Деятельность кафе "Колобок"
Общая характеристика кафе, его организационная структура управления. Анализ отрасли и конкурентоспособности, внутренней и внешней среды, методов управления и планирования, использования основных, производственных, трудовых фондов, финансовых результатов.
Подобные документы
Анализ факторов конкурентоспособности предприятия общественного питания. Оценка стратегии проникновения на рынок и ценовой политики кафе "Блинная". Характеристика производственного процесса выпечки блинов. Расчет себестоимости выпускаемой продукции.
бизнес-план, добавлен 18.12.2014Экономическая сущность основных фондов, их классификация, оценка и структура. Показатели эффективности использования основных производственных фондов. Анализ состояния и использования основных производственных фондов на примере ООО "Вектор Строй Плюс".
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Характеристика, цели и задачи деятельности предприятия. Организационная структура управления предприятием. Общие понятия об организации производственного процесса. Состав и структура основных фондов. Анализ трудовых ресурсов и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 10.04.2017Характеристика исследуемого предприятия и описание отрасли общественного питания. Расчет параметров помещения, построение организационной структуры кафе с учетом количества рабочих мест и расчетом заработной платы, анализ и расчет различных затрат.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Основы эффективности использования основных фондов предприятия. Изучение внешней и внутренней среды функционирования ОАО "ЧЗСМ". Анализ состояния и использования основных фондов. Мероприятия по повышению эффективности использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 12.04.2011Характеристика основных целей, задач, технологий и методов проектирования системы управления организации. Определение основных факторов внутренней и внешней среды, влияющих на проведение реорганизации. Анализ финансовой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Исследование экономического потенциала санаторно-курортных заведений Курской области. Стратегический анализ внутренней и внешней среды санаториев. Оценка использования финансовых, трудовых и материальных ресурсов учреждений здравоохранения в регионе.
статья, добавлен 15.05.2016Анализ деятельности МВЦ "Интерсиб". Органы управления и контроля выставочного центра. Организационная структура. Характеристика финансово-хозяйственной и экономической деятельности международного центра. Описание внешней и внутренней среды организации.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Анализ выполнения производственной программы, расходов и себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов от производства и реализации продукции, использования трудовых ресурсов и эффективности использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Анализ особенностей организации работы горячего цеха кафе. Разработка производственной программы предприятия, составление меню. Определение режима работы кафе и численности производственных работников. Расчет основного и вспомогательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 04.08.2014Внешняя среда предприятия, её характеристика и составляющие элементы. Понятие подвижности среды. Экономическая характеристика предприятия и анализ финансовых результатов. Влияние конкурентов на деятельность фирмы. Эффективность управления внешней средой.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Сущность, структура, функции, виды основных производственных фондов предприятия, система показателей статистического изучения использования. Структурный, факторный анализ, пути улучшения использования основных производственных фондов на "ОАО ГМС Насосы".
курсовая работа, добавлен 02.09.2011Общая характеристика и организационная структура исследуемого предприятия, принципы управления. Анализ эффективности использования и направления движения основных фондов, показатели отдачи и емкости. Оценка степени использования оборудования организации.
отчет по практике, добавлен 15.01.2014Понятие, сущность, классификация основных фондов. Главные задачи и функции износа и амортизации, характеристика методов их начисления. Показатели оценки эффективности использования фондов предприятия. Пути улучшения использования производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 03.06.2013Характеристика производимой продукции предприятия, конкурентной среды и преимущества. Организационная структура управления. Аналитический расчет эффективности использования трудовых ресурсов и заработной платы на предприятии пищевой промышленности.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Понятие и структура основных фондов предприятия. Воспроизводство основных средств, показатели использования и их анализ. Линейный метод расчета амортизации. Анализ использования оборудования. Общая фондоотдача производственных фондов и их оборачиваемость.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Группы и подгруппы основных производственных фондов. Структура оборотных средств на предприятиях различных отраслей промышленности. Показатели эффективного формирования и использования трудовых ресурсов. Характеристика оборота розничной торговли.
контрольная работа, добавлен 20.06.2015Особенность организации и планирования управления кафе. Анализ будущего рынка сбыта и конкурентов организации. Изучение стратегии проникновения на рынок и ценовой политики. Суть прогноза объема продаж. Проведение организационного и финансового плана.
курсовая работа, добавлен 14.01.2018Современные методы анализа внутренней и внешней среды управления на примере ООО "Торгово-промышленного предприятия Аматэл". Пути повышения эффективности деятельности предприятия с учетом взаимосвязи факторов внутренней и внешней среды управления.
дипломная работа, добавлен 25.04.2016Обоснование путей повышения эффективности использования основных производственных фондов в условиях развития рыночных отношений. Анализ основного капитала - части финансовых ресурсов организации, инвестированных для приобретения новых основных фондов.
курсовая работа, добавлен 14.05.2016Особенности внутренней среды организации: анализ трудовых ресурсов, основные фонды предприятия, анализ финансового состояния. Организационная структура организации, сильные и слабые стороны филиала, ценовая политика и инвестиционная деятельность.
отчет по практике, добавлен 27.03.2015Общее описание отрасли и предприятия, финансирование проекта и организация производства. Характеристика выпускаемой продукции. План маркетинга и затраты на открытие новых кафе, основные конкуренты. Производственный и финансовый план предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Изложение процесса исследования показателей, определяющих эффективность использования основных фондов, их применение в анализе: сущность, структура и оценка основных производственных фондов; характеристика финансово-хозяйственной деятельности компании.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Организационная структура управления предприятием и его подразделениями. Исследование влияния факторов внешней и внутренней среды на ООО "ТехЦентрСервис". Оценка логистического сервиса и имущественного состояния, возможного банкротства предприятия.
отчет по практике, добавлен 24.10.2014Основные цели создания кафе "Блинная". Основные услуги предприятия: выпечка и реализация блинов и оладьев, услуги "товары в дорогу", проведение праздников. Анализ конкурентоспособности. Расчет объемов продаж продукции в зависимости от изменений на рынке.
презентация, добавлен 08.02.2012