Аналіз динаміки роздрібного товарообороту ресторанного господарства. Пошук нових сегментів ринку та широке застосування новітніх досягнень кулінарії та дизайну у сфері ресторанного бізнесу України. Інвестиційна привабливість ресторанного бізнесу України.
статья, добавлен 18.06.2014В статті проведен комплексний аналіз сучасного стану підприємств ресторанного бізнесу. Досліджено матеріали джерел, що описують ситуації реорганізації і перебудови закладів харчування. Наведено SWOT-аналізу та можливості підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022- 125. Анализ ассортимента и качества детского питания, реализуемого в магазине "Тамара № 1" ПГТ Тымовское
Состояние и перспективы развития рынка продуктов питания для детей. Классификация и ассортимент, химический состав и пищевая ценность детского питания. Оценка финансово-хозяйственной деятельности магазина. Исследование качества детского мясного пюре.
дипломная работа, добавлен 11.04.2016