Технология выращивания беконной свинины
Биологические особенности свиней беконных пород и гибридов. Отделения для осеменения свиней, супоросных свиней, для опороса, доращивания поросят, откорма поросят. Рассмотрена технология убоя. Инновации, применяемые в производстве беконной свинины.
Подобные документы
Рассмотрение зоотехнической целесообразности использования ферментных препаратов в составе комбикормов для свиней при выращивании и откорме. Изучение влияния препарата Био-Фид Бета в составе моноячменных комбикормов на рост, развитие и здоровье поросят.
статья, добавлен 28.04.2017Вплив препаратів Бі-дезтм і Екоцид С на гематологічні ознаки свиней на дорощуванні та відгодівлі. Відсутність запальних і дистрофічних змін у міокарді, печінці і легенях у поросят. Позитивна дія на білірубіно- і сечовиносинтезувальні функції гепатоцитів.
статья, добавлен 30.07.2016Условия для успешного интенсивного откорма свиней. Проблема биологической полноценности рационов по содержанию протеина, "критических" незаменимых аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Среднесуточный прирост животных в контрольной группе.
контрольная работа, добавлен 10.05.2012Сущность колибактериоза как инфекционного заболевания свиней. Характерные особенности проявления болезни. Характеристика интенсивности эпизоотического процесса колибактериоза, уровень инцидентности и смертности поросят. Лечение и профилактика болезни.
реферат, добавлен 06.04.2016Рассмотрение основных способов оценки ремонтного и племенного молодняка в племенных заводах, а также определения мясной продуктивности свиней по промерам. Общая характеристика ключевых требований к качеству свиней, которых сдают для убоя на мясо.
статья, добавлен 15.07.2020Изучение продуктивных качеств свиней крупной белой породы в зависимости от подверженности стрессам. Факторы, определяющие мясную продуктивность и качество свинины. Способ прогноза откормочных качеств сельскохозяйственных животных в раннем возрасте.
статья, добавлен 07.06.2021Производственно-экономическая характеристика хозяйства. Состояние свиноводства в хозяйстве. Характеристика свиней крупной белой породы, свиней породы ландрас и ливенской породы, параметры продуктивности. Выбор вида откорма, составление рациона кормов.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Поріняльний аналіз способів вирощування поросят за двофазною та трифазної технологіями. Аналіз показників збереженості свиней, особливостей поведінки тварин залежно від технологічних факторів. Визначення забійних, відгодівельних та м’ясних характеристик.
статья, добавлен 30.10.2020Оценка адаптационных резервов организма и состояния нейроэндокринной системы свиней с разной тяжестью течения синдрома послеотъемного мультисистемного истощения свиней и обоснование прогноза болезни. Исследование динамики эпизоотического процесса.
автореферат, добавлен 26.12.2017Сравнительная оценка гибридных, диких и домашних новорожденных поросят по морфофункциональным признакам поджелудочной железы. Определение абсолютной и относительной массы поджелудочной железы, возможность повышения откормочных и мясных качеств свиней.
статья, добавлен 25.11.2020Подготовка свиноматок к опоросу, описание процесса проведения опоросов. Характеристика и особенности организации подкормки поросят-сосунов. Специфика технологии выращивания поросят-отъемышей. Снижение негативное действие стрессов на поросят послеотъемных.
контрольная работа, добавлен 13.12.2018Влияние треонина, как в отдельности, так и в комплексе с ферментными препаратами, на рост, развитие откормочных и мясных качеств свиней. Химический и биохимический составы мяса и шпика, технологические и кулинарные свойства мяса подопытных животных.
автореферат, добавлен 01.05.2018Типи успадкування полігенних ознак, що характеризують відтворювальні якості свиней. Індекси оцінки відтворювальних якостей свиноматок з урахуванням диференційної плодючості і збереженості поросят до відлучення. Доцільність використання трансгресії ознак.
автореферат, добавлен 30.07.2015Структура стада свинокоплекса ОАО "Восточный". Нормы и рационы кормления для хряков-производителей, свиноматок, поросят, свиней на откорме. Основная задача и нормы кормления ремонтного молодняка. Суточная и годовая потребность комплекса в кормах.
реферат, добавлен 10.05.2010Уровень и полноценность кормления. Интенсивность и эффективность откорма свиней. Увеличение величины среднесуточного прироста. Нормы кормления и приемы, рассчитанные на получение максимально высоких приростов. Планирование среднесуточных приростов.
статья, добавлен 29.07.2016Определение влияния температурного фактора на поведение животных. Реакция свиней на цветовую гамму окраски полов. Рассмотрение механизма адаптации свиней и адаптивного гомеостаза. Оценка психического состояния свиней при воздействии стрессоров.
реферат, добавлен 18.11.2015Обоснование использования стартерного комбикорма при выращивании молодняка свиней в племенных хозяйствах Поволжья. Определение влияния стартерного комбикорма на динамику живой массы, классность и сохранность поросят и развитие ремонтного молодняка свиней.
автореферат, добавлен 29.01.2018Содержание селена в суглинистых почвах и кормах для свиней. Исследование фармакологических свойств диацетофенонил селенида на свиноматках, его влияние на состав крови и продуктивность поросят. Проявление ростостимулирующего действия препарата у поросят.
статья, добавлен 29.04.2017Биологические особенности и классификация пород сельскохозяйственного скота (коров, свиней, овец, лошадей) и птиц. Основные плановые породы крупного рогатого скота. Породы молочного, комбинированного направления. Мясной, сальный и мясо-сальный тип свиней.
курсовая работа, добавлен 29.01.2016Диагностика полиморфизма гена H-FABP как генетического маркера мясных качеств свиней. Морфологический состав задней трети полутуши молодняка белорусской мясной породы различных генотипов. Анализ темпов роста производства свинины и улучшения ее качества.
статья, добавлен 08.09.2012Исследование основных причин многоплодия свиноматок. Репродуктивные качества свиноматок в зависимости от порядкового номера опороса. Значение многоплодия для производства высококачественной свинины. Факторы сохранности поросят в подсосный период.
статья, добавлен 27.02.2019Изучение состояния гомеостаза организма свиноматок и поросят при использовании кормовой добавки Лигногумат-КД-А. Биохимические показатели крови у свиней. Коррекции иммунобиохимического состояния организма животных препаратами природного происхождения.
статья, добавлен 20.02.2016Дослідження використання у відгодівлі свиней соєвих кормів. Встановлення їх позитивного впливу на формування м’ясо-сального типу свиней (індекс збитості – 87,9-92,3%) та енергію росту, ощадливість використання, покращення м’ясних якостей свиней.
статья, добавлен 14.01.2017- 124. Обоснование валового прироста свиней на краткосрочную перспективу в Центрально-черноземном регионе
Рассмотрение теоретических и практических аспектов повышения валового прироста свиней. Спрос, предложение, рыночная цена и конкуренция как важнейшие элементы рынка свинины. Конкуренция как наиболее эффективный метод взаимной координации субъектов рынка.
статья, добавлен 30.08.2018 Эффективность применения кормовой ферментной добавки "Фекорд-2004С" в кормлении поросят-отъемышей. Повышение усвояемости питательных веществ кормового рациона и ввода зерна тритикале в рационы кормления молодняка свиней без снижения их продуктивности.
статья, добавлен 26.05.2018