Разработка продуктов питания для людей, занятых умственной деятельностью
Расчет физиологической потребности в нутриентах для людей, ведущих малоподвижный образ жизни и подверженных высокими стрессовыми нагрузками. Проведение исследования биологически безопасных продуктов питания для особ, занятых умственной деятельностью.
Подобные документы
Характеристика перестройки органов пищеварительной системы у стариков. Основные принципы питания пожилых людей. Анализ содержания достаточного количества белков, витаминов и солей в пище. Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах.
конспект урока, добавлен 22.02.2017Характеристика основных нарушений питания. Экспертиза биологически активных добавок. Критерии, по которым предлагается отличать биологически активные добавки от продуктов питания и лекарственных средств. Риск, возникающий при приеме добавок к пище.
презентация, добавлен 17.05.2016Особенности генно-модифицированных продуктов. Эколого-климатические особенности проживания населения. Изучение социально-экономических основ питания людей имеющих избыточный вес. Расчет величины основного обмена и коэффициента физической активности.
курсовая работа, добавлен 06.10.2016Старость как физиологический процесс, особенности старения организма. Понятие геродиететики, принципы питания здоровых пожилых людей. Особенности питания лиц пожилого возраста, построение сбалансированного рациона и расчёт калорийности продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012Учет определенных особенностей детского организма (рост, подвижность) при планировании рациона питания ребенка. Проблема здорового питания - комплексная проблема. Энергетическая ценность витаминов, биоэлементов и других биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.08.2018Характеристика методов консервирования продуктов. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения, за его организацией и полноценностью. Рациональное и лечебно-профилактическое питания. Методы исследования индивидуального питания.
контрольная работа, добавлен 12.09.2012Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи. Путь к здоровью через изменение структуры питания. Принципы перехода на путь оздоровления питания. Изменение структуры потребляемых продуктов с исключением или сокращением неполезных продуктов.
реферат, добавлен 31.03.2014Критический обзор подходов к определению вредных и полезных для здоровья продуктов питания, а также практик государственного регулирования деятельности компаний в сфере производства продуктов здорового питания. Соответствующие ставки налогообложения.
статья, добавлен 15.03.2020Особенность применения диетотерапии как единственного и эффективного способа лечения детей с целиакией. Исключение из питания глютенсодержащих продуктов из пшеницы, ржи, ячменя и овса. Анализ использования сертифицированных продуктов для питания детей.
статья, добавлен 01.12.2018Анализ значения питания в лечебно-профилактической практике. Характеристика изменений организации и ассортименте питания пациентов лечебно-профилактических учреждений после 2013 г. Значение специализированных продуктов лечебного питания и разработка диет.
контрольная работа, добавлен 06.10.2015Программа коррекции веса "Health&Body control" с помощью специализированных продуктов питания в сочетании с диетотерапией. Анализ её влияния на антропометрические и клинические показатели пациентов, больных ожирением. Динамика индекса массы тела.
практическая работа, добавлен 24.08.2013Приведены сведения о некоторых фармацевтических субстанциях, лекарственных средствах, биологически активных добавках и функциональных продуктах питания, разработанных на основе морских природных соединений в ТИБОХ ДВО РАН. Продукті переработки водорослей.
статья, добавлен 16.08.2021Умственная отсталость при хромосомной патологии. Эндогенные формы умственной отсталости. Умственная отсталость, обусловленная вредностями перинатального периода и первых лет жизни. Задержка психического развития. Психозы при умственной отсталости.
реферат, добавлен 31.05.2010Понятие рациона питания и критерии оценки его оптимальности, предъявляемые требования. Рекомендуемый набор продуктов для работников умственного труда. Оценка питания студентов в соответствии с физиологическими нормами и подбор продуктового набора.
контрольная работа, добавлен 13.02.2016Эффективное усвоение питательных веществ и семь основных элементов питания для нормального функционирования организма. Суточный набор продуктов для детей и значение удовлетворения потребности в белке. Место витаминов и углеводов в рационе школьников.
реферат, добавлен 16.12.2012Разработка методов повышения функциональных резервов организма у практически здоровых людей при действии неблагоприятных факторов среды и деятельности. Характеристика эффективности медицинской реабилитации больных в санаторно-курортных условиях.
автореферат, добавлен 11.01.2018Расчет энергетических затрат организма, необходимых для обоснования энергетической ценности рационов питания и физиологических потребностей в основных пищевых веществах. Составление рационального здорового плана питания для отдельных групп населения.
методичка, добавлен 18.11.2012Сигаретный дым - продукт сложного состава, в котором присутствуют биологически активные соединения и канцерогены. Малоподвижный образ жизни - фактор риска развития злокачественной опухоли. Географические особенности развития рака молочной железы.
презентация, добавлен 09.05.2017Анализ здорового образа жизни и правильного питания и рассмотрение системы подсчета калорий. Разработка рекомендаций по формированию экономически эффективного правильного питания, способствующего оздоровлению потребителей в сфере общественного питания.
статья, добавлен 04.08.2021Гигиенический анализ фактического питания различных групп населения. Определение потребности и фактического потребления энергии, пищевых и биологически активных веществ. Физиолого-гигиеническая оценка рациона студентов. Рекомендации по коррекции питания.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
реферат, добавлен 20.05.2014Анализ эффективности использования немедикаментозных средств в лечебно-профилактических мероприятиях при различной патологии. Биологически активные добавки в питании людей пожилого возраста. Изучение основных принципов рационального питания пожилых людей.
статья, добавлен 24.04.2014Определение понятий репродуктивного здоровья и здорового образа жизни по ВОЗ, оценка их состояния в России. Факторы, оказывающие влияние на здоровье женщины: алкоголь, курение, малоподвижный образ жизни, нарушение принципов правильного питания, стресс.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Определение потребности в пищевых веществах. Энергетическая потребность. Составление суточного рациона питания для отдельных групп населения.
реферат, добавлен 25.05.2016Нормы и критерии рационального питания. Роль режима в формировании рацинального способа питания, компоновка продуктов. Нормы потребностей в калориях в зависимости от пола, возраста и занятий спортом. Организация питания при физических нагрузках.
реферат, добавлен 29.12.2011