Правила сервировки стола в зависимости от вида приема пищи, типа и класса предприятия и способа реализации
Сущность, понятие и предназначение этикета, описание общих правил сервировки стола. Виды салфеток и их расположение, отличительные черты форм обслуживания посетителей в столовой, в ресторане, в закусочной и в баре. Реализации и соблюдения этикетных норм.
Подобные документы
- 26. Речевой этикет
Этикетный статус участников делового взаимодействия. Факторы, определяющие формирование речевого этикета. Взаимодействие речевого и поведенческого этикета. Речевые дистанции, комплименты и культура критики в общении. Техники реализации этикетных форм.
контрольная работа, добавлен 04.03.2016 Изучение влияния соблюдения правил делового этикета на производительность ведения бизнеса, стимулирование роста прибыли и повышение экономической безопасности предприятия. Анализ содержания делового этикета, его принципов, правил и основных функций.
статья, добавлен 28.12.2017- 28. Речевой этикет
Специфика русского речевого этикета, терпимость и тактичность. Взаимодействие речевого и поведенческого этикета. Речевые дистанции и табу, комплименты. Культура критики в общении. Невербальные средства общения. Техника реализации этикетных форм.
реферат, добавлен 19.10.2015 Особенности имиджа, связанные с внешним видом человека, значение манеры поведения, речи, интонации, тембра голоса, жестов. Правила этикета делового общения, особенности ведения застольной беседы. Принципы организации делового приема, сервировка стола.
реферат, добавлен 16.10.2015- 30. Речевой этикет
Техника реализации этикетных форм. Взаимодействие речевого и поведенческого этикета. Речевые дистанции и табу. Комплименты и культура критики в речевом общении. Эргономика среды как составная часть речевого этикета. Невербальные средства общения.
реферат, добавлен 29.03.2010 - 31. Речевой этикет
Национальная специфика русского речевого этикета. Значение тактичности, предупредительности, терпимости, доброжелательности и выдержанности. Техника реализации этикетных форм. Культура критики в общении. Эргономика среды как часть речевого этикета.
реферат, добавлен 18.12.2010 - 32. Правила этикета
Этические нормы России и славянского мира. Стратегии общения. Суть современных правил этикета, их мифологические и религиозные истоки, нравственные основы. Правила и сущность делового этикета. Сравнительный анализ делового этикета на примере других стран.
реферат, добавлен 03.01.2014 Основы этикета делового общения, его характеристика и значение. Влияние личностных качеств на общение, типы темперамента, их отличительные черты. Правила современного делового этикета и деловой коммуникации. Сущность делового завтрака, обеда, ужина.
реферат, добавлен 01.10.2014История возникновения норм и правил этикета в России. Характеристика особенности становления традиций и норм Руси в допетровский период. Рассмотрение этикета в этапе влияния западной культуры в Петровское время. Правила этикета в 19 – начале 20 века.
реферат, добавлен 13.12.2014- 35. Школьный этикет
Ознакомление с основными видами этикета. Рассмотрение и характеристика главных правил поведения на уроке и на перемене в школе. Определение необходимости соблюдения правил в школьной столовой, которая характеризуется особенно большим скоплением людей.
доклад, добавлен 21.09.2016 Варианты поведения менеджера с гостем в зависимости от характера приема и ранга посетителя. Расположение собеседников за столом и его влияние на создание психологического климата. Законы воздействия пространства на людей. Правила общения с посетителями.
реферат, добавлен 24.06.2014- 37. Речевой этикет
Понятие об этикете и его функции. Словарь формул этикетных стереотипов. Основные ситуации общения и речевого этикета. Речевые дистанции и табу. Формулы речевого этикета. Несколько правил, как быть хорошим собеседником. Основные понятия теории этикета.
творческая работа, добавлен 23.09.2012 Выбор ресторана и приглашение. Как правильно войти в ресторан. Правила общения с персоналом ресторана. Этикет выбора меню и заказ блюд. Сервировка стола, приборы и салфетка. Общие правила поведения в ресторане. Окончание трапезы и порядок оплаты счета.
реферат, добавлен 04.11.2016Оценка значения соблюдения правил делового этикета для достижения успеха в профессиональной деятельности. Изучение правил приветствий и представлений, в различных ситуациях, в том числе на деловых переговорах. Ознакомление с правилами вербального этикета.
доклад, добавлен 01.02.2014Характеристика понятий этики и морали как неотъемлемой составляющей делового общения. Анализ основных правил современного делового этикета. Изучение этапов и видов делового общения. Взаимосвязь этикетных норм и нравственной позиции в деловом общении.
реферат, добавлен 24.03.2014Понятие термина "этикет" как совокупности норм и правил, как части социального уровня культуры. Особенности судебного этикета и пути его повышения. Общие требования, предъявляемые к судье. Правила осуществления профессиональной деятельности судьи.
реферат, добавлен 16.10.2015Соблюдение речевого этикета в виртуальном общении - проблема современного общества. Культура составления электронных текстов в процессе переписки, правила вежливости и доброжелательности. Введение запретов в сетях с целью соблюдения речевого этикета.
статья, добавлен 18.06.2021История происхождения этикета как науки. Особенности и характерные черты делового этикета, принципы имиджа и самопрезентации. Основные правила международного этикета, значение внешнего вида и моральных ценностей, способы их проявления в деловом общении.
контрольная работа, добавлен 27.10.2015- 44. Гостевой этикет
Рассмотрение правил поведения за столом, в гостях. Сущность гостевого этикета, основные виды делового застолья. Рассадка гостей, правила поведение за столом. Специфика этикета застолий в разных странах. Характеристика этикета как составной части культуры.
эссе, добавлен 29.11.2020 Изучение истории происхождения этикета, функций в обществе, его многоплановой структуры и многообразных видов и форм. Рассмотрение правил поведения, ставших основой поведенческой культуры. Определение роли этикета в обществе и человеческом общении.
реферат, добавлен 15.09.2022Этикет как важнейшая сторона морали профессионального поведения руководителя. Роль правил этикета в формировании авторитета. Понятие этикета руководителя как набора форм наиболее целесообразного поведения, которое способствует успеху в деловых отношениях.
реферат, добавлен 21.02.2013Правила поведения на улице при встрече знакомого. Правила этикета в городском общественном транспорте. Рекомендации мужчинам и женщинам как следует вести себя в кафе и ресторане. Особые вопросы этикета, касающиеся посещение театров и концертных залов.
реферат, добавлен 04.10.2014- 48. Деловой этикет
Понятие делового этикета и его функции. Одежда делового человека, его жесты и движения как часть имиджа. Принципы использования этикетных формул, правила деловой корреспонденции. Культура и значение телефонного разговора как способа установления контакта.
курсовая работа, добавлен 12.08.2016 - 49. Деловой этикет
Изучение правил поведения человека на деловых переговорах. Сущность, история возникновения и основные виды этикета. Основные правила воинского, дипломатического, церковного, придворного и служебного этикета. Основные нарушения служебного этикета.
презентация, добавлен 26.05.2017 Понятие этикета, его характеристика и значение. Сущность профессиональной этики. Описание и отличительные черты медицинской этики, её своеобразие. Формирование медицинских этических принципов, их взаимосвязь с моралью. Виды профессиональной этики.
реферат, добавлен 29.03.2015