Оценка содержания веществ с антиоксидантной активностью в образцах картофеля коллекции исходных родительских форм Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха
Картофель как одна из наиболее потребляемых культур в мире и может служить многообещающим источником антиоксидантов в питании человека. Характеристика основных способов оценки содержания веществ с антиоксидантной активностью в образцах картофеля.
Подобные документы
Анализ действия электростатического поля различной напряженности на морфогенез растений картофеля в культуре in vitro на разных этапах клонального микроразмножения. Оценка сортовых различий по реакции растений на воздействие электростатического поля.
статья, добавлен 25.11.2020Исследование изменений относительного содержания транскриптов генов A9-(SAD), A12-(E4D6) и rn3-(EAD7) десатураз хлоропластной локализации в процессе низкотемпературного закаливания растений Solanum tuberosum L. Повышение устойчивости растений картофеля.
статья, добавлен 05.10.2020Понятие и виды витаминов, питательных веществ: белков, жиров и углеводов, их значение для развития человеческого организма. Биологический эксперимент Эйкмана. Описание содержания и количества витаминов и питательных веществ в разных продуктах питания.
реферат, добавлен 28.12.2014Изучение сущности, видов и основных групп антиоксидантов - специфической группы химических веществ различного химического строения, обладающих одним общим свойством – способностью связывать свободные и замедлять окислительно-восстановительные процессы.
реферат, добавлен 26.03.2012Количественное определение фенольных соединений, алкалоидов и антиоксидантной активности экстракта растений G. Parviflora, собранных из разных мест произрастания. Оценка антиоксидантной активности экстракта по его способности ингибировать аутоокисление.
статья, добавлен 18.08.2023Питание как важнейший фактор, определяющий здоровье человека. Особенности расщепления основных питательных веществ. Анализ значения рационального питания для поддержания здоровья и работоспособности людей. Рассмотрение способов введения пищи в организм.
статья, добавлен 17.04.2022Механизмы активации аденилатциклазной сигнальной системы, мембраносвязанной и "растворимой" форм аденилатциклаз у растений под влиянием стрессов различной природы. Длительность и интенсивность системного ответа во внутриклеточных компартментах картофеля.
диссертация, добавлен 23.12.2017Особенности антиоксидантной системы в лейблейновской железе самцов и самок брюхоногого моллюска Rapana venosa 3-х и 6-ти лет, обитающих в прибрежной акватории Одесского залива Черного моря. Исследование активности антиоксидантной системы рапан 3-х лет.
статья, добавлен 27.03.2018Проблема йододефицитных заболеваний, их причины и влияние на организм человека. Проявления йододефицита у детей. Экспериментальные исследования по влиянию "Йодис концентрата" на состояние системы антиоксидантной защиты организма лабораторных животных.
лабораторная работа, добавлен 01.04.2015Результаты исследования интродукционной устойчивости лимонника китайского коллекции лиан Южно-Уральского ботанического сада-института Уфимского федерального исследовательского центра РАН. Культура перспективна для использования в рекреационных зонах.
статья, добавлен 12.06.2023Анализ надежности антиоксидантной ферментной защиты эритроцитов у самок макак резус разного возраста в условиях умеренного острого психоэмоционального стрессового воздействия. Оценка уровня и определение типов адаптивного поведения в условиях стресса.
автореферат, добавлен 17.12.2017Исследование содержания фенольных веществ и аскорбиновой кислоты в листьях и плодах рябины обыкновенной, целебные свойства которой обусловлены комплексом витаминов. Биохимический анализ количественного определения водорастворимых фенольных соединений.
статья, добавлен 26.07.2013Систематизация пищевых продуктов. Энергетические затраты организма. Значение жиров, углеводов и минеральных веществ в питании человека. Величины физиологической потребности в энергии и пищевых веществах. Заболевания, влияющие на энергетический баланс.
реферат, добавлен 27.02.2020Результаты оценки селекционного материала по комплексу хозяйственно-ценных признаков. Выделение наиболее ценных образцов семян рабочей коллекции зерновых злаковых культур с целью создания на их основе новых устойчивых, адаптивных и высокоурожайных сортов.
статья, добавлен 22.01.2021Анализ высокочувствительных методов диагностики вирусов картофеля. Исследование цитоанатомического влияния вирусов на пораженное растение. Определение уменьшения размеров ядра и увеличение размеров вакуолей в клетках хлоренхимы, пораженных вирусами.
статья, добавлен 23.05.2018Анализ перекисного окисления липидов. Взаимодействие in vitro шигеллезных липополисахаридов с субпопуляциями Т-лимфоцитов. Определение внутриклеточного содержания диеновых конъюгатов и малонового диальдегида, активности каталазы и супероксиддисмутазы.
статья, добавлен 25.12.2017Изучение состояния ферментативной и неферментативной антиоксидантной систем крови в условиях введения смеси солей тяжелых металлов. Влияние мелатонина на дисбаланс показателей антиоксидантной защиты, обусловленный интоксикацией солями тяжелых металлов.
статья, добавлен 01.09.2013Рассмотрение значения обмена веществ в клетке (ассимиляции и диссимиляции), рационального питания и суточной потребности человека в питательных веществах. Изучение и характеристика продуктов распада отдельных веществ: белков, углеводов, воды и соли.
реферат, добавлен 25.09.2014- 44. Обмен веществ
Обмен веществ как важное свойство жизни, его регуляция, значение ферментов. Синтез, расщепление и окисление органических веществ в организмах. Взаимосвязь между процессами ассимиляции и диссимиляции. Роль витаминов и минеральных веществ в обмене веществ.
реферат, добавлен 26.05.2010 Биологические функции минеральных веществ в организме человека. Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ. Суточная потребность в различных макро- и микроэлементах. Патологические нарушения при избытке и недостатке минеральных веществ.
реферат, добавлен 20.04.2014Исследование растений, как основы для получения биологически активных веществ. Промышленное использование некоторых растительных продуктов в качестве фармацевтических средств. Изучение лекарственных веществ, полученных на основе каллусных культур.
презентация, добавлен 28.09.2020Понятие дубильных веществ, их история. Распространение дубильных веществ в растительном мире, их роль для жизни растений. Биосинтез, локализация и накопление их в растениях. Особенности сбора, сушки и хранения сырья, содержащего дубильные вещества.
реферат, добавлен 03.12.2014Исследование основных стадий метаболизма. Изучение особенностей обмена веществ и энергии в клетках. Энергетический и пластический обмен. Роль биологически активных веществ в обмене веществ и жизнедеятельности организма. Источники получения витаминов.
презентация, добавлен 29.10.2013Изучение проблемы обмена веществ как основной функции организма человека. Обмен углеводов как совокупность процессов их превращения в организме, его фазы. Источник образования и поступления витаминов. Регуляция обмена веществ. Йод в организме человека.
презентация, добавлен 13.03.2014Фармакологическая активность плодов шиповника, их использование в медицине как высоковитаминных средств. Антиоксидантная активность, содержание аскорбиновой кислоты, органических кислот, дубильных веществ в плодах шиповника различной степени зрелости.
статья, добавлен 02.09.2013