Прогрессивные способы обработки плодоовощной продукции перед закладкой на хранение
Причины потерь и снижения качества плодоовощной продукции при хранении. Новые методы и способы обработки для повышения сохраняемости. Применение поверхностно–активных веществ для обработки поверхности плодов перед закладкой на длительное хранение.
Подобные документы
Особенности применения физико-химических методов обработки в пищевой промышленности. Обоснование использования электростатической обработки спелых томатов. Способы применения электростатической обработки спелых томатов в водной и воздушной средах.
статья, добавлен 27.07.2017Определение закономерностей снижения энергоемкости и повышения качества технологии мелкой мульчирующей обработки почвы высокой твердости при взаимодействии с обрабатываемым слоем почвообрабатывающего орудия, имеющего комбинированные рабочие органы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Характеристика показателей урожайности основных сельскохозяйственных культур в СПК "Остромечево". Методы послеуборочной обработки, хранения и переработки продукции растениеводства. Анализ структуры посевных площадей агропромышленного предприятия.
отчет по практике, добавлен 14.09.2017Обзор теоретического обоснования обработки почвы. Оценка физико-механических свойств пахотного слоя и качества обработки почвы. Исследование особенностей обработки почвы под озимые культуры. Анализ системы зяблевой обработки почвы под яровые культуры.
учебное пособие, добавлен 10.04.2018Анализ урожайности зеленой вегетативной массы стевии. Возможность повышения адаптивного потенциала нативного заменителя сахара, за счет воздействия влияния обработки биологически активных веществ апикальных черенков, используемых для получения рассады.
статья, добавлен 12.05.2017Влияние основной обработки почвы на динамику содержания элементов питания и урожайность сои (сорт "Лидия"). Сравнение традиционной системы основной обработки почвы (вспашка) и нулевой обработки почвы (No-Till) на содержание элементов питания в почве.
дипломная работа, добавлен 13.11.2017Изучение принципов консервирования продуктов Я.Я. Никитского и общая характеристика принципа консервирования в герметично укупоренной таре. Процессы послеуборочного дозревания зерна и дыхания плодов. Организация хранения сельскохозяйственной продукции.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Изучение мясной продуктивности и качества продукции убоя бычков разных пород и генотипов при чистопородном разведении и двухпородном скрещивании. Включение в рацион биологически активных веществ для сокращения потерь продукции при стрессовых нагрузках.
автореферат, добавлен 25.12.2017Размещение продукции на хранение в стационарных хранилищах в условиях естественной и активной вентиляции. Материально-техническая база хранения картофеля и овощей. Организация автоматизированного контроля и регулирования режима хранения различных овощей.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Проблема определения оптимального срока съема плодов (груш) и подбор объективных главных показателей его оценки с целью существенного снижения потерь и увеличения сроков хранения. Благоприятные почвенные и климатические условия Кабардино-Балкарии.
статья, добавлен 06.03.2018Описание предпосевной и основной обработки почвы под овощные культуры. Изучение технологии подготовки и обработки семян перед посевом. Приведение примеров схем овощных севооборотов. Изложение правил охраны труда при работе на машинотракторных агрегатах.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Исследование влияния предварительной обработки корнеплодов свёклы столовой электромагнитными полями крайне низких частот на потери сухих и биологически активных веществ в процессе длительного хранения. Разработка новых технологий хранения корнеплодов.
дипломная работа, добавлен 22.05.2018Ознакомление с методами повышения продуктивности культурных растений без снижения качества продукции и с минимальными экономико-энергетическими затратами. Исследование увеличения прорастания семян и всхожести яровой пшеницы от лазерной обработки семян.
статья, добавлен 21.06.2018Структура и свойства гороха как объекта хранения. Функциональная характеристика и расчет вместимости склада. Технологическая схема приемки и обработки зернобобовой культуры. Потери массы гороха при очистке, сушке и хранении при снижении сорной примеси.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Анализ влияния плоскорезной обработки на агрофизические характеристики почвы. Способы механизированного улучшения свойств почвы, прекращения деградации, обогащения растительного покрова за счет ценных в кормовом отношении трав, повышения продуктивности.
статья, добавлен 31.07.2018Замена традиционной отвальной вспашки на менее затратные способы основной обработки почв (плоскорезная обработка, дискование и т.д.). Устранение негативных последствий уплотнения почв и разрушения ее структуры путем обработки органическими удобрениями.
статья, добавлен 05.02.2021Характеристика основных объектов элеваторной промышленности. Этапы приема зерна с автотранспорта и его очисткой в потоке, хранения на складах и отгрузкой в вагоны. Общие правила эксплуатации зерноочистительных машин. Способы разделения зерна и примесей.
реферат, добавлен 02.01.2010Подбор сортов и гибридов плодов и овощей, пригодных для хранения. Анализ товарной обработки продуктов. Выбор типа хранилища и его конструктивные особенности. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах. Подсчет эффективности сохранения продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Запатентованные способы хранения, реализация которых позволяет увеличить сроки хранения фруктов за счет использования низких температур, регулирования состава газовой среды, создания герметичных условий хранения, обработки химическими веществами.
статья, добавлен 22.10.2017Определение качества продукции растениеводства. Разработка технологии предпосевной обработки семян когерентным излучением. Создание установки с эффективной дозой облучения и производительностью, соответствующей интенсивной технологии возделывания культур.
статья, добавлен 29.06.2017Установление связи между приемами основной обработки почвы, компонентами травосмеси, суммой выпавших осадков и способами посева на всхожесть житняка. Объемная масса в слоях почвы по различным приемам ее обработки весной перед посевом многолетних трав.
статья, добавлен 06.12.2018Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов выращивания на качество и сохраняемость растениеводческой продукции. Уборка, послеуборочная обработка и реализация зерновой культуры. Количественно-качественный учет зерна при хранении.
методичка, добавлен 11.03.2016Место озимой пшеницы в звене структуры посевных площадей страны. Пути снижения количества технологических операций и уменьшения нагрузки на машинотракторный парк. Способы обработки почв и их влияние на скорость развития растений и их урожайность.
статья, добавлен 20.08.2023Технология и технические средства лесохозяйственного производства. Традиционные способы и методы искусственного воспроизводства лесов. Технология обработки лесосеменного материала хвойных пород, ее роль в процессе воспроизводства лесов и лесоразведения.
статья, добавлен 28.04.2017Этапы формирования качества зерна проса, отбор проб. Подготовка к хранению зерна проса: предварительное размещение, послеуборочная обработка, очистка, активное вентилирование, сушка. Главные особенности размещения зерна проса на продовольственные цели.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011