Роль підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму
Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
Подобные документы
Аналіз тенденцій впровадження технологій Індустрії 4.0 й Індустрії 5.0 в Україні. Визначення класів стратегічних ризиків для підприємств при впровадженні цифрових технологій. Особливості та фактори розвитку ризиків при реалізації проектів цифровізації.
статья, добавлен 20.04.2024Сутність і зміст соціального середовища становлення і розвитку нової організаційної структури сільського господарства. Роль соціальних чинників у функціонуванні сільськогосподарських підприємств різних форм, пропозиції щодо вдосконалення даного процесу.
автореферат, добавлен 30.08.2013Невидимий імпорт країни в індустрії туризму. Туристичні потоки і пов'язані з ними надходження валюти. Кумулятивний вплив туризму на економіку. Придбання туристичних послуг, товарів туристами в країні перебування. Джерела доходу, одержуваного від туризму.
реферат, добавлен 22.07.2017Аналіз ринку готельних послуг в м. Бровари. Перелік основних послуг, що пропонує готель. Визначення загальної площі підприємства, його конфігурації та поверховості. Проектування закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Сутність та засади формування інноваційної політики у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві. Методологія аналізу та оцінка ефективності інновацій. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства за сучасних економічних умов.
автореферат, добавлен 30.07.2015Позитивний та негативний зв'язок з показниками фінансової стійкості підприємств сільського господарства України та Польщі. Створення більш ефективної фінансової стратегії для стабільного та успішного розвитку підприємств, зокрема, сільського господарства.
статья, добавлен 30.07.2024Комплексна оцінка розвитку інвестиційного потенціалу індустрії туризму на засадах інструментів бюджетного стимулювання. Розрахунковий апарат оцінювання індикаторів інвестиційної привабливості туристичних підкомплексів в межах областей в Україні.
статья, добавлен 16.05.2024Розвинуте готельне господарство - фактор, що визначає направленість туристичних потоків в’їзного, внутрішнього туризму. Дослідження основних показників фінансово-господарської діяльності готелів та аналогічних засобів розміщування Волинської області.
статья, добавлен 24.11.2020Аналіз практичних аспектів ціноутворення у підприємствах житлово-комунального господарства. Формування та встановлення цін на послуги ЖКГ із урахуванням у структурі тарифу операційних витрат, що спрямовуються на інноваційний розвиток підприємств ЖКГ.
статья, добавлен 30.12.2018Вивчення сутності управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства як економічного ресурсу. Вдосконалення документообігу в системі інформаційного забезпечення управління. Планування витрат на формування управлінської інформації.
автореферат, добавлен 22.07.2014Характеристика теоретичних питань розвитку підприємств дорожнього господарства України. Дослідження економічних, соціальних та техніко-технологічних груп факторів розвитку підприємств дорожнього транспорту. Аналіз структури дорожнього господарства.
статья, добавлен 28.02.2016Характеристика діяльності закладів ресторанного бізнесу різних форматів, зокрема ресторанів преміум-сегменту. Визначення факторів впливу пандемії на їх функціонування. Дослідження ймовірних напрямів змін та розвитку світового ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 07.08.2022Проблематика визначення категорії економічної безпеки підприємств будівельного комплексу. Розробка методологічних засад, методичних підходів і рекомендацій до забезпечення економічної безпеки підприємств при взаємодії з суб'єктами зовнішнього середовища.
статья, добавлен 31.12.2018Дослідження впливу інституційних чинників на розвиток готельного-ресторанного бізнесу. Управління розвитком індустрією гостинності, в цілому, та підприємством готельно-ресторанного бізнесу, прийняття рішень щодо інвестування та розширення бізнесу.
статья, добавлен 23.03.2024Формування економічно виваженої стратегії енергоефективного розвитку підприємств теплового господарства і його збутової діяльності. Здійснення ефективної інвестиційної діяльності в сфері житлово-комунального господарства і підприємств теплозабезпечення.
статья, добавлен 25.12.2017Дослідження ролі та функцій готельних технологій. Використання українськими підприємствами готельно-ресторанної сфери цифрових технологій для збільшення індивідуальних продажів. Приклади використання аналітики великих даних у готельній індустрії.
статья, добавлен 06.09.2024Визначення переваг та недоліків існуючих методичних підходів до оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Обґрунтовання вибору методики оцінювання інвестиційної привабливості готелів та ресторанів з урахуванням специфіки їх діяльності.
статья, добавлен 28.01.2017Характеристика підприємств типу кафе та норми їх оснащення. Визначення "Кафе" як підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика устаткування виробничих приміщень кафе. Огляд сучасного устаткування. Обґрунтування вибору устаткування.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Розглянуто ключові проблеми та зміни в розвитку підприємств ресторанного бізнесу в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. У статті досліджено досвід українських кафе та ресторанів у реорганізації закладів у початковий період карантинних обмежень.
статья, добавлен 03.02.2023Аналіз питання щодо актуальних методів дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства України. Розгляд проблематики оцінювання якості послуг та окреслення загальних заходів підвищення об'єктивності результатів проведеної оцінки.
статья, добавлен 18.03.2018Проблеми розвитку готельного господарства в Україні в умовах війни. Аналіз сучасного стану індустрії гостинності та її потенційні можливості підвищення ефективності національної економіки. Реалізація планів відновлення і активізації готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.03.2024Розробка науково–методичних засад обґрунтування сталого розвитку підприємств індустрії туризму на підставі формування інноваційних стратегій. Суть, чинники і критерії сталості у системі стратегічного розвитку підприємства. Створення прогнозної моделі.
автореферат, добавлен 03.09.2013Концептуальні положення розвитку підприємств житлово-комунального господарства. Економічна сутність, особливості організації підприємств житлово-комунального господарства. Тариф одиниці цільового продукту з застосуванням розрахунку очікуваного прибутку.
автореферат, добавлен 30.07.2015Класифікація підприємств ресторанного господарства й основних типів закладів харчування. Аналіз таких закладів, як дегустаційна зала для аматорських дегустацій, нічний клуб, антикафе, Ітернет-кафе, що відносимо до об’єктів рекреаційної інфраструктури.
статья, добавлен 22.09.2024Коротка історична довідка про Луганський національний університет імені Тараса Шевченка, Інститут економіки та бізнесу, Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій і туризму. Складання нормативної документації в підприємствах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 02.04.2014