Проведение сравнительного исследования антиоксидантной активности сульфидов СО-3 и Ф-21-S в сравнении с известными пищевыми антиоксидантами
Химический состав и особенности строения липидов. Использование фенольных антиоксидантов для предотвращения окислительной порчи жиров. Изучение противоокислительной активности фенольных ингибиторов в отношении термического автоокисления свиного жира.
Подобные документы
- 76. Чистое золото
Извлечение мягкого металла желтого цвета из промываемой породы. Химическая стойкость и высокая плотность золота. Технология добычи, промывка на шлюзах драгоценного металла. Рассмотрение свойств субмикроскопического золота, входящего в состав сульфидов.
презентация, добавлен 08.02.2015 Разработка и реализация метода, который позволит синтезировать фосфорсодержащие имидазолидин-2-оны, содержащие у атома азота ароматические, алифатические заместители и изучение их цитотоксической активности в отношении клеточных раковых линий человека.
практическая работа, добавлен 05.03.2022Разработка метода количественного определения фенольных соединений в субстанциях из травы и створок фасоли. Вычисление удельного показателя поглощения озонида. Применение спектрофотометра для измерения оптической плотности спиртового раствора глифазина.
статья, добавлен 15.02.2014Классификация растительных фенольных соединений. Метаболизм их образования. Ацетатный механизм биосинтеза ароматических соединений. Процесс образования шикимовой, префеновой и фенилкарбоновых кислот. Биогенетическое родство производных в растениях.
реферат, добавлен 13.10.2013Исследование физических и химических свойств водорода в сравнении с кислородом. Характеристика газообразных веществ. Изучение особенностей получения водорода в лаборатории и промышленности. Распространение в природе и использование водорода как топлива.
презентация, добавлен 31.10.2012Анализ противомикробной активности по отношению к полевым культурам стафилококка, нокардии, пастереллы, каринбактерий, выделенных от животных заболевшим респираторным заболеванием. Определение токсичности исследуемых соединений для лабораторных животных.
статья, добавлен 10.03.2018Исследование химического состава воды. Ее основные (преобладающие) компоненты. Ионная форма главных компонентов. Минерализация и химический состав воды озер. Стабилизация pH природной воды. Органические вещества, мезоэлементы, газы, присутствующие в воде.
реферат, добавлен 19.03.2012Исследование сорбции ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена на крахмале. Создание энтеросорбента с антиоксидантными свойствами. Изменение энтальпии и изобарно-изотермического потенциала. Кинетика сорбции ферментов-антиоксидантов на крахмале.
статья, добавлен 30.07.2017Изучение уровня активности ферментов антиоксидантной защиты и состояния биосинтетической способности культуры клеток ткани, выращенной на стандартной и модифицированной углеродными нанотрубками средах. Участие нанотрубок в регуляции метаболизма клетки.
статья, добавлен 02.04.2019Фракционный состав нефти. Нефтяные фракции: газолиновая, лигроиновая, керосиновая, газойлевая. Метод однократного и постепенного испарения. Кривые истинных температур кипения и однократное испарение как характеристика нефти. Химический состав нефти.
курсовая работа, добавлен 26.10.2016- 86. О липидах
Сущность, понятие, общий структурный компонент и классификация липидов. Характеристика и химическое строение простых и сложных омыляемых липидов. Особенности гидролиза липидов. Структура, примеры и обозначения насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
контрольная работа, добавлен 23.10.2012 - 87. Свойства йода
История открытия химического элемента. Рассмотрение места йода в периодической системе Д.И. Менделеева. Анализ присутствия в природе, растворимости и строения молекулы. Изучение биологических и физических свойств. Исследование активности и соединений.
презентация, добавлен 10.03.2016 Значение наружного осмотра объектов исследования и проведение предварительных проб в судебно-химическом (химико-токсикологическом) анализе. Изолирование из биоматериала по Грусц-Харди. Судебно-химический анализ этаминала-натрия, отравления димедролом.
контрольная работа, добавлен 07.03.2016Исследование количественной зависимости биологической активности от структуры и физико-химических свойств соединений. Зависимость гипогликемической активности от констант ионизации. Схемы ионизации молекул. Значения констант кислотности и основности.
статья, добавлен 30.04.2018Метод определения железо-восстанавливающего потенциала. Измерение антиоксидантной активности растительного сырья о-фенантролиновым способом. Анализ приготовления комплексного реагента. Определение полифенольных соединений по концепции Фолина-Чокальтеу.
лабораторная работа, добавлен 09.01.2015Рассмотрение структуры и свойств серосодержащих соединений. Основные последствия термического разложения сульфидов. Характеристика сильноосновных и слабоосновных азотсодержащих соединений нефти. Определение особенностей смолисто-асфальтеновых веществ.
презентация, добавлен 09.03.2015Главный анализ белка как самого большого в количественном отношении класса биомолекул. Классификация и образование полипептидов. Физико-химические свойства углеводов. Особенность строения и функций липидов. Основная характеристика нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 17.10.2014Особенности распространения металлов в природе: только в соединениях; в свободном виде; в смешанном виде. Положение металлов в периодической системе Менделеева, особенности их строения, физические и химические свойства. Особенности строения атомов.
презентация, добавлен 12.10.2012История возникновения моющих средств. Рассмотрение их классификации. Химический состав синтетических моющих средств. Особенности загрязнения окружающей среды. Определение фосфатов и сульфатов в веществе. Проведение качественного химического анализа.
реферат, добавлен 17.05.2016Понятие жиров, их классификация, химические и физические свойства. Характеристика природных животных и растительных жиров. Продукты переработки жиров, гидролиз жиров в технике. Сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот. Синтетические моющие вещества.
реферат, добавлен 29.09.2017- 96. Химия s-металлов
Изучение строения атомов щелочных и щелочноземельных металлов. Составление уравнений реакций, отражающих их свойства. Оценка изменения восстановительной активности. Описание отношения металлов к кислороду, водороду, воде, гидроксидам различного характера.
учебное пособие, добавлен 03.09.2015 Выяснение содержания ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена, выращенного в Астраханской области в осенне-летний период. Изучение нового энтеросорбента с антиоксидантными функциями, полученного адсорбцией на крахмале антиоксидантов.
статья, добавлен 22.05.2017Анализ кислотно-основных свойств поверхности люминесцентных соединений сульфидов кальция и стронция. Знакомство с исследованиями по выявлению кинетики протекания гидролитических процессов на поверхности кристаллов сульфидов щелочноземельных металлов.
статья, добавлен 05.12.2018Кинетический анализ схемы перекисного окисления нефтяных сульфидов. Изучение влияния способа приготовления катализатора на кинетику данного процесса. Автокатализ в реакции перекисного окисления нефтяных сульфидов в присутствии оксида молибдена (VI).
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Определение количественного содержания биологически активных соединений фенольной структуры в водных извлечениях из сборов лекарственных растений Алтайского края. Количественное содержание фенольных соединений в водном извлечении. Стандартизация сбора.
автореферат, добавлен 02.08.2018