Властивості білків, жирів та вуглеводів
Дослідження живильних речовин (білків, жирів, вуглеводів) та значення для організму. Їх утворення, будова, властивості, функції та обмін. Фізичні дії і хімічні зміни в травному тракті під впливом ферментів, травних соків та подальше засвоєння речовин.
Подобные документы
Можливості використання молекулярно-генетичного маркування генів та електрофорезу гліадинової фракції білків. Полімеразна ланцюгова реакція із застосуванням специфічних праймерів та електрофорез білків як достовірний метод ідентифікації транслокацій.
статья, добавлен 26.07.2016Дослідження сутності та функцій лімфатичної системи (мережі судин, тканин і органів), яка служить джерелом клітин, що забезпечують імунітет, переносником жирів і інших речовин, дренажною системою, що сприяє поверненню надлишку тканинної рідини в кров.
реферат, добавлен 22.09.2012Комплексне дослідження біохімічних властивостей білків з кремнієвих скелетних елементів губки Suberіtes domuncula та вивчення впливу цих білків у складі біокомпозитного матеріалу на процеси проліферації та мінералізації в остеогенній культурі SaOS-2.
автореферат, добавлен 22.07.2014Особливості будови ферментів. Значення молекулярних мас ферментів. Способи компонування протомеров в мультизаходи. Ферменти, які розщеплюють сложноефірні зв'язки. Гідроліз пептидних зв'язків. Зв'язок між ферментами і спадковими хворобами обміну речовин.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Обмін азотистих речовин між кров’ю і молочною залозою в лактуючих кіз під дією адреналіну, карбахоліну і гангліоблокатора бензогексонію. Концепція патогенезу і засобів лікування хвороб молочної залози, вегетативної нервової системи лактуючих кіз.
автореферат, добавлен 10.01.2014Визначення ролі гепарансульфат- і гіалуронат-зв’язуючих білків на різних етапах морфогенезу головного мозку за нормальних умов. Оцінка внеску глікозаміноглікан-зв’язуючих білків у нейропластичність у разі впливу чинників, що провокують розумові порушення.
автореферат, добавлен 11.08.2014Установлення закономірностей для поглиблення і уточнення знань про функціонування ключових ферментів синтезу сахарози. Метаболізм і утворення запасних продуктів у найважливіших для України сільськогосподарських рослинах – картоплі, кукурудзі і буряках.
автореферат, добавлен 28.07.2014Адаптація - здатність сенсорних систем пристосовувати рівень чутливості до інтенсивності подразника. Звукосприймальний апарат - рецепторна частина слухової системи, що перетворює звукові коливання в нервове збудження. Основні властивості аналізаторів.
контрольная работа, добавлен 06.08.2017Аналіз обмінних процесів у печінці свиней з різними типами вищої нервової діяльності. Відмінності між метаболічними параметрами вуглеводів, ліпідів і білків метаболізму в сироватці крові. Вплив різних видів вищої нервової діяльності на активність печінки.
автореферат, добавлен 09.09.2016Підвищення вихідної активності ферменту шляхом оптимізації умов культивування продуценту. Вплив речовин різної хімічної природи на біосинтез та активність ферменту. Фізико-хімічні і каталітичні властивості ферментного препарату, специфічність його дії.
автореферат, добавлен 29.09.2014Загальний план будови і функції тканин. Значення процесу диференціювання клітин. Стовбурові клітини. Будова і функції тканин, тварин, здатність до регенерації. Тканини рослин: утворення, функції. Гістотехнології - можливості та перспективи використання.
контрольная работа, добавлен 12.01.2016Дослідження вмісту та поліпептидного складу білків зрілого насіння клену ясенелистого в умовах м. Дніпропетровська. Компоненти, які можуть свідчити про високий рівень захисних реакцій, спрямованих на підтримку гомеостазу за несприятливих умов середовища.
статья, добавлен 06.04.2019Аналіз особливостей біосинтезу та змін кількісного вмісту нуклеїнових кислот (ДНК, РНК) та різних класів ядерних білків (гістонових, негістонових, глобулінових) під впливом дисперсних азобарників з урахуванням віддалених наслідків і проявів токсичної дії.
автореферат, добавлен 23.11.2013- 89. Будова клітини
Структурно-функціональні особливості клітин всіх живих організмів. Комплекс ліпідних і білкових молекул. Асиметричний розподіл речовин між внутрішньоклітинним і позаклітинним середовищами. Компоненти цитоплазми, які являють собою відкладення речовин.
реферат, добавлен 25.10.2011 Існування і значення вітамінів для підтримання нормальної життєдіяльності організму. Види вітамінів та способи збереження їх у їжі. Характеристика жиророзчинних вітамінів, їх властивості: структурна будова, біологічна роль, добова потреба та дефіцит.
реферат, добавлен 07.06.2016Поняття фукозилювання і його роль у біологічній активності білків та у процесах пухлинного росту, метастазування. Зміни в розподілі глікоформ білків як наслідок порушення активності або експресії глікозилтрансфераз, у тому числі фукозилтрансфераз.
статья, добавлен 27.03.2016Вплив низькомолекулярних проникаючих кріопротекторів гліцерину і диметилсульфоксиду на структурний стан мікросомальних білків методами спектрофотометрії і спектрофлуориметрії. Зміни термостабільності мікросомальних білків у присутності кріопротекторів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Зміни, що викликає оксид азоту у ферментативній активності очищених скорочувальних білків гладеньких м'язів: міозину та актоміозину. Модифікації критичних сульфогідрильних груп міозину та можливість релізації ефекту оксиду азоту внаслідок їх взаємодії.
автореферат, добавлен 25.04.2014Поява кореня в процесі еволюції рослин. Поглинання речовин з ґрунту як функція кореня. Первинна та вторинна будова кореня, його зони. Поперечний розріз кореня. Вторинні зміни в коренях, що характерні для трав'янистих та багаторічних однодольних рослин.
реферат, добавлен 19.12.2013Роль травної системи в процесах життєдіяльності організму. Шлунковий сік, склад і властивості. Слизова оболонка шлунку, травного каналу. Депонування, механічна і хімічна обробка їжі. Процес травлення в шлунку. Евакуація шлункового вмісту в кишечник.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Функціонування кінців інтегральних білкових молекул, що розташовані в навколомембранному просторі. Роль білків у трансмембранних процесах. Ультрамікроскопічна будова клітини та будова клітинної мембрани. Зовнішній та внутрішній шари плазмолеми.
реферат, добавлен 28.05.2017Функціональна організація молекул ферментів. Визначення спільних, відмінних ознак між ферментами і каталізаторами неорганічної природи. Складні, прості ферменти, різноманітність ферментативних реакцій. Вплив дії ферментів на протікання хімічних реакцій.
реферат, добавлен 13.05.2017Вивчення можливості індукції генних мутацій під впливом вуглеводзв'язувальних білків у популяціях клітин китайського хом'ячка in vitro. Можливість індукції апоптичних змін досліджуваними лектинами у соматичних клітинах людини і китайського хом'ячка.
автореферат, добавлен 14.09.2015Встановлення нових шляхів утворення біологічно активних пептидів з казеїнів коров’ячого молока, та з’ясування їх біологічної дії і характеристику. Вдосконалення методів ідентифікації білків. Основи лужної системи електрофорезу. Способи виділення міцел.
автореферат, добавлен 26.02.2015Ліпіди як група органічних речовин, що входять до складу живих організмів і характеризуються нерозчинністю у воді та розчинністю в неполярних розчинниках. Естери вищих жирних кислот зі спиртами. поширення галактоцереброзидів у мембранах нейронів.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014