Особенность желатина
Основные кулинарные блюда с применением желатина. Свойства тел в различных агрегатных состояниях. Подверженность деформациям, смачиваемости и текучести. Процесс плавления желе при помещении его в теплую воду. Проход электрического тока через жидкость.
Подобные документы
Основные физические свойства жидкостей и газов. Зависимость давления насыщенных паров воды от температуры. Устройство и приборы для измерения давления. Уравнение Бернулли для элементарной струйки идеальной жидкости. Истечение жидкости через отверстия.
лекция, добавлен 17.05.2015Области применения преобразователей электрического тока. Разновидности преобразователей переменного и постоянного тока. Описание основных блоков выпрямителя: трансформатора, вентильного преобразователя, фильтра и стабилизатора постоянного напряжения.
лекция, добавлен 21.10.2014Химическое действие электрического тока. Основные электрические величины: напряжение, сопротивление, сила тока, энергия, мощность, работа. Законы Кирхгофа и Ома для магнитной цепи. Устройство, принцип действия и область применения асинхронных двигателей.
шпаргалка, добавлен 27.02.2020Сущность плотности как распределения массы жидкости по занимаемому объему. Порядок расчета сжимаемости, ее свойства. Применение закона Гука и Ньютона-Петрова. Гидростатическое давление и его главные свойства. Уравнения Эйлера для покоящейся жидкости.
реферат, добавлен 08.12.2013Обусловленность электрического тока движением положительных и отрицательных носителей. Объяснение законов Джоуля-Ленца и Ома для электрических цепей. Исследование замкнутой цепи постоянного тока и участков цепи, содержащих электродвижущие силы.
контрольная работа, добавлен 14.09.2015Сравнение свойств различных соединений фаз генератора и потребителя. Схемы выпрямления переменного тока. Способы пуска, торможения двигателя постоянного тока с независимым возбуждением. Принцип работы асинхронного двигателя. Свойства защитного отключения.
шпаргалка, добавлен 16.01.2017Характеристика главных качеств и процесс распространения электродвигателей постоянного тока. Сущность якоря, его задачи и принцип использования. Основные элементы конструкции машинах постоянного тока. Кривые изменения магнитной индукции в пространстве.
реферат, добавлен 23.10.2013Определение понятия мощности в цепи переменного тока и описание процессов переноса энергии. Определение модности тока через резистор и конденсатор. Расчет напряжения и силы тока на индукционной катушке. Построение модели тока на произвольном участке.
лекция, добавлен 09.10.2012Основные физические свойства капельных жидкостей. Модуль упругости жидкости и ее температурное расширение. Гидростатическое давлением в точке и его свойства. Особенности способов описания движения жидкости по Лагранжу и по Эйлеру. Понятие ядра потока.
контрольная работа, добавлен 07.08.2013Способы представления переменного тока. Схемы замещения по заданным векторным диаграммам токов и напряжений. Расчёт электрического состояния цепи с последовательным соединением элементов резистор, конденсатор и катушка. Мощность цепи синусоидального тока.
лекция, добавлен 11.01.2020Биографии ученых: Ампера Андре Мари, Вольта Алессандро, Кулона Шарль Огюстена, Ленца Эмиля Христиановича, Ома Георга Симона. Электрические заряды и их взаимодействие. Закон Кулона. Электрический ток в металлах и проводниках. Тепловое действие тока.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Анализ электрического состояния электрических цепей переменного тока: однофазных и трехфазных. Анализ электрического состояния линейных и нелинейных электрических цепей постоянного тока. Расчет однофазных и трехфазных цепей постоянного и переменного тока.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Зависимость сил межмолекулярного взаимодействия от расстояния между молекулами. Реальный газ – газ, свойства которого зависят от взаимодействия молекул. Критерий различных агрегатных состояний вещества. Уравнение Ван-дер-Ваальса. Критическая изотерма.
статья, добавлен 02.08.2015Сущность электрического заряда, его основные свойства: сохранение заряда и дискретность. Рассмотрение закона Кулона, его применение. Порядок определения напряженности и электрического диполя. Понятие теоремы Гаусса для потока вектора напряженности.
учебное пособие, добавлен 22.08.2015Порядок и принципы построения единой статистико-термодинамической теории плавления и стеклования полимеров при высоком давлении на основе решеточной модели. Анализ и оценка влияния колебаний на свойства полимеров в расплаве и кристаллическом состоянии.
автореферат, добавлен 15.02.2018Характеристика полупроводникового прибора, создающего оптическое излучение при пропускании через него электрического тока. Исследование основных свойств, принципа работы и преимуществ светодиодов. Спектр излучения светодиода и его влияние на зрение.
реферат, добавлен 24.11.2014Свойства электрического поля, принадлежащего электрически нейтральному веществу. Взаимодействие электрического поля с электромагнитными волнами. Свойства эфира и малоподвижность относительно поверхности Земли. Эксперименты, подтверждающие наличие эфира.
реферат, добавлен 24.11.2018Общие представления о проводимости электрического тока через электрохимическую ячейку. Химическая и концентрационная поляризация элементов. Изменение равновесного потенциала электродов вследствие изменения концентрации ионов в приэлектродном слое.
лекция, добавлен 03.10.2013Гидравлика - дисциплина, изучающая механическое движение жидкости в различных природных и техногенных условиях. История ее использования в практической деятельности человека. Методы исследований, используемые в данной области. Основные свойства жидкостей.
реферат, добавлен 21.12.2011Причины высокого молекулярного ван-дер-ваальсового давления, процесс его определения. Расчет коэффициента сжимаемости жидкости. Молярная теплоемкость некоторых металлов. Сущность закона Фика и явления диффузии, основные методы определения явления.
реферат, добавлен 17.11.2013Характеристика двух категорий сил действующих на жидкость. Понятие вакуума, особенности измерения абсолютного давления. Процесс расчета рабочей секции дока и силы гидростатического давления. Основные составляющие носовой секции, их принцип действия.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Описание устройства и определение назначения светодиода как полупроводникового прибора, излучающего некогерентный свет при пропускании через него электрического тока. Изучение особенностей и отличий светодиода от электромагнитных источников света.
доклад, добавлен 03.11.2012Примеры на решение задач на расчет величины электрического тока, протекающего через тело человека, при прикосновении к токоведущей части трехфазной сети с заземлённой и с изолированной нейтралью (напряжение питающего трансформатора – 380/220 В).
контрольная работа, добавлен 27.03.2019Изучение сущности, достоинств и недостатков светоизлучающих диодов - полупроводниковых приборов, излучающих некогерентный свет при пропускании через них электрического тока. Определение цвета свечения. Схема включения и расчет необходимых параметров.
реферат, добавлен 20.11.2011Важное место в физике стеклообразного состояния стеклования жидкости как процесса, обратного размягчению стекла. Исследование вязкого течения стеклообразующих расплавов в области перехода "жидкость – стекло". Характеристика критерия размягчения стекол.
автореферат, добавлен 15.02.2018