Образование в сфере гостеприимства
Будущее увеличение персонала, работающего в гостиничных предприятиях на основе анализа рынка труда. Подготовленность, качественные характеристики персонала, их соответствие стандартам обслуживания. Организованная государственная поддержка проблемы.
Подобные документы
Характеристика рынка труда. Понятие стратегии найма персонала и факторы, влияющие на их выбор. Каналы поиска сотрудников на внешнем рынке труда и сложности в их поиске и подборе. Стратегическое управление человеческими ресурсами и рынок труда в России.
магистерская работа, добавлен 14.06.2015- 102. Оценка персонала
Понятие, цели и задачи оценки персонала. Создание показателей, позволяющих определить соответствие работников указаниям. Методы оценки эффективности системы развития персонала международных компаний. Опыт деловой оценки персонала международных компаний.
реферат, добавлен 14.04.2022 Понятие стандарта качественного обслуживания и принципы его разработки, сущность гостеприимства как основная составляющая. Особенности предоставления гостиничных услуг и их взаимосвязь со стандартами обслуживания. Элементы международных стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Характеристика результатов анализа состояния и возможностей развития методологии исследования, оценки и управления эффективностью труда персонала в инновационном процессе. Изучение особенностей проектирования новых инструментов менеджмента персонала.
статья, добавлен 29.04.2017Теоретические аспекты системы и методики обучения персонала гостиниц, а также исследование проблемы на примере отеля. Рекомендации по совершенствованию методов обучения и повышению управленческой компетентности, контроль достигнутых результатов.
дипломная работа, добавлен 27.07.2015Основные характеристики персонала организации. Рациональное использование человеческих ресурсов. Особенности современного труда. Условия реализации экономического и органического подходов к управлению персоналом. Задача управления человеческими ресурсами.
контрольная работа, добавлен 20.05.2021Основы управления развитием персонала торговых организаций. Управление развитием персонала в торговых предприятиях. Современные технологии управления развитием персонала Анализ управления развитием персонала. Создание электронной корпоративной библиотеки.
дипломная работа, добавлен 16.11.2020История развития ресторанного бизнеса. Описание, классификация и структура ресторанов. Методы стимуляции спроса населения на качественные ресторанные услуги. Права и обязанности персонала. Тренинги как главный инструмент мотивации персонала в ресторане.
курсовая работа, добавлен 30.04.2013Эмпирическое исследование влияния факторов, таких как воспринимаемая организационная поддержка коллектива, соответствие работника положениям корпоративной культуры, поддержка руководителем персонала, на удовлетворенность работой сотрудника компании.
презентация, добавлен 26.11.2017- 110. Мотивация персонала
Эволюция теоретических аспектов мотивации персонала. Изучение модели поведения человека через потребности. Проблемы мотивации высокопроизводительного труда. Проведение разработки основных мероприятий по совершенствованию системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013 Анализ основных принципов и методов отбора персонала, описание источников его найма, методики оценки. Характеристика первичного отбора как анализа списка потенциальных соискателей их соответствие необходимым требованиям компании к возможному сотруднику.
реферат, добавлен 09.11.2016Разделение и кооперация труда работников в сфере ресторанного бизнеса. Организация и планирование рабочих мест. Разработка документов в организации труда персонала на примере рабочего места завпроизводством. Паспорт рабочего места (карта аттестации).
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Теоретические основы мотивации персонала на отечественных и зарубежных промышленных предприятиях. Организация стимулирования персонала на примере ОАО "Жировой комбинат". Система социально-психологических факторов в управлении стимулированием персонала.
дипломная работа, добавлен 24.06.2010Экономика труда на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Специфика гостиничного труда. Организация контроля за деятельностью подчиненных на предприятиях сервиса и туризма. Формирование персонала предприятия и система оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 24.07.2010Изучение понятия аттестации персонала, как мероприятия управления персоналом, призванное оценить соответствие уровня труда работника требованиям выполняемой деятельности. Разработка предложений по совершенствованию методики аттестации в МВД города Уфы.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Характеристика теоретических аспектов мотивации и мотивационных процессов. Исследование мотивации персонала и общих стимулов, побуждающих человека лучше работать. Классификация способов повышения эффективности труда работников индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 01.11.2010Способы расчета показателей результативности профессиональной деятельности персонала. Формулы определения показателя производительности труда, используемого при описании математической модели обучения персонала. Оценка качества работы персонала.
статья, добавлен 26.06.2018Зарубежные модели систем мотивации труда. Основные типы гибких схем оплаты труда. Системы группового стимулирования труда. Гибкие системы вознаграждения персонала за рубежом. Выявление конкретных предпочтений персонала. Разработка социальных анкет.
реферат, добавлен 20.11.2018Особенности управления компетентностью персонала, разработка мероприятий по его совершенствованию в ОАО "Кемеровоспецстрой". Методы анализа компетентности персонала. Характеристика работы кадровой службы предприятия. Анкета для опроса персонала.
дипломная работа, добавлен 19.06.2016Сущность и современные подходы к мотивации труда персонала. Взаимоотношения в коллективе, социально-психологические аспекты управления, а также кадровая политика, проводимая организацией. Определение способов повышения производительности, рост персонала.
курсовая работа, добавлен 28.09.2016Теоретико-методологические аспекты разработки стратегии найма персонала организации. Влияние внешней среды на стратегию найма персонала. Методы подбора и отбора персонала. Совершенствование методов подбора, отбора персонала на основе компетенций.
дипломная работа, добавлен 23.05.2014Анализ сущности и содержания понятия "инновация" в сфере гостеприимства. Классификация нововведений в сфере туризма, а также характеристика их направлений. Изучение особенностей разработки и применения инноваций в практике мировых гостиничных комплексов.
реферат, добавлен 16.01.2017- 123. Мотивация персонала
Мотивация персонала как один из способов повышения производительности труда. Кадровая политика предприятия. Способы привлечения квалифицированных специалистов и их удержание. Создание и поддержка системы обратной связи между всеми подразделениями фирмы.
презентация, добавлен 15.12.2020 Развитие и широкое распространение электронного портфолио на современном рынке труда. Роль личности ребенка в управлении персоналом в условиях рынка. Роль и значение мотивации персонала. Содержание основных процессуальных теорий мотивации персонала.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Понятие и функции стимулирования труда персонала организации. Зарубежный опыт по организации и мотивации труда персонала организации. Формирование новых систем стимулирования труда персонала организации. Стимулирование труда системой вознаграждений.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014