Маніпулювання в сфері обслуговування клієнтів
Аналіз основних прийомів, за допомогою яких кафе та ресторани маніпулюють своїми клієнтами. Мистецтво ціноутворення. Стратегічний підхід до розміщення позицій в меню. Аналіз ефективних маркетингових стратегій для збільшення числа клієнтів ресторанів.
Подобные документы
Суть процесу ціноутворення та його принципів. Вивчення факторів та можливих варіантів вирішення проблем, які виникають внаслідок утворення ціни на підприємстві. Аналіз маркетингових стратегій встановлення вартості на наявні на ринку товари та послуги.
реферат, добавлен 06.02.2016Визначення місця та задач процесу утворення ціни в маркетинговій діяльності фірми. Аналіз задач по підвищенню прибутковості та укріплення конкурентних переваг. Цінність товару для покупців. Розробка стратегії ціноутворення в рамках процесу збуту.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Аналіз стану маркетингу в ресторанному бізнесі з використанням його інструментів. Чинники, які чинять вплив на його розвиток. Визначення тенденцій у споживчому попиті та змінах у вподобаннях клієнтів, що визначатимуть ефективність маркетингових стратегій.
статья, добавлен 28.06.2024Аналіз сутності та етапів проведення маркетингових досліджень в банку. Характеристика особливостей організації маркетингових досліджень в банках України. Оцінка потреб, запитів і попиту клієнтів. Вивчення ролі маркетингу у фінансовій діяльності банку.
статья, добавлен 28.12.2017Дослідження структурно-логічної сутності категорій "стратегічне планування", "маркетингова стратегія" та похідних від них. Розвиток класифікації маркетингових стратегій та маркетингових стратегій інновацій. Схема розроблення стратегій підприємства.
статья, добавлен 28.12.2018Аналіз маркетингових стратегій встановлення ціни на товар. Маркетингові стратегії ціноутворення в межах товарної номенклатури. Характеристика стратегії знижок і зарахувань, дискримінаційних цін. Аналіз сценаріїв реакції попиту на підвищення ціни.
контрольная работа, добавлен 07.12.2011Комплексний аналіз особливостей формування електронних адрес користувачів у процесі реалізації ефективної стратегії email-маркетингу. Вивчення основних методів отримання email-адрес потенційних клієнтів та дослідження класифікації запропонованих підходів.
статья, добавлен 13.11.2020Аналіз поняття управління емоціями та враженнями клієнтів, які сприймаються як основні ресурси фірми. Визначення переваг маркетингу вражень порівняно з традиційною маркетинговою концепцією. Принципи масової персоналізації у відносинах зі споживачами.
статья, добавлен 10.01.2019Послідовність розробки та впровадження маркетингової політики сучасної компанії на ринку. Аналіз основних засобів виведення товару на іноземний ринок через вплив на групи потенційних клієнтів. Переваги використання соціальних мереж у маркетингу.
статья, добавлен 10.10.2018Вивчення інноваційних підходів у сфері туристично-екскурсійного обслуговування. Застосування мультимедійних технологій, використання маркетингових заходів та пропаганди. Аспекти реалізації інноваційних рішень. Прорив інформаційної блокади до споживачів.
статья, добавлен 27.11.2016Узагальнення існуючих підходів щодо основних елементів механізму реалізації стратегій та розробка механізму реалізації маркетингових стратегій. Дослідження ключових процесів в межах роботи керівника з реалізації маркетингових стратегій організації.
статья, добавлен 28.10.2016Особливості та переваги підприємства роздрібної торгівлі за зразками. Аналіз товарної пропозиції підприємства "Ліконтін", організація торговельно-технологічного процесу. Шляхи вдосконалення роботи з обслуговування клієнтів на підприємстві "Ліконтін".
курсовая работа, добавлен 11.11.2011Розкриття ролі стандартів в обслуговуванні споживача в умовах ринкової економіки. Характеристика етапів здійснення сегментації ринку, основних елементів та стандартів обслуговування споживача. Створення нової бази даних для ідентифікації клієнтів.
статья, добавлен 30.01.2016Теоретико-методичні аспекти маркетингового управління діяльністю підприємства в сучасних економічних системах. Організація обслуговування та розміщення клієнтів у киъвському готелі та шляхи удосконалення маркетингово управління готелем. Висновки.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Аналіз актуальності використання маркетингових досліджень у туристичній сфері. Характеристика наявних негативних та позитивних тенденцій розвитку ринку туристичних послуг в Україні. Систематизація основних напрямків маркетингових досліджень в туризмі.
статья, добавлен 30.08.2016Види, методи і форми обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Загальна характеристика закладів швидкого обслуговування, їх політика надання послуг. Технічне оснащення ресторанів. Обґрунтування підбору устаткування ліній виробництва.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Впровадження і використання нових технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі. Сприяння підвищенню якості обслуговування клієнтів і ефективності діяльності готельно-ресторанного комплексу у цілому.
статья, добавлен 03.02.2023Характеристика бенкету з частковим обслуговуванням офіціантами. Приймання замовлення, його умови. Порядок складання меню. Розрахунок вартості страв і напоїв. Форма оформлення документації. Складання актів на бій, лом і втрату столового посуду і приборів.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Застосування мультимедійних технологій, як результат інноваційного підходу маркетингових рішень у сфері туристично-екскурсійного обслуговування та прориву інформаційної блокади до споживачів. Удосконалення механізму управління розвитком сфери послуг.
статья, добавлен 27.11.2016Загострення конкурентної боротьби на ринку молочних продуктів, постійної зміни його кон'юнктури й місткості, а також невизначеності зовнішнього середовища, пріоритетними напрямками стають формування та впровадження маркетингових стратегій розвитку.
статья, добавлен 26.04.2024Розкрито сутність ціни в економічній ринковій системі і роль цінової стратегії маркетингу в органічному агровиробництві. Аналіз чинників і конкурентоспроможних стратегій ціноутворення, які впливають на формування цін на органічні агропродовольчі продукти.
статья, добавлен 16.10.2018Дослідження проблеми розвитку сучасних маркетингових стратегій та аспектів їхнього застосування на практиці. Аналіз необхідності запровадження маркетингових інноваційних технологій у діяльність підприємств з метою підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 15.08.2017Сутність ціни та її класифікація. Елементи та етапи розробки цінових стратегій. Дослідження ціноутворення підприємства. Загальні відомості про бренд, його позиціювання на ринку. Інструменти маркетингових комунікацій на ринку кондитерських виробів України.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Роль підприємств ресторанного харчування в організації відпочинку населення. Характеристика виробничих та торгівльних приміщень підприємства. Обслуговування бенкетів та прийомів в структурі сервісного процесу кафе "Family Bar". Методи управління кафе.
отчет по практике, добавлен 15.01.2014Сутність та класифікація цін. Особливості ціноутворення на різних типах ринків. Система факторів, що впливають на цінову політику підприємства. Різновиди та особливості реалізації маркетингових цінових стратегій. Ефективність цінових стратегій.
презентация, добавлен 05.12.2016