Особенность желатина

Основные кулинарные блюда с применением желатина. Свойства тел в различных агрегатных состояниях. Подверженность деформациям, смачиваемости и текучести. Процесс плавления желе при помещении его в теплую воду. Проход электрического тока через жидкость.

Подобные документы

  • Законы движения заряженных частиц в электрическом и магнитном полях. Расчет удельного заряда электрона с помощью цилиндрического магнетрона. Зависимость анодного тока от силы тока в соленоиде. Направление электрического и магнитного полей в магнетроне.

    лабораторная работа, добавлен 16.06.2014

  • Понятие постоянного электрического тока, его законы. Сила тока, обозначение, единицы измерения. Условия существования тока в цепи. Виды соединения проводников. Закона Ома для участка цепи. Взаимодействие проводников с током, решение физических задач.

    реферат, добавлен 25.03.2016

  • Рассмотрение основных условий существования электрического тока. Определение зависимости силы тока от напряжения и сопротивления. Механизм последовательного и параллельного соединения проводников. Определение содержания закона Ома для полной цепи.

    презентация, добавлен 30.09.2020

  • Изучение особенностей упорядоченного перемещения зарядов одного знака в каком-либо направлении. Характеристика силы тока. Определение природы носителей тока в металлах. Обзор работы электрического тока. Зависимость сопротивления металлов от температуры.

    презентация, добавлен 25.07.2015

  • Понятие и свойства жидкостей. Понятие и структура жидкости. Свойства жидкостей. Квазикристаллические свойства жидкостей. Особенности физических свойств квазикристаллов. Квазикристаллические свойства жидкостей и их состав. Жидкость и квазикристалл.

    курсовая работа, добавлен 26.12.2008

  • Основные законы и величины электрического тока. Электрические цепи и их элементы. Последовательное и параллельное соединение элементов цепи, резисторов, конденсаторов и источников тока. Метод расчета электрических цепей, основанный на законе Ома.

    реферат, добавлен 27.10.2016

  • Напряжение на резисторе. Направление электрического тока и потенциала стационарного поля. Основные свойства последовательного соединения проводников в электрической цепи. Схема параллельного соединения резисторов. Пример смешанного соединения проводников.

    лекция, добавлен 11.10.2012

  • Агрегатные состояния вещества: газ, жидкость, твердые вещества. Классификация и динамика фазовых переходов. Фильтрация технологических сред в пищевой промышленности: воздух, пар, углекислота. Кондитерские изделия как многокомпонентные дисперсные системы.

    контрольная работа, добавлен 04.06.2012

  • Резистор в цепи переменного тока. Катушка в цепи переменного тока. Мощность электрического тока на участке цепи. Действующие значения силы тока и напряжения. Влияние индуктивности катушки на силу переменного тока в цепи. Колебания силы тока по фазе.

    реферат, добавлен 13.04.2014

  • Определение понятия и принцип возникновения электрического тока при упорядоченном перемещении свободных электронов и ионов. Условия его существования в проводнике. Описание основных характеристик тока: сила, напряжение, плотность и сопротивление.

    презентация, добавлен 18.12.2014

  • Понятие механизма электропроводимости, факторы, влияющие на него, и классификация в зависимости от природы зарядоносителей. Действие электрического заряда в жидкости и газовой среде. Методика ионизации газов. Понятие, природа и основные свойства плазмы.

    контрольная работа, добавлен 14.05.2009

  • Магнитное поле как релятивистский эффект (эффект движения), связанный с запаздыванием распространения электрического смещения. Образование вихревого электрического поля. Введение Максвеллом тока смещения. Работа сил вихревого электрического поля.

    реферат, добавлен 18.06.2014

  • Исследование электрического состояния линейной разветвленной цепи синусоидального тока при различных условиях. Особенности резонансных явлений в электрической цепи при параллельном соединении R-, L- и C-элементов. Условие возникновения резонанса токов.

    лабораторная работа, добавлен 05.10.2023

  • Различные случаи истечения жидкости из резервуаров, баков, котлов через отверстия и насадки в атмосферу или пространство, заполненное газом или той же жидкость. Определение скорости истечения и расхода жидкости для различных форм отверстий и насадков.

    лекция, добавлен 19.01.2013

  • Отличительные особенности жидкости как физического тела. Плотность, вязкость как основные механические характеристики жидкости. Силы, действующие на жидкость. Дифференциальные уравнения равновесия жидкости. Удельная потенциальная энергия, закон Архимеда.

    курс лекций, добавлен 28.05.2014

  • Электрические машины постоянного тока. Принцип действия двигателя и генератора. Способы возбуждения машин постоянного тока. Схема замещения электрического состояния. Потери мощности в двигателе. Разновидности машин постоянного тока, их применение.

    учебное пособие, добавлен 27.01.2016

  • Основные параметры молекул и количества вещества. Понятие броуновского движения и идеального газа. Сущность газовых законов. Механические свойства твердых тел. Внутренняя энергия и работа. Суть законов термодинамики. Понятие электрического тока, его сила.

    шпаргалка, добавлен 23.06.2010

  • Измерения электрического сопротивления токопроводящих жил контрольных кабелей с помощью приборов постоянного тока. Схема измерений для определения расстояния до места повреждения в кабеле. Чувствительность индикатора равновесия двойных мостов, ее анализ.

    статья, добавлен 29.06.2017

  • Основные гидродинамические понятия и законы. Линии тока и трубки тока. Условие неразрывности струи в реальной гемодинамике. Уравнение Бернулли: характеристика и основное следствие. Способ измерения скорости движения жидкости. Всасывающее действие струи.

    презентация, добавлен 09.04.2015

  • Анализ электрического состояния линейных и нелинейных электрических цепей постоянного тока. Методы расчёта однофазных и трехфазных цепей переменного тока. Применение законов Кирхгофа для составления системы уравнений для определения тока в ветвях схемы.

    курсовая работа, добавлен 30.11.2011

  • Гидравлика, жидкость и её физические свойства. Понятие о реальной и идеальной жидкости. Гидростатическое давление, и его свойства. Основное уравнение гидростатики. Примеры решения задач гидростатики. Живое сечение, расход жидкости и средняя скорость.

    учебное пособие, добавлен 27.10.2013

  • Электрический ток и его оценка. Характеристика электрического сопротивления, напряжения. Простейшая электрическая цепь постоянного тока. Регулирование тока в цепи с помощью переменного резистора. Индуктивное сопротивление, мощность и работа тока.

    практическая работа, добавлен 11.02.2015

  • Расчет величин постоянных коэффициентов в интегральных уравнениях Клаузиуса-Клапейрона для фазовых равновесий. Определение теплоты испарения, возгонки и плавления веществ. Количественное влияние внешнего давления на температуру плавления вещества.

    задача, добавлен 03.10.2017

  • Физическая природа вращения плоскости поляризации. Обнаружение молекулярной оптической активности в агрегатных состояниях и растворах. Появление вклада квадрупольных моментов и векторного произведения при упорядоченном расположении хиральных молекул.

    реферат, добавлен 10.04.2020

  • Цепи постоянного тока как совокупность объектов и устройств, которые создают путь для движения электрического тока. Матрица свободных членов. Составление баланса мощности. Подключение к эквивалентному генератору. Получение значения потенциалов узлов.

    контрольная работа, добавлен 15.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.