Проведение сравнительного исследования антиоксидантной активности сульфидов СО-3 и Ф-21-S в сравнении с известными пищевыми антиоксидантами
Химический состав и особенности строения липидов. Использование фенольных антиоксидантов для предотвращения окислительной порчи жиров. Изучение противоокислительной активности фенольных ингибиторов в отношении термического автоокисления свиного жира.
Подобные документы
Изучение методов получения аминокислот. Химические свойства аспарагиновой кислоты. Кислотно-основные характеристики и реакции аминокислот. Исследование последовательности аминокислотных остатков в химической цепи. Оценка биологической активности белков.
реферат, добавлен 09.09.2015Поступление воды в организм из внешней среды, а также при расщеплении жиров, белков, углеводов у животных. Биологическая мембрана. Обеспечение движения или продвижения жидкости вдоль поверхности клеток. Сравнительный анализ прокариотов и эукариотов.
презентация, добавлен 04.10.2014- 103. Изучение урана
Характеристика химических и физических свойств урана. Анализ активности рассматриваемого металла. Изучение изотопного и удельного состава природного урана, и его радиоактивности. Использование металла в технике. Классификация методов его разделения.
реферат, добавлен 15.02.2013 Изучение теории строения атомов и молекул, неэмпирических и полуэмпирических методов и приближения, квантовохимической терминологии. Компьютерные вычисления электронного строения, пространственной структуры, физико-химических свойств молекулярных систем.
учебное пособие, добавлен 06.08.2014Изучение каталитической активности в реакции окисления монооксида углерода Ag-цеолитных систем, сформированных при высоких температурах. Анализ зависимости активности цеолитных систем от кластеров Ag0 и высокодисперсных частиц металлического серебра.
статья, добавлен 24.03.2014- 106. Свойства серы
Характеристика свойств и химической активности серы, кислородных соединений. Исследование методов и способов определения серы. Изучение биологической роли и форм существования серы в окружающей среде. Анализ влияния кислотных осадков на леса и людей.
реферат, добавлен 07.05.2012 - 107. Исследования Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН в области морской микробиологии
Изучение биоразнообразия, экологических свойств и биотехнологического потенциала морских микроорганизмов. Новые таксоны морских бактерий и грибов. Сведения о противомикробной активности бактерий. Главные особенности микобиоты морских водорослей и трав.
статья, добавлен 17.08.2021 Химический состав и причины химической устойчивости почв. Образование и накопление гуминовых веществ, их химическая роль в почвах. Группы органических соединений. Охрана почв - дело первоочередной важности. Химические элементы и формы их соединений.
реферат, добавлен 26.02.2010Проблема активности флавоноидов и возможность их практического использования. Исследование противоаллергической, противовирусной, противораковой и других видов биологической активности, проявляемой данной группе молекул растительного происхождения.
статья, добавлен 21.06.2018Область применения свойства FeW и его соединений. Использование вольфрама для легирования инструментальной и конструкционной стали. Химический состав вольфрамовых концентратов. Реакции разложения шеелитового концентрата раствором соды в автоклавах.
доклад, добавлен 08.02.2017История открытия нептуния как пятого члена ряда актиноидов. Нейтронные опыты Ферми. Изучение Макмилланом химических свойств активности нептуния. Ядерные характеристики одиннадцати изотопов нептуния. Практическая важность первого трансуранового элемента.
доклад, добавлен 30.01.2010- 112. Антиоксидантная активность – интегральный показатель характеристики грунтов в водных экосистемах
Исследование суммарной антиоксидантной активности различных образцов грунтов. Оценка гидролитической кислотности почвы. Адсорбированные вещества на грунтах, выделяемые водой. Содержание углерода органических соединений и азота в водных экосистемах.
статья, добавлен 02.04.2019 Понятие ингибиторов холинэстераз, способы их определения. Типы биосенсоров для анализа ингибиторов. Создание одноразового биферментного биосенсора, на основе бутирилхолинэстеразы и холиноксидазы, с помощью метода LBL для анализа ингибиторов холинэстераз.
дипломная работа, добавлен 12.12.2011Изучение эффективности малых концентраций ингибиторов кислотной коррозии стали кастазола, телаза, бензотриазола, ингибиторов ИНКОРГАЗ-01 ОН и ИНКОРГАЗ-11 ОН как замедлителей общей, сероводородной, углекислотной коррозии и наводороживания стали Ст 3.
автореферат, добавлен 24.07.2018Обоснование и анализ необходимости повышения качества моторных топлив посредством введения присадок. Выявление актуальности разработки новых антиоксидантов и определения их эффективности. Описание и характеристика механизма окисления углеводородов.
статья, добавлен 10.05.2018Механизм перекисного окисления, получение сульфоксидов. Исследование антиоксидантной активности сульфоксидов на основе додецилтиометил гидрохинона и додецилтиометил резорцина. Определение перекисного числа в жирах. Приготовление титрованных растворов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Свойства ферментов как биологических катализаторов. Спектрофотометрические, колориметрические, манометрические, модификационный и другие общие методы определения их активности. Получение сухих технических и целлюлолитических ферментных препаратов.
контрольная работа, добавлен 28.08.2013Методы исследования в фармацевтическом анализе. История открытия сульфаниламидных препаратов, механизм их действия и классификация. Связь активности сульфамидных препаратов и их структуры. Характеристика титриметрических (объемных) методов анализа.
дипломная работа, добавлен 07.01.2017- 119. Процесс катализа
Общие положения и закономерности катализа. Механизм гомогенного и гетерогенного катализа. Особенности каталитической активности ферментов. Ингибирование - процесс уменьшения скорости химической реакции. Определение роли адсорбции в гетерогенном катализе.
реферат, добавлен 24.03.2013 - 120. Современная химия
Развитие и современная структура химических знаний. Химический состав Земли и внеземных объектов. Рациональное использование запасов углерода. Процесс переработки нефти, называемый крекингом. Масштабы химической индустрии и перспективы развития химии.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015 Изомерия как существование соединений, одинаковых по составу и молекулярной массе, но разных по свойствам. Формулы и названия всех изомеров, имеющих состав C5H12. Химические свойства алкенов. Отличия восков от жиров. Химические свойства моносахаридов.
контрольная работа, добавлен 09.06.2013Изучение методов рентгеноструктурного анализа, ИК-Фурье спектроскопии, дифференциального термического анализа и сканирующей электронной микроскопии. Особенности структуры и физико-химические свойства синтезированных ZrO2 – CeО2/SiO2 нанокомпозитов.
статья, добавлен 18.03.2014Морфология и жизненный цикл микроорганизмов. Их адаптация к самым различным экологическим условиям. Основные функции белковых молекул. Вхождение в состав клеточных мембран как строительная цель жиров и липоидов. Анализ простых и сложных углеводов.
реферат, добавлен 07.07.2014Изучение взаимодействие самария с селеном. Физико-химический анализ и методы получения образцов. Использование обжига для достижения равновесия в системах. Характеристики исходных веществ. Применение рентгенофазовый анализ. Синтез бинарных соединений.
дипломная работа, добавлен 13.04.2022Альдегиды и кетоны: понятие, особенности химического строения и физические свойства, нахождение в природе, практическое использование. Гомологический ряд альдегидов и кетонов, общая формула, изомерия, номенклатура. Характерные реакции и их обоснование.
реферат, добавлен 18.05.2012