Организация и прогнозирование деятельности предприятия в сфере гостиничного сервиса
Обоснование и организация деятельности предприятия, описание предоставляемых услуг. Организация управления гостиницей. Экономические предпосылки деятельности предприятия. Расчёт выручки от деятельности, чистой прибыли и рентабельности гостиницы.
Подобные документы
Ознакомление с персоналом и графиком работы предприятия. Планирование и организация деятельности централизованной бухгалтерии. Штатная численность работников. Изучение технологии регистрации, сбора и передачи информации. Списание материальных запасов.
отчет по практике, добавлен 05.03.2015Основные направления деятельности предприятия ООО "Овощи Кубани". Характеристика управленческой деятельности. Организационная структура управления. Организация оптовой и розничной торговли и сферы услуг. Основные потребители и поставщики предприятия.
отчет по практике, добавлен 28.02.2016Организация оказания услуг по диагностике электронных систем управления автомобиля и промывке инжектора. Использование метода установления цены на уровне текущих цен. Определение предполагаемого объема сбыта. Финансовый план деятельности предприятия.
бизнес-план, добавлен 26.05.2014Понятие, функции и виды гостиниц, взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью данного бизнеса. Основные способы оценки качества услуг и уровня сервиса гостиницы. Содержание и роль мероприятий по улучшению деятельности исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Характеристика деятельности автотранспортного предприятия на основе анализа организационно-методических, нормативно-технических документов. Обзор организации грузоперевозок. Описание структуры управления персоналом, мотивации и стимулирования работников.
отчет по практике, добавлен 24.03.2016Наименование, организационно-правовая форма и задачи предприятия, его отраслевая специфика и место в работе отрасли. Общая структура управления и организация коммерческой деятельности предприятия. Выбор оптимальных средств распространения рекламы.
отчет по практике, добавлен 29.03.2011Персонал организации: понятие, сущность, основные характеристики. Кадровое планирование и его роль. Организационные аспекты службы управления персоналом. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия в сфере управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 28.05.2014Коммерческая деятельность в сфере рыночного хозяйствования. Планирование и организация коммерческой деятельности оптовой торговой фирмы в условиях рынка. Оптимизация управления товарными запасами оптового предприятия: планирование, учёт и контроль.
контрольная работа, добавлен 30.10.2009Общая характеристика предприятия, технология осуществления его деятельности. Описание риэлторских услуг, предоставляемых компанией. Характеристика финансового и кадрового потенциала компании. Пути усовершенствования менеджмента на "Юнайтед-Риджэнс".
контрольная работа, добавлен 13.10.2011История возникновения и развития предприятия ОАО "Салаватстекло". Оргструктура и финансовый анализ предприятия. Организация рационализаторской деятельности. Миссия и стратегические цели предприятия. Основные проблемы предприятия и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011Определение понятия рентабельности предприятия. Характеристика показателей рентабельности деятельности предприятия. Анализ рентабельности и оценка финансовых результатов предприятия. Рекомендации по увеличению прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.03.2017Материально-техническая база гостиниц, система управления предприятием. Организация работы функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Организация отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.
учебное пособие, добавлен 11.11.2014Понятие и сущность коммерческой деятельности торгового предприятия. Принципы управления, основанные на использовании потенциальных ресурсов предприятия в теории А. Файоля. Пути совершенствования коммерческой работы предприятия розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 05.03.2016Общая характеристика предприятия и принципы организации торговли в магазине "Лева". Система управления организацией. Структура руководства и основы кадрового менеджмента. Организация контроля за качеством обслуживания. Специфика антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 06.08.2013Исследование услуг, предоставляемых рестораном. Рассмотрение показателей деятельности. Выявление проблем и недостатков. Изучение специфики сервиса различных типов гостей. Организация работы старшего официанта. Анализ нормативно-правовой базы предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.11.2017Общая характеристика организационной структуры фирмы. Учётная политика в целях налогообложения. Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности. Эффективная организация деятельности предприятия, организация планирования продаж, закупок.
отчет по практике, добавлен 09.06.2016Организация контроля качества сточных вод на предприятии. Особенности деятельности юридического отдела предприятия ООО "ВТКХ". Разработка правовых документов и проектных договоров. Разработка и подача исковых заявлений, ходатайств и жалоб в районный суд.
отчет по практике, добавлен 25.04.2014Теоретические основы систем управления в организации. Методы анализа внешней и внутренней среды. Анализ системы управления деятельности предприятия ресторанно-гостиничного сервиса и туризма ИП Лукьянов В.Н. Отель "Крутики". Анализ сред организации.
курсовая работа, добавлен 11.09.2011Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
дипломная работа, добавлен 12.02.2016Характеристика предприятия кафе-столовая "Золотой Кот", организация его управления. Снабжение сырьем и полуфабрикатами и их хранение. Организация работы производства и обслуживания. Анализ хозяйственной деятельности, планирование на предприятии.
отчет по практике, добавлен 28.11.2011Состав и производственные процессы авторемонтного предприятия. Годовая программа и режим работы предприятия. Расчёт объема работ и состава работающих. Методы организации производства и расчёт площадей помещений. Организация вспомогательного производства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Миссия и цели деятельности, организационная структура, организация снабжения предприятия. Анализ коммерческой деятельности, заключения договоров предприятием, мероприятия для повышения качества обслуживания и эффективности сбытовой деятельности.
отчет по практике, добавлен 04.12.2012Определение казенного предприятия и общие положения деятельности, правовой статус. Организация деятельности казенного предприятия, компетенция органов управления. Ликвидация и реорганизация, вопросы налогообложения. Проблемы управления собственностью.
курсовая работа, добавлен 01.03.2011Организация труда работников аппарата управления предприятия - разделение и регламентация труда, выбор систем и методов работы. Планирование и распределение рабочего времени. Организация и оснащение рабочих мест. Использование средств оргтехники.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Характеристика сбытовой системы предприятия. Планирование сбытовой деятельности и организация договорной работы. Метод фирменной и лицензионной торговли. Сбыт с помощью оптового оборота и лизинга. Виды документов по реализации, сбыту и продаже продукции.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012