Генномодифицированные продукты
Понятие о генномодифицированных и трансгенных продуктах: методы их создания и сферы применения. Влияние генномодифицированных продуктов на здоровье человека, способы отличения от натуральных, последствия применения пищевых добавок в продуктах питания.
Подобные документы
Понятие гниения, химизма и роль гнилостных микроорганизмов в процессах порчи пищевых продуктов. Влияние химических веществ на жизнеспособность микроорганизмов. Требования к антисептикам, используемым для консервирования. Процесс копчения продуктов.
доклад, добавлен 17.02.2011- 102. Витамин Н, биотин
История открытия витамина Н. Содержание биотина в некоторых пищевых продуктах. Метаболические и биохимические функции биотина, химическое строение. Поддержание защитных сил организма, повышение устойчивости к действию различных факторов окружающей среды.
реферат, добавлен 30.10.2016 - 103. Здоровье человека
Определение понятия и изучение основных факторов, определяющих здоровье человека: наследственности, экологических факторов, образа жизни, питания и медицины. Проблема конституции и учет наследственных факторов через рационализацию образа жизни человека.
эссе, добавлен 10.06.2015 Понятие, значение и сущность белка, специфика его строения. Характеристика функций белка, его физические и химические свойства. Научные аспекты нормирования белков в питании, сбалансированность незаменимых аминокислот, содержание в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 03.12.2014Исследование разновидностей генномодифицированных растений, выращиваемых в мире. Анализ стран выращивания трансгенов. Рассмотрение характеристик, наиболее часто прививаемых растениям последством генной инженерии. Проблемы и перспективы её развития.
курсовая работа, добавлен 13.12.2016Исследование реакции организмов на изменения окружающей среды методами биотестирования. Содержание вредных для здоровья соединений в пищевых продуктах. Использование инфузорий как тест-объектов для определения безопасности консервантов и красителей.
реферат, добавлен 23.06.2013История создания рекомбинантной ДНК и первого генетически модифицированного (трансгенного) организма. Анализ применения методов генной инженерии. Трансгенная биотехнология - зло или польза? Изучение проблемы потенциальной опасности трансгенных организмов.
лекция, добавлен 10.09.2009- 108. Физиология питания
Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.
презентация, добавлен 18.09.2013 Возникновение мобильного телефона. Теория электормагнитного поля. Влияние мобильного телефона на человеческий организм. Исследования о воздействии на самочувствие и здоровье человека радиочастот. Советы по безопасному применению мобильных устройств.
реферат, добавлен 05.12.2018Радиационной обстановка в лесных экосистемах Беларуси после аварии на ЧАЭС. Влияние продуктов питания, содержащих радионуклиды на организм человека. Накопление радионуклидов в грибах и меры по снижению их содержания. Последствия радиационного облучения.
реферат, добавлен 07.09.2009- 111. Описание витамина С
Витамин С как один из самых мощных антиоксидантов. Оценка его роли и значения в жизнедеятельности человеческого организма, пути пополнения и содержание в продуктах питания, а также в различных поливитаминных комплексах и биологически активных добавках.
реферат, добавлен 12.05.2014 Возможности микробиологического синтеза как промышленного способа получения химических соединений и продуктов. Сырье, продукты и стадии микробиологического синтеза. Синтез кормового белка и аминокислот. Использование антибиотиков при кормлении животных.
реферат, добавлен 15.11.2014Главная особенность применения кремниевых и кобальтовых удобрений, позволяющих повышать продуктивность и качество льна-долгунца и дайкона. Проведение исследования оценки влияния кремния и кобальта на содержание основных элементов питания в растениях.
автореферат, добавлен 27.02.2018Нарушение питания на фоне неблагоприятных экологических условий - причина длительной активации свободно-радикальных процессов. Рекомендуемые нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для людей пожилого и преклонного возраста.
статья, добавлен 26.11.2020Понятие и классификация витаминов. Роль витаминов в питании чрезвычайно велика; как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ. Содержание витаминов в продуктах и потребность человека.
реферат, добавлен 13.12.2008Содержание йода в организме человека, его основные функции. Характеристика биологической функции йода (синтеза гормонов щитовидной железы). Влияние избытка йода в организме человека, причины, симптомы и последствия его недостатка. Продукты содержащие йод.
доклад, добавлен 28.04.2016ГМО как организмы, чей генетический материал (ДНК) был изменен, причем такие изменения были бы невозможны в природе в результате размножения или естественной рекомбинации. Цели создания и способы получения данных организмов, а также сферы их применения.
презентация, добавлен 26.12.2022Рассматривается понятие "здоровье человека" с точки зрения отечественных ученых. Раскрывается большое количество определений "что такое здоровье", показывающих различные стороны этого понятия. Описывается определение автора понятия "здоровье человека".
статья, добавлен 01.03.2019Применение генной инженерии для обеспечения потребностей человека. Свойства трансгенных растений и животных. Модели теоретической бионики. Методы, виды и средства биотехнологии. Разработка биофармацевтических препаратов. Проблема клонирования человека.
реферат, добавлен 23.04.2014- 120. Витамины Р и РР
Изучение витаминов Р (рутина, природного соединения, объединяющего группу биологически активных веществ под названием флавоноиды), РР (витамин В3, никотиновой кислоты, ниацина, никотинамида). Открытие веществ, их свойства, содержание в продуктах питания.
презентация, добавлен 28.04.2016 Изучение функций витамина D в организме, признаков его недостатка и избытка. Описание причин развития рахита у детей и способов его профилактики. Рассмотрение источников витамина D, его содержания в продуктах питания и суточных норм потребления.
реферат, добавлен 01.03.2015Причины глобального потепления. Факторы, ускоряющие и замедляющие глобальное потепление. Влияние глобального потепления на флору и фауну. Влияние глобального потепления на здоровье и деятельность человека. Заболевания, связанные с изменением климата.
практическая работа, добавлен 31.05.2022Влияние факторов окружающей среды на здоровье и жизнь человека. Пищевые взаимосвязи организмов в биогеоценозе, перенос энергии от ее источника через ряд организмов. Соответствие между строением и функциями эндоплазматической сети и комплекса Гольджи.
контрольная работа, добавлен 14.06.2013Изучение качества и режима питания среди современных студентов. Исследование состава рациона питания студентов и регулярности потребления основных пищевых продуктов. Оценка обеспеченности пищевого рациона современных студентов основными нутриентами.
статья, добавлен 10.08.2018Особенность пищевых продуктов как строительного материала для новых клеток. Содержание витаминов, углеводов и жиров в пище детей. Физиологическое обоснование норм питания. Развитие и возрастные особенности скелетных мышц. Анализ эфферентной иннервации.
реферат, добавлен 28.09.2017