Маніпулювання в сфері обслуговування клієнтів
Аналіз основних прийомів, за допомогою яких кафе та ресторани маніпулюють своїми клієнтами. Мистецтво ціноутворення. Стратегічний підхід до розміщення позицій в меню. Аналіз ефективних маркетингових стратегій для збільшення числа клієнтів ресторанів.
Подобные документы
Аналіз виробництва і реалізації тортів. Особливості конкурентного середовища і ринкового сегмента. Обсяги реалізації, вибір методів ціноутворення. Розробка комплексу маркетингових заходів по просуванню товарів. Оцінка вартості для прогнозу доходів.
бизнес-план, добавлен 24.04.2014Дослідження сучасного стану роздрібної торгівлі України. Характеристика основних засад маркетингового стратегічного планування діяльності підприємства. Оптимізація маркетингових стратегій в умовах динамічних змін, що відбуваються на споживчому ринку.
статья, добавлен 27.12.2016Сутність та особливості практичної реалізації маркетингових стратегій в підприємствах харчової промисловості. Обґрунтовано необхідність їх диференціації за рівнями управління та взаємоврахування задач. Розгляд процесу формування маркетингових стратегій.
статья, добавлен 08.01.2019Розгляд особливостей формування маркетингових стратегій регіональних ринків, змісту підходів до трактування поняття "маркетингова стратегія". Управлінські рішення, що формують підприємства-виробники та торговельні підприємства для збільшення доходів.
статья, добавлен 05.12.2023Використання екологічного маркетингу в курортних готелях з метою збільшення прибутку та покращення стабільності бізнесу. Раціональне використання природних ресурсів як інструмент для привернення уваги цільової аудиторії та збільшення кількості клієнтів.
статья, добавлен 18.04.2024Підходи до маркетингових досліджень на базі систем ШІ. Принципи роботи автоматизованих систем аналізу поведінки клієнтів закладів роздрібної торгівлі з використанням відеоспостереження, комп’ютерного зору, відеоаналітики за допомогою штучного інтелекту.
статья, добавлен 17.04.2024Теоретичні аспекти розробки стратегії ціноутворення на підприємстві. Визначення етапів розрахунку ціни. Аналіз цінових стратегій. Характеристика ринку будівельних послуг. Аналіз конкурентів та фінансово-господарської діяльності ремонтно-будівельної фірми.
дипломная работа, добавлен 23.09.2016Удосконалення методів управління підприємством з метою формування максимального прибутку. Підвищення ефективності системи стратегічного менеджменту та маркетингу. Систематизація, планування та організація збуту. Аналіз попиту та залучення нових клієнтів.
статья, добавлен 01.03.2024Специфіка дотримання правил ефективного розміщення в мерчандайзингу в системі роздрібного бізнесу. Методи збільшення обсягів продажу. Розміщення і презентація товару. Аналіз дотримання правил мерчандайзингу на прикладі торгівельного супермаркету "АТБ".
статья, добавлен 14.07.2017Аналіз технології роботи з клієнтом як сукупності знань про методи й засоби здійснення конкретних дій, прийомів та операцій для досягнення певних змін у соціальному становищі і самопочутті клієнта. Загальна характеристика технології роботи з клієнтами.
статья, добавлен 09.11.2020Види, об’єкти та напрями маркетингових досліджень. Оцінка фінансового стану, ліквідності, ділової активності, господарської діяльності, роботи служби маркетингу підприємства. Аналіз ефективності впровадження системи управління взаєминами з клієнтами.
курсовая работа, добавлен 19.12.2021Метою дослідження є теоретико-методичне і практичне обґрунтування вибору ефективних цифрових каналів маркетингової комунікації з урахуванням індивідуальних характеристик і потреб клієнтів для організації Академія ІМТ (ТОВ "Інтернет Маркетинг Технології").
статья, добавлен 20.12.2023Встановлення тенденцій попиту і пропозицій на ринку будівельних матеріалів. Розробка рекомендацій щодо проведення маркетингових досліджень при формуванні стратегії ціноутворення. Проведення оцінки конкурентних позицій на ринку виробників вапна і крейди.
автореферат, добавлен 24.02.2014Дослідження сучасного стану роздрібної торгівлі України та виявлення основних проблем її розвитку. Засади маркетингового стратегічного планування діяльності підприємства. Оптимізація маркетингових стратегій в умовах динамічних змін на споживчому ринку.
статья, добавлен 05.02.2019Состав производственных помещений, перспективы развития предприятия. Ассортимент выпускаемой продукции, меню и способы оформления зала. Вариант меню для свадьбы. Виды контроля качества продукции, организация труда, выявление основных конкурентов кафе.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015Види формування маркетингових стратегій сільськогосподарських підприємств в сучасних ринкових умовах. Опис маркетингових стратегій сільськогосподарських підприємств при різних типах розвитку. Механізм функціонування організаційної служби маркетингу.
статья, добавлен 10.10.2018Прийом замовлення на обслуговування банкету-коктейлю, організація приміщення. Складання меню, приготування алкогольних та фруктових коктейлів. Підготовка офіціантів до обслуговування, культура обслуговування гостей на урочистому званому обіді або вечері.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Характеристика проектируемого объекта. Расчет количества потребителей и производственной программы объекта, составление графика загрузки зала кафе. Составление плана-меню, расчет сырья. Расчет численности персонала, подбор оборудования и кухонной посуды.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Общая характеристика правил составления меню. Знакомство с особенностями технологии и организации празднования Рождества Христова в кафе на 20 человек. Кафе как предприятие общественного питания, предназначенное для организации отдыха потребителей.
дипломная работа, добавлен 01.07.2015Сегмент потребителей кафе-мороженое "Ваниль". Методы и формы обслуживания. Характеристика меню, холодные блюда и закуски. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Организация работы горячего и холодного цехов.
бизнес-план, добавлен 09.04.2015Аналіз системи роздрібної регіональної торговельної мережі, аналіз її компонентів, підсистеми і зв'язків між ними. Характеристика основних проблем регіональної торгівлі, аналіз ефективних методів їх поетапного вирішення за допомогою системного аналізу.
статья, добавлен 27.09.2016Управління лояльністю клієнтів роздрібних торгових підприємств на засадах маркетингу. Вплив досвіду клієнта на здійснення повторної покупки. Етапи формування карти преференцій покупців з урахуванням критеріїв вибору на підприємстві роздрібної торгівлі.
статья, добавлен 03.12.2018Місце стратегічного маркетингу в структурі управління фірмою й маркетингом. Аналіз внутрішнього середовища підприємства. Проблеми й можливі напрямки розвитку фірми. Основи формулювання маркетингових цілей. Методика вибору базової конкурентної стратегії.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Аналіз стратегій позиціювання українських товарів на світовому ринку. Вирішення проблеми підвищення актуальності українських товарів та українських товаровиробників у ринкових позиціях. Позиціювання як одна з основних маркетингових стратегій підприємства.
статья, добавлен 03.06.2021Открытие специализированного заведения общественного питания, предназначенного для отдыха детей с родителями. Наружная реклама и рекламные листовки. Разработка фирменного сайта. Анализ производственных возможностей и меню детского кафе "Child Club".
бизнес-план, добавлен 13.12.2016