Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности коньяка
Установление подлинности, определение фальсификации коньяка и спиртов для его изготовления. Особенности технологического процесса производства коньячных виноматериалов. Оценка качества коньяка и требования к нему. Методы обнаружения фальсификации.
Подобные документы
Обоснование выбора сырья для производства фенопластов. Определение химической активности фенола при синтезе фенопластов. Показатели качества некоторых фенопластов. Физико-химические основы технологического процесса прессования изделий из реактопластов.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Данные анализа состава российских коньяков разных категорий, молодых и выдержанных коньячных дистиллятов с разным сроком выдержки. Определение уровней создания этилацетата, изоамилацетата и этилкаприлата в российских коньяках и коньячных дистиллятах.
статья, добавлен 26.11.2018Проектирование процесса обработки кольца подшипника в условиях серийного производства. Определение вида и метода получения исходной заготовки. Расчет объема выпуска и размера партии деталей. Разработка технологического маршрута изготовления подшипника.
курсовая работа, добавлен 27.09.2018Оценка технологичности конструкции детали. Выбор исходной заготовки. Расчет минимальных значений припусков. Проверка выполнения конструкторских размеров и определение номиналов. Комбинация пространственной и временной структур производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Основы процесса отработки детали на технологичность. Выбор рационального способа получения детали. Горячая объёмная штамповка. Разработка технологического процесса изготовления цилиндрического зубчатого колеса, составление технологического маршрута.
реферат, добавлен 20.11.2015Теоретические основы технологического производства газовой сварки, ее отличительные признаки и особенности, используемые инструменты и инвентарь. Требования, предъявляемые качеству материалов. Методы контроля качества. Испытания при приемке изделий.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014Анализ базового технологического процесса изготовления детали поршня. Мероприятия, направленные на совершенствование. Анализ применяемых средств технологического оснащения, их модернизация. Выбор средств автоматизации. Стандартизация и контроль качества.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Понятие и структура технологического процесса. Способ производства крышки торцовой с отверстием для манжетного уплотнения. Разработка этапов технологического процесса данной заготовки. Размерный анализ, расчет технического процесса изготовления детали.
курсовая работа, добавлен 31.08.2009Коэффициент производственного качества для оценки качества изготовления деталей и их элементов. Анализ и сравнение качеств различных изделий одинакового назначения. Обоснование выгодности сборки изделий из деталей с одинаковыми качествами изготовления.
статья, добавлен 29.07.2016Описание основных требований к швейному изделию. Выбор номенклатуры показателей качества материалов. Требования к материалам для изготовления швейных изделий, оценка их износостойкости. Анализ ассортимента материалов для изготовления швейного изделия.
реферат, добавлен 19.11.2017Состав и потребительские свойства молока. Оценка качества молочных продуктов, вырабатываемых ГУСП ПЗ "Тополя". Показатели безопасности питьевого молока для реализации на рынке. Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование питьевого молока.
дипломная работа, добавлен 23.11.2011Исследование рынка и качества современных кожевенных материалов для одежды костюмно-плательного назначения. Использование мягких искусственных кож для изготовления одежды. Оценка потребительских свойств многослойных кожеподобных материалов для одежды.
статья, добавлен 02.10.2018Служебное назначение детали "стакан". Анализ технологичности изделия. Определение характера производства. Расчёт параметров заготовки. Разработка маршрутного и операционного технологического процесса изготовления детали. Расчёт режимов резания операций.
курсовая работа, добавлен 21.06.2013Оценка результативности внедрения мероприятий для повышения качества модернизированного электропривода стрелочного типа СП-6М. Вероятность возникновения отказа, определение риска после внедрения. Установление структуры метода оценки результативности.
статья, добавлен 27.05.2018Разработка, внедрение и сертификация систем менеджмента качества в машиностроении. Алгоритм работы DFMEA-команды. Определение причин и видов потенциальных дефектов. Критерии значимости последствий отказов. Требования безопасности и экологии к процессу.
статья, добавлен 27.05.2018Характеристика основных физико-химических показателей необработанных и обработанных виноматериалов для портвейна Томай. Схема установки ускоренной портвейнизации. Специфические особенности анализа винной продукции по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Управление качеством технологического процесса изготовления редуктора цилиндрического одноступенчатого с паразитным колесом с подробной разработкой технологического процесса обработки вала быстроходного. Выбор и обоснование метода достижения точности.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Сущность государственных стандартов, их разработка и внедрение. Техническая документация на изготовление швейных изделий. Методика оценки качества продукции, предъявляемые к нему требования. Виды дефектов одежды, определение сортности швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 18.05.2012Изучение технологии производства печатной платы стабилизатора напряжения. Структурная схема технологического процесса изготовления ПП аддитивным химико-гальваническим методом. Определение минимального расстояния между элементами проводящего рисунка.
лабораторная работа, добавлен 31.01.2022Параметры цилиндрических одноступенчатых редукторов. Формулирование передачи единичных и комплексных показателей качества изделия. Выбор и обоснование метода достижения точности при сборке. Проектирование технологического процесса изготовления детали.
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Рассмотрение способов оптимизации элементов технологического процесса изготовления змеевиков парогенератора на основе концепции бережливого производства. Пути сокращения затрат труда, времени, ресурсов при применении концепции бережливого производства.
статья, добавлен 29.07.2017Оценка качества и технологических свойств кулинарной продукции, приготовленной из котлетного мяса и говяжьего фарша промышленного производства. Предложение рекомендаций по разработке новых видов кулинарной продукции из фарша с повышенным содержанием жира.
статья, добавлен 30.04.2018Обоснование методологии развития и управления комбинатом по производству коньяков и составляющих ее ключевых стратегий. Исследование и характеристика особенностей влияния продуктов деструкции винных дрожжей на улучшение качества коньячных спиртов.
автореферат, добавлен 14.02.2018Характеристика современных требований к качеству агломерата для доменного производства. Оценка качества продукции украинских агломерационных фабрик. Изучение мероприятий по уменьшению колебаний химического и фракционного состава агломерата и шихты.
статья, добавлен 29.09.2016Особенности массового, серийного и единичного типа производства. Организационные формы и виды процессов технического контроля качества продукции. Расчет длительности технологического цикла, график движения. Определение оборотного фонда инструмента в цехе.
контрольная работа, добавлен 07.01.2012