Организация и прогнозирование деятельности предприятия в сфере гостиничного сервиса
Обоснование и организация деятельности предприятия, описание предоставляемых услуг. Организация управления гостиницей. Экономические предпосылки деятельности предприятия. Расчёт выручки от деятельности, чистой прибыли и рентабельности гостиницы.
Подобные документы
Характеристика предприятия, основные направления его деятельности. Формирование уставного капитала. Организационная структура и аппарата управления. Организация оплаты труда работников. Расчет себестоимости и цены изделий, прибыли и рентабельности.
дипломная работа, добавлен 22.01.2013Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Организация предприятия гостиничного сервиса в сфере туризма. Общая характеристика базы отдыха "Голубая лагуна". Архитектурное решение здания, номерной фонд гостиницы и услуги. Организационная структура базы отдыха, должностные инструкции персонала.
отчет по практике, добавлен 27.09.2010Открытие предприятия сферы услуг, его лицензирование. Правовые основы деятельности организации, принципы управления ею в сфере сервиса. Внешнеэкономическая и маркетинговая деятельность предприятия, организация перевозок на автомобильном транспорте.
лекция, добавлен 21.12.2011Сферы деятельности предприятия, состав и назначение производимых товаров. Основные технико-экономические показатели работы предприятия. Основные связи предприятия по кооперированию. Оценка состояния в сфере производства, снабжения и реализации товара.
отчет по практике, добавлен 15.09.2012Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.09.2015Анализ прогнозирования прибыли предприятия при увеличении и снижении затрат на рекламу и на производство продукции. Исследование основных методов оценки рискованности деятельности предприятия. Расчет маржинальной прибыли и критического объема выручки.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Характеристика основ организации деятельности предприятия. Изучение особенностей организации обслуживания потребителей, контроля качества продукции и услуг, управления инфраструктурой. Анализ основ организации заработной платы, маркетингового плана.
методичка, добавлен 24.01.2016Приобретение сырья на кредитные средства с целью осуществления швейной деятельности предприятия. Стратегия проекта, история и предпосылки его создания. Организация и накладные расходы, программа и организация сбыта. Материальные ресурсы производства.
бизнес-план, добавлен 01.05.2020Система и методы управления персоналом как совокупность приемов и способов воздействия. Организация планирования деятельности предприятия и ее роль в стратегии и тактике предприятия. Государственный сектор в государственном регулировании экономики.
контрольная работа, добавлен 19.05.2014Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Общая организация индустрии гостиничного бизнеса, критерии обслуживания и специфика сервиса. Экономическая структура предприятия. Особенности управленческой деятельности, контроль технологических процессов и основные требования к персоналу гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Характеристика организации и особенности формирования корпоративной культуры. Рассмотрение взаимоотношений компании с внешней средой. Характеристика продукции, работ и услуг предприятия. Организация финансовой и учетно-аналитической деятельности.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Характеристика предприятия общественного питания, установление идентифицирующих признаков. Организация управления и правовые вопросы деятельности предприятия. Организация торговой деятельности и обслуживания потребителей. Анализ издержек обращения.
курсовая работа, добавлен 19.04.2017Производственная фирма как форма предпринимательской деятельности. Методическое обеспечение и технико-экономическое обоснование нового предприятия, его учредительная документация. Взаимосвязь планирования, организации деятельности и системы контроля.
курсовая работа, добавлен 30.12.2010Анализ организационной структуры предприятия, ее главных достоинств и недостатков. Характерные черты кадровой и социальной политики. Отраслевые особенности управления, оценка финансово-хозяйственной деятельности. Расчет показателей рентабельности продаж.
реферат, добавлен 27.04.2011Анализ работы основных и вспомогательных служб гостиничного сервиса комплекса "Александр". Организация управления номерным фондом. Изучение источников формирования прибыли. Оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014История создания и развития, организационно-правовая форма предприятия. Основные направления деятельности предприятия. Организационно-правовые основы деятельности предприятия. Анализ рекламных мероприятий, их роль в коммерческом успехе предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019- 20. Общая характеристика, экономический и органзационно-управленческий анализ деятельности предприятия
Цели деятельности и основные задачи, миссия предприятия на примере ПАО "Росгосстрах". Характеристика отделов и служб предприятия, их назначение, критерии деятельности и ответственности. Оценка финансового состояния. Организация антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 22.06.2016 Изучение общей характеристики и структуры организации. Технологические схемы производства. Технико-экономические показатели предприятия. Производственно-техническая деятельность предприятия и рынки сбыта. Анализ коэффициентов деловой активности.
курсовая работа, добавлен 17.02.2012Организация работы предприятия общественного питания на примере специализированного ресторана торговой сети "Ассорти". Комплексная оценка организации управления и осуществления деятельности подразделений предприятия. Характеристика видов деятельности.
отчет по практике, добавлен 09.06.2010Характеристика организационно-правовой и управленческой структуры предприятия. Рассмотрение предприятия с точки зрения основного вида и масштабов деятельности. Изучение направлений и показателей деятельности предприятия. Политика управления запасами.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Характеристика услуг, технико-экономических результатов деятельности предприятия. Структура его управления, роль экономических служб. Назначение каждого производственного и обслуживающего подразделения. Должностные обязанности экономиста-менеджера.
отчет по практике, добавлен 06.08.2013Системный подход и методы планирования прибыли. Организация внутреннего контроля результатов деятельности. Комплексный анализ финансового состояния предприятия. Расчет показателей рентабельности бизнеса. Планирование движения финансовых потоков.
дипломная работа, добавлен 10.10.2013